【料理/スイーツ】ルクルーゼでかぼちゃのチーズケーキ作りました
みなさんこんにちはおネギです 今回は久しぶりにチーズケーキを作ったの でレシピを紹介しながら見ていきたいと おもいます レシピは方式のルクルーゼの youtube チャンネルさんから出し ているのを拝借させていただいております まずはハード茶のタネ怒っていきますこの ように生の状態でスプーンで削り取ると 簡単に取れるので初めにのうちにとって しまいましょう ん me月にカボチャを切り分けていきます 中の状態だと切るときにとても硬いのでて この原理を利用してしっかり注意しながら 切り上げてください そして図りで200グラム取り分けておき ます とりわけたカボチャを包んでいきます私は キッチンペーパーを買うの忘れてしまった ので代わりにラップを使っているんですが 愛はカボチャを少し濡らして進んでいて ください [音楽] car ん 包む時のポイントはあまりに水が慕って いるので入らないようにしっかりストが 起きちゃうのがポイントです それではかぼちゃを蒸しています プールにルクルーゼレイプし秋にして シック利益とカボチャの奄美西武が増して 砂糖を多めに使わなくても大丈夫になる そうです2は150ml 加えてください [音楽] ん 火力は中火で15分虫明にしてください もし足りない場合はビザを見にしてもう 少し長くおしゃ木にしても大丈夫です の間に底に敷く騎士を作っていきます 今回は2種類のグッズを用意しましたが 一緒でても大丈夫です カカオクッキーとバニラ味のクッキーなん ですけどもチョコレートは甘さが控えめな にラージはマッサが強めのクッキーを選ん でみました それ最大対し5枚ぐらいでええ大丈夫です plump 数だと30から35グラム くらいになります pa 細かく砕く時はジッパーに入れてスプーン でこのように叩いていくとパン粉ぐらいの 二部の大きさに福田着るのでさらにまた 軽度し かぼちゃが蒸し上がったので見ていきます [音楽] キッチンペーパーやラップを這わす時は 熱いので注意してください 竹ブスでしょして柔らかくなっていたら ok なんですけどここでパクたかったら 少し年明けにしていってくださいそれでは カボチャをすりつぶしていきます 見栄えを良くするためにプロ時点で青は 入りおきましょう そしてスプーンを使ってね私はすぎ潰して いるんですけども綿棒がある方が視野とか 絶対早いって名簿を使ってください 第ペースト状りだろ場であっていきます m 小さ200グラブを加えます 箔を取ってるのでその後ば加えましょう me そしてこれも餌状になるまでませたらプラ ニュップおさじ2を踏まえます こちらはのいので少ない量でも大丈夫です ん これで混ぜ合わせたら 束を言っ 加えて片栗粉大さじ1/2を加えます そして最後に生クリームを50mm y パラすべてマザーはして fest 状に なるまで待っていきましょう た小束になっていても c たらキレイに なるので大丈夫です それではルクルーゼの鍋にアルミ箔で ケーキの形を作っていきます 何食べの側面不足押し付けて釣っ もなしで先ほど株チャート同じように水が 入らないようにつかり方を9敗 牛はグッダイタク期を底に敷いていきます 2種類あるので半分半分になるように敷い ていきました [音楽] はいそれでは敵基地を流し込んでいきます 真ん中からゆっくりと生地を流し込んで ください 今回は蒸し焼きにしていくので端の外側に ビスを100ml 加えるために少し隙間 を作っております 隙間が出来たらその間に植物水を加えて いってください ああそういう機種の中に水が入らないよう に注意してください [音楽] フタをしたらちっぷりを知っています ん 弱火で30分ゆっくりと息子とでしっとり とした食感になります はいさ10分経ってきれいに仕上がりまし た 今回は大成功しましたね しっかりと冷ましておきます 冷めたらそのまま鍋から取り出して アラビア終わりからていきましょう 持っています そして冷蔵庫で冷やしたら切り分けていき ましょう おっぱい私はクッキー機種ように周囲にし て半分ずつ下にひいたので食べ比べできる ようにキー分けていきたいとおもいます ん [音楽] ん ん を [音楽] はいそれではさっそく出来上がったチーズ ケーキを食べていきたいとおもいます 左側がしたがチョコクッキーのものですね こちらはで食べたらすごくほんのりした ままさでこれはこれで美味しかったんです けれども甘さが足りないかなと思いました 今から食べる方がパリなぁクッキーがう下 に敷かれている方です も茶話会ほどよい甘さでした時が甘かった 分ちょうど良かったです ねえなので9生クリームで必死になって 自分でばせたんですけれどもチョコレート が下についている方は甘さが足りなかった ので生クリームをいっぱいつけて食べると ちょうど良かったです ぴよってねーまたさらに波形されるので 個人的にはバニラクッキーがおすすめです ただね長く印をつけるならこの チョコレートの方も甘さ控えめのキーで 作るのもアリかなと思いました [音楽] それをねここまでご視聴ありがとうござい ましたまたいろんな動画を出そうと思って いるので高評価チャンネル登録よろしくお 願いしますそれでは [音楽]
私はケーキを焼く大きなオーブンがありませんので、かわりにルクルーゼで作れるレシピで挑戦してみました。
参考にさせていただいたレシピの動画は以下になります。
Le Creuset Japonチャンネルさん｜料理研究家・ゆーママ公式レシピ
ぜひオーブンがない人も鍋で蒸すことができれば簡単にできるので試してみてください。
クッキーのおすすめはムーンライトバニラ味です！
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