ごまみそ豆乳坦々うどんの作り方　#shorts #簡単レシピ #時短料理 #坦々

ごまみそ豆乳坦々うどんの作り方　#shorts #簡単レシピ #時短料理 #坦々

ごま味噌豆乳淡々うどんを作りますえまず は挽肉をフライパンで色が変わるまで炒め ますでそしたら頭板醤と天面醤醤油を入れ て醤油の水分が飛ぶまで炒めていきます鍋 に豆乳味噌すりごま鶏ガラスープの元を 入れて混ぜながら温めていきます沸騰させ てしまうと豆乳が分離してもう気持ち悪く なってしまいますんでねえ中火でゆっくり と温めていきましょうそしたらうどんを レチするなり茹でたりして食べれるにし たらお皿に盛り豆乳スープを注いで肉味噌 と茹でたチゲ菜を乗っけるば完成です肉 味噌のピリカラと豆乳のまろやかさが 織りなす準なハーモニーぜひ作

【材料】1人前
ひき肉…150ｇ
チンゲン菜…2枚
うどん…1玉
豆板醤…小さじ1
甜面醤…大さじ1
醬油…小さじ2

（スープ）
豆乳…250㏄
味噌…小さじ2
すりごま…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ2

【作り方】
①ひき肉をフライパンで色が変わるまで炒め、
豆板醤、甜面醬、醤油を入れて水分が飛ぶまで炒める

②鍋に豆乳、すりごま、鶏がらスープの素をいれ、混ぜながら温める
（沸騰させると豆乳が分離するので中火でゆっくりと）

③うどんを皿に盛り、②を注ぎ、①とチンゲン菜を乗っけて完成