ドライトマトときのこの炒めマリネ

ドライトマトときのこの炒めマリネ

秋においしいきのこと、ドライトマトを使ったマリネです。オードブルや付け合わせ、サンドイッチなど、忙しい年末に冷蔵庫にあると便利。

【材料（２人分）】
・ミニトマト…１パック（約18コ）
・しいたけ…大４コ
・エリンギ…大２本
・しめじ…70g
・舞茸…70g
・塩…小さじ1.5
・ニンニクのみじん切り…小さじ１
・オリーブオイル…大さじ３
・レモン汁…大さじ１

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