【老化防止に！やさしい黒ごま麹】

黒ごまの栄養をぎゅっと詰め込んだ、
女性にうれしい「黒ごま麹」レシピ🖤

抗酸化・鉄分たっぷり。
おうちで簡単に作れて、黒ごまラテやごま和えにも◎

＼甘くて美味しい黒ごま麹、ぜひ作ってみてね／

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📋【材料】
・米麹（乾燥）…100g
・黒すりごま…50g
・水…130g

👩‍🍳【作り方】
① 清潔な容器に材料をすべて入れて混ぜる
② ヨーグルトメーカーで60℃・8時間発酵
（or 常温1週間）
③ お好みでブレンダーにかけてなめらかに✨

🍴【アレンジ例】
・牛乳や豆乳に混ぜて黒ごまラテ
・パンやお餅に塗って
・ごま和え、プリン、ヨーグルトにも♪

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発酵日和の小さな台所から
やさしい麹のレシピをお届けしています。

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