【料理】咲夜ちゃんの旨辛ヤンニョムチキン作り【ゆっくり実況】

【料理】咲夜ちゃんの旨辛ヤンニョムチキン作り【ゆっくり実況】

ヤンニョムチキンって言いにくいですよねいうことそれ以外に何かなかったのか ってことでサクヤちゃんの料理教室本日作っていくのはヤンニョムチキンです にゃむにゃむチキンにゃむにゃむじゃなくてヤンニョムねえてかそもそもだけど ヤンニョムってどういう意味なの ヤンニョムっていうのは韓国の合わせ調味料の総称のことですね それよりも今私は感動しているのでどうしたのよまりちゃん今までの やりとりとこの食材並べた画面になく要素ある見る一毅幸せの野菜がカット野菜じゃ ない奴なんだぞ なるほどね言われてみればたしかにやっぱりピリ辛の味付けのお肉はレタスに包んで 食べるのが美味しいですからね 今日は流石にそのままのヤツを買ってきましたよってことでさっそく調理をやっていき ましょう まずは鶏もも肉300g を一口サイズにカットします本当鶏もも肉 て万能よね煮てよし揚げてよし焼いてよしの3拍子揃ってるからな まあそれは豚肉も牛肉も共通だけどな ってな感じでテキトーにパパッと切っちゃいまして次の工程に移りましょう 切ったお肉をボウルに入れてみりん大さじ1杯と塩コショウ少々振ってしっかり混ぜて 10分くらいつけておいておくんだよね てこの置いてる時間で合わせ調味料を作っていきましょう合わせていくのはケチャップ 大さじ2杯コチュジャン大さじ1.5杯 みりん大さじ1パイをしょうゆ大さじ1 hi 砂糖小さじ1 はいごま油大さじ1はいねそれとチューブにんにくも小さじ1杯入れるのぜ それらを入れたらしっかり混ぜますよあれでもうちこち前ってなかったよね 似てるので豆板醤でいいかってことでゴリ押しましたどっちも同じにしか見えないんだ けどどう違うの そうだなコチュジャンは辛みと奄美のある味噌なのに対して豆板醤は辛味の強いミソな のぜ なるほどね別にこれくらいの辛さならちょっと 辛い方が美味しいから全然問題ないわねそれか砂糖多めにしてもよさそうだねってこと で合わせ調味料できたので先ほど浸け置きしておいたお肉の水分をしっかりとっていき ましょう キッチンペーパーでしっかり量面の水分を取るのぜしっかり水気を拭き取ったお肉に 小麦粉をまぶしたら中火で焼いていきましょう これもうちょい小麦粉つけても良かったかもねってこれ調べたら普通に焼く人と ブラ多めに弾いて揚げ焼きみたいにする方法があったんですけど後で拭き取る量が多く なるんで今回は普通に焼いていきます焼き時間は片面2分ずつくらいだね なく までしっかり火が通るように2もしておきましょう 油グレイ様ちゃいで真っ黒になるところでしたちょっと火が強すぎたな まぁでもこれくらいは全然美味しいレベルだからセーフだなこの焼杉一歩手前が一番 美味しいのよね て両面焼けましたら油をふき取りましてここに先ほどの調味料を加えて弱火で加熱し ながら混ぜ合わせていきましょう めっちゃ美味しそう手軽にできておいしい最強の料理ですねいつもとちょっと変わっ た夕ご飯何かないかなとお困りの主婦の方ぜひ明日の晩ご飯にヤンニョムチキンいかが でしょう どこのヤンニョムチキンの回し者なのかしらペアとは盛り付けですね サニーレタスを並べて敷いてその上からチキンを乗せて最後にフライパンに残った ソースもしっかり全体にかければ完成ですってことで完成を上りよじゃあ今日は私から いただくわよホント はもうちょっと小麦粉ついてて肉に衣が付いてるんだけどな ちょっと量が少なすぎましたけど味は完璧ですよいただきまーす これは白米が進みそうなビジュアルだは絶対においしいよこれ なあ 肉の旨みとピリ辛さとその他調味料2夜連続のラッシュを食らっているようだわこれは 一度食べたらやみつきになる味間違いないわ そしてこれは絶対にレタスを食べると相乗効果でさらにおいしくなるわよ 今回も大成功だねまぁ他の人が作ってたやつより若干赤黒い気もするけど豆板醤使っ てるせいなのか でも多分辛いの好きな人は豆板醤のほうがいいんじゃないかしら てくらいの辛さよこれ皆さん作る場合はご自身の舌と相談して作ってみて下さいね 良かったら抗老化とチャンネル登録よろしくお願いします [音楽]

レシピ
・鶏もも肉300ｇ　　　・コチュジャン大さじ1.5
・みりん大さじ１ 　　・醤油大さじ１
・ケチャップ大さじ2 ・大さじ１
・片栗粉少々　　　　 ・砂糖小さじ半
・サニーレタス　　　　・ゴマ油大さじ１

下ごしらえ
・みりん大さじ１
・塩コショウ少々

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使用曲、素材元様一覧
魔王魂→https://maoudamashii.jokersounds.com/
ニコニ・コモンズ様→http://commons.nicovideo.jp/
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・龍崎さま　Succes!　星屑サラウンド
・七三ゆきのアトリエ
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
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