プロが教えるオートミールお好み焼きの作り方！フライパンで簡単【プロ直伝】【クエーカー】【お店の味】

プロが教えるオートミールお好み焼きの作り方！フライパンで簡単【プロ直伝】【クエーカー】【お店の味】

はい ems 食堂の cc です今回はオートミールを使用した お好み焼きを作っていきます小麦粉の代わりにオートミールを使うので非常にヘルシー ですそして僕なんですけどもお好み焼き店で8年間働いた経験だってお好み焼きに関し てはかなり詳しい方ですこの動画ではプロの技起こりずつオートミールで簡単にあ この三役を作る方法を解説しますので是非最後までご覧くださいそれでは作っていき たいとおもいます まずはた別を切っていきますだいたい男性の手のひらに収まるぐらいこれが100 グラムぐらいですね黒キャベツの繊維に沿って千切りしていきます で千切りしたら軽く 横にして3等分くらいしてください ちょっとアラー3人ほどではないですけどバラバラになるぐらい これをボウルに入れておきます でこのた別の上にいっ 卵 9見てベイリー生姜とか天かすを少し 刻みで気を一つまみそしてお好み焼きほか小麦粉大さじ家だけ ふりかけておきます ありそうしたらオートミールの方に取り掛かっていきます オートミールを30g 水の90mm 面子 a を大さじ1 こちらを電子レンジ600 w 1分半加熱していきます h 2 配送して先ほどの食べつ用意してこちらのオートミールを加えていきます オートミールだけでもやっぱりちょっと固まりにくいんですよねなんで大さじ1だけ お好み焼き食いれていますはいそしてこれを混ぜていきますよ好み焼を混ぜるときの コツなんですけどもあんまり多くかき混ぜすぎると キャベツから水分までねべちゃっとなってしまうんでそこまでうちゃぐちゃに かき混ぜる必要ありません で手早く短時間で混ぜることを心がけてください オートミール金全体に行き渡ったら大丈夫です はいこのくらいで大丈夫ですそれでは焼いていきますフライパンを中火に温めて ください フライパン型黙ったらオリーブオイル大さじ1を流し入れますフライパンが温まったら 生地を流しいれます 最初は放棄地をばーっと入れて全体的にガーッと広げてください で広げた後に中心に寄せながらまとめていく そうすることで均一に固まりやすくなります であんまり上から押さえつけすぎないでください そしてこの上に豚バラを50g ぐらい そしてここでポイントなんですけどももうこの上から かつお節をかけちゃいますこれ食べる前じゃないなんて思われがちなんですけども 鰹節をねかけて焼くほどによって表面がパリッとしてめちゃめちゃ美味しくなるんです よ これはね僕はお好み焼き店で学んだ手法なのでオートミールのお好み焼きだけじゃなく て2のお好み焼きでも 是非試してみてくださいで片面5分ローメン10分開いていきますはい 5分だったんでいっぷり返すんですけども とはいえねオートミール使ってるんでかなり緩いです 難しいと思う方をさらに1回出してを去ろうコバってひっくり返してもらっても大丈夫 です で僕はひっくり返し のが多分日本一うまいんでこの者も実行でね繰り返していきたいとおもいます ねめっちゃはいいんですけど これないと思って こんな感じでいい焼き色をも5分焼いていきますはい 5分経ったんでひっくり返します柔らかい まあいい焼き色なったねはいこれでオートミールお好み焼きの完成です アップ時は秒少なめで 全体に広げて ちょっとね今回はマヨネーズかけさせてもらうんですけどヘルシーがいい人は命令砂し ても全然美味しくいただけます もう1回鰹節を軽くかけてい 最後に青のりを はいこれでオートミールお好み焼きの完成です シャーク長もそ本当にお店のお好み焼きみたい 入ったわけでいただきます 持っ 全然を止める入っていると思えない普通に小麦粉で作ったお好み焼きと遜色ないですね やっぱりね上に鰹節をのせて焼くとねオーメンパリっとしてめちゃめちゃ香ばしくて 美味しくなりますよこれ いい でもこのライスが7便 しびれネットの脂肪燃焼 と無茶の車惜しかったこんな感じでこのチャンネルでは少ない教育でも簡単に作れる ミニマル人向けのレシピを毎週更新していますので是非チャンネル登録後もよろしくお 願いします それはまた

こんにちは、ミニマリストのしっしー です。

このチャンネルでは、少ない調理器具しか持たない「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。またキッチンが狭い人や、短時間で料理がしたいという人にもおすすめです。ぜひチャンネル登録の方、よろしくお願いいたします。

今回はクエーカーのオートミールを使用してお好み焼きの作りました。ダイエット中の人や糖質制限をしている人におすすめです。

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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。