お弁当悩んでる人、これ一択！低カロリー＆高たんぱく！
今回は鶏むね肉と野菜を使ったヘルシーなつくねを作っていきます。 詳しい材料などは説明欄に載せておきますね。 まず、にんじんとしいたけを細かく切っていきます。 なるべく小さめにカットした方が、食感がよくなります。 切った野菜はぶんぶんチョッパーを使って、さらに細かくみじん切りにします。 ぷんぶんチョッパーがない場合は、包丁で丁寧に刻んでも大丈夫です。 ボウルにみじん切りにした野菜を入れます。 鶏むね肉のミンチ、豆腐、塩、コショウ、おろしにんにく、片栗粉も加えます。 スプーンを使って、豆腐を潰しながら全体をしっかりと混ぜ合わせます。 材料が均等に混ざるように、しっかりとこねてください。 フライパンに油をひいて、中火で温めます。 温まったら、スプーン1杯分ずつタネを
すくってフライパンに並べていきます。 手を使わず、スプーンだけで形を整えることができるので、手も汚れません。 焼くときは、スプーンで軽く押さえて、 平らな形にすると火の通りが均一になります。 焦げ目がついたら裏返して、反対側も同じように焼きます。 見た目も可愛らしく、小さく作ればお弁当にもぴったりですし、 大きめに作ればメインのおかずにもなります。 鶏むね肉、野菜、豆腐を使っているので、とてもヘルシーで低カロリーです。 タンパク質もしっかり摂れて、満腹感もあるので、ダイエット中の方にもおすすめです。 味付けはシンプルなので、ケチャップやポン酢など、 お好みの調味料でアレンジすることも
できます。 作り置きやお弁当にもおすすめ! ネギやゴマをトッピングしても美味しいです。 簡単で美味しくて、体に優しいレシピ。
ぜひ作ってみてください。 最後までご視聴、ありがとうございました。
📌 材料（2〜3人分）
・ 鶏むね肉ミンチ 220g
・ にんじん 1/3本
・ しいたけ 1個
・ 水切りしたお豆腐 250g
・ 片栗粉 大さじ1
・ 塩 小さじ2
・ コショウ 少々
・ おろしにんにく 小さじ2
・ 油 適量
🍳 作り方
1. 野菜をみじん切りにする
– にんじんとしいたけを細かく刻んで、みじん切りにする。
2. 材料を混ぜる
– ボウルにすべての材料を入れて、豆腐を潰しながらよく混ぜる。
3. 焼く
– フライパンに油をひいて温める。
– タネをスプーンですくって並べ、両面をこんがり焼く。
4. 盛り付けて完成する
– お皿に盛り付けて、好みのソースを添えて完成！
✅ ポイント
お弁当のおかずやダイエットメニューにぴったり！
豆腐入りでふわふわ＆ヘルシー！
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