材料はキャベツ半玉と鶏むね肉一枚だけ。ヤバいウマさの【超痩せキャベツ鍋】

材料はキャベツ半玉と鶏むね肉一枚だけ。ヤバいウマさの【超痩せキャベツ鍋】

どうなってるでしょうかって言ったらこう なってますこうやってねおいしくできるん ですよ開けていきますはい えーどうも溶接ビートです今回はテレビと か作るキャベツ料理キャベツ半玉ガチ余裕 です 鶏むねキャベツなんですこれが何がいい かって言うと 栄養豊富なキャベツが半玉ゴリゴリに食え て安い鶏胸肉でですね最高のオジ鍋が 作れるしかも 材料も めっちゃ少ないこんないい鍋がありますか 皆さんキャベツはねいくら食ってもいい ですなぜかが高いからねということです 今回はですね 2つね用意しちゃいましたけどもスーパー とかだいたい半玉とかで売ってましたね ハンターはどうしようって思ったりする じゃないですか皆さん 迷わずこの鍋にしてください最高に 美味しいですからということですね今回は 相当人気食材なんですがこれらを最高に 美味しくできる 鍋料理これを作っていきたいと思います リュウジのバズレシピ [音楽] キャベツこれ芯取ったものなんですけども 2つでだいたい500から600gぐらい のものでございますこれからはね春 キャベツとかもね回りますんで使って いただいてもいいんですけどグラムはね 500から600で合わせていただいた方 がいいと思います鶏もも肉が350gから 400g今回は380gぐらいかな結構 大きい鶏胸肉ございますあとね鰹節が2g ですねすぐ鰹節出してんじゃないかと思う かもしれないですけども好きなぞそれなん と私には珍しいことにニンニクの生姜も 使わないこのキャベツエンド チキンブラストかつお節 材料は概要欄に書いて 今回はですねハイパーヘルシーな鍋なん です実は僕はね超痩せ鍋と名付けてもいい ぐらい非常に優秀な鍋なんです超痩せ飯と か言ってますけど別に食っても痩せない ですただ痩せるために役に立つっていう ことは覚えておいてくださいこれを ちゃんと効率よく食べてれば痩せるのに かなり効果的ですお酒を飲むんであれば これを飲んでほしい今日の彼らがこれが 全部入ったら私はどんな悪魔虫を食べても 撮りませんとても入んなかったら今日で おりますでも大丈夫です僕はカロリー計算 とか超得意なんでそこまでぶくぶくには

太らないと思うだから今日は大小出します だから違う何だろうそういうのやめて もらっていいですかそろそろね待機中出さ ないと不吉のチャンネルになっちゃう こんなカバンにしていただいてる皆さんは 大吉決まってますのでご安心くださいはい どうもご飯がおいしいですそれだけで大吉 そのためのお手伝いをさせてください私に ハイボール 出てるうちの冷蔵庫土台だったのじゃあ 氷点下 野菜ハイボールを飲んでいきます [音楽] じゃあやっていきます これはね健康的なレシピなんでね皆さんも ぜひ 罪悪感ないお鍋ですのでやってみて くださいキャベツはね芯とってあります 作品 ザクとは違うのだよ 見たらちっちゃくなっちゃうのちっちゃく なっちゃった固まってるところとかもある んで 肉でやる前にねこれね1回火にかけたいん ですよ 鍋のつゆ入れちゃいますまずお水 700ccこれ今500cc入れました コクと香りをつけてくれるので料理感が 増すんですがただのキャベツを煮ただけで はないっていう香りを出してくれるのでお 酒入れてください 鶏がらスープですこれぐらいスープ大事僕 使ってるガラスなんですけどもこれねまず 大さじ1杯入れますね大さじ1半です結構 入れますこれぐらいのキャベツを 鶏肉胸肉を頂くためには大さじ1半ぐらい 必要なんですこれがスープのコーン缶で ここにね取り替えスープっていうのは鳥の 旨味が入ってるんですっごくおいしいん ですけども今回は 鶏とカツオのダブルスープでいきたい すっごくねここ深くなるんですよ味わいが 深くなるだからここに 鰹節ちょっと 揉んだ細かくなった鰹節2gを入れます こうすると香りが立ってあとこの鰹節を 旨味も出てですねキャベツと鶏胸だけか よっていうぐらいほんとかよみたいな 馬鹿野郎って感じになりますそしてお塩 ですねお塩を小さじ1/3入れましたら [音楽] これ火つけて強めの中火 蓋しましょうかはい蓋してまずこれね キャベツだけなんでかって言うと最初に 鶏胸肉を入れてしまうと硬くなっちゃうん

ですよねこれ煮ておきますはいそしたら 今度は鶏胸肉を切っていくめちゃ鶏胸肉お 待たせ 半分に半分に切った鶏胸肉はどうするかと いいますとえりにしてしまいますそぎ切り にすることで 鍋のお肉ってやっぱりね ぶつ切りよりね僕はこう削ぎ切りにした方 がお箸で掴みやすくて食べやすいと思っ てるんでそぎ切りにしていきますいやでも ねこないだねサイン会ねやったらね本当に もうすぐ140名のお席を皆さん ありがとうございます来ていただいた方 本当にもうありがとうございますそんなに 人を来るんだと思ってちょっと僕リアル イベントとほとんどやんないんで びっくりしましたそんなくるんやな来て くれるんこのチャンネルを応援してくれ てる皆様のおかげで私はこうやって 酒が届いてますありがとうございます皆 さんのおかげでございます皆さんが ありがとうお酒飲めないですおいしそう おいしそう テンション上がらないですけどもなんでか 分かりますか皆さん何で僕が今日こんなに テンションが高いんでしょうかなんとです ね皆さん多分お分かりになった方 いらっしゃらないと思うんですけど 酔っ払ってるからですはいじゃあ切り 終わりましたでここに 塩2つまみね全体的にまぶしますはい そして 薄力粉大さじ2ここにポンポンポンとなぜ 薄力粉を叩く 薄力粉をね 鶏肉の表面にまぶすと 鶏肉の保水をしてくれるんですね 胸肉っていうのは 火を通すとすぐねパッサパサのパサになっ ちゃうんですよそれ防ぐためにこうやって 薄力粉でお化粧してあげると非常に 柔らかお肉になって寸法でございますはい 全体的に 叩いてガリガリだなと思ったら少し足して いただいても構いませんよ全体的にこの 薄化粧もうちょっと足そうかな軽く小さじ 1杯ぐらいこれはねお肉の料理もよります んで大さじ2と小さじ1ぐらいですこれで お肉からは完了でございますじゃあ ちょっとね中火で煮たキャベツがどうなっ てるでしょうかって言ったらこうなって ますはい 完全にトロットルにはなってないんです けども結構 崩れてきました見る時間としてはね

だいたいねキャベツのみで10分から15 分それに切ってのは10分もなかったんで もう少し見たい感じですかねこういう なんか芯のところがちょっとクタッとする まで 煮ていきたいですのでそれと沈めて中火に 落としてキャベツが少しね柔らかくなる まで見ていきたいと思います はいじゃあですね10分からまあ12分見 ましたこんな感じでねキャベツ透き通って ますこうなったらOKなんですよこうなっ たらお肉ね入れますよ上に乗せていきます でねできれば1枚ずつこれちょっと広げて やった方が 火の通りがいいのでちょっとここは手間 ですけどもできればね広げて 面倒臭かったもういいんだけどなるべく 広げてあげた方がこれはですねえっと 薄力粉がついている 影響でですね何か非常に 柔らかく仕上がりますこれはね手法として は石川県は自分にと同じですね自分って いうのも鶏肉に薄力粉ね小麦粉をはたいて から煮るんですよそういう手法を取って ますんで非常に良いやり方なんですねこれ ねもう見えなくなるぐらいまでこんな感じ でね入れていくんですよこうやって 楽しいですねこれね 鶏胸肉だってねお鍋でこうやってね 美味しくできるんですよあとで工夫しない で乗せられたら 軽く全体的に沈めていただいて使えるよう にしてあげてくださいそうすると全体的に 火が通っていきますそしたら 蓋をして 少しね火を通していくこれもまあ23分 ですかね はいじゃあ2分経ちましたんで開けていき ますはいはいだいたいね赤いところ なくなりました赤いとこあったねちょっと ねひっくり返して 火を通してあげてくださいでこっから最後 の 香り付けこの鍋はですね 鶏ガラと鰹節のダブルスープでやってるん ですけども黒胡椒非常に合いますにんにく 作ってないので黒胡椒をねの香りのせて あげてくださいタンパクのトレーニング 胸肉が進みますんで結構ねかけちゃってる 黒胡椒のお鍋なんですねこれねでこれ オリーブオイルねエキストラバージの オリーブオイルを全体的にかけますはい 大体4にするとね大さじ1あるかないか ぐらいですねはいでこれで完成なんですね めちゃくちゃうまそうでしょ

めちゃくちゃね鶏胸肉も 柔らかくね仕上がってるんですよでなんで オリーブオイルを入れたかって言うと 油の中でも非常にね太りにくいと言われて いるオリーブオイルですし 香りがね非常にこのお鍋をね 華やかにしてくれるんですねお出汁も完全 に取ったわけではなくて鰹節だけ入れ るっていうスタンスを取っんですけども その中にですねオリーブオイルと黒胡椒の 香りが入るとまたねいつも食べてる 鍋と違う世界が見えるんですねほら 美味しそうでございましょうこれね オリーブオイルとね黒コショウの風味が 最高なんですこれはいということで キャベツいったまあ鶏胸肉1枚 余裕でいただける 鶏むねキャベツ完成でございます [音楽] それではできましたって食べていきたいと これはうまいでしょうこっそりキャベツと お肉いただきますよこれこれでヘルシー つんだからいいよね [音楽] これキャベツトロトロですよ 鶏とキャベツ 胸肉ですよ上に乗せて 煮るというよりはちょっと 蒸すような調理法をしてるんでものすごい 柔らかい出汁がうまいなこれやっぱね 鶏ガラスープだけじゃダメなんですね 何倍も深くなるお酒の効果も入ってますね にくいやばとろけますよ黒コショウの 爽やかさがすごくいいですねオリーブ オイルの香りとコクだからなんかさっぱり した 痩せ飯というよりは本当にこれが食いた いっていうようなカロリーとか減量とか気 にしなくてもこの鍋が食べたいっていう ぐらいな 美味しさに仕上がってますうまい非常 乗せて食べたらどうかなと ラー油とかでもね絶対合うんですけどね まあせっかくオリーブオイルも使ってるん で今回は油に頼らずに山椒とかも美味し そうですね 柚子胡椒少し [音楽] だ結構がっつり系の鍋ばっか作ってました けどこのお鍋マジでうまい酒は進むんだわ 日本酒でもいいしちょっとようなテイスト もあるからハイボルトもめっちゃこれは 流行るぞ全集合お願いします 乾杯 [音楽]

スープ少なめ 具材超多めみたいな 胸肉が 柔らかくないこれなんですよ 私が合うように 塩分に余白もさせて持たせたんで 柚子胡椒がなくても例えばお酒飲むんだと 塩ひとふりしてもいい しょうかな 淡白なこう塩スープがかなり柚子胡椒に 合うガツガツ入れるんだよね でもし 締めをするとしたら 塩うどんになったりメイン系かねご飯で あってもなんか取り直すっぽくなるから何 でもオールマイティに合うかなって感じか なうまさ的にも上位だし実用性がある生活 密着型YouTuberじゃん数少ない数 少ない数多いと思うよ キャベツがゴリゴリいける サイン会やったんですよ今日再開した時に 審査を友達小さいお友達がこの 酒飲みチャンネルを見てるんだと思って びっくりしたんですけどもすごいいい子 たちがお手紙くれてさいつも見てます私が 一番好きなのはリュウさんの交流占いです 」って言ったら私はどんなに氷占いを もう意味ないとか鬱陶しいとか言われても やめませんまたまに他の占いにするかも しれないですけどもありがとう 泣くかと思ったやっててよかったこの チャンネルやっててよかった

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【鶏むねキャベツ鍋】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むねキャベツ鍋】
キャベツ…半玉500g
鶏むね肉…350～380g
水…700cc
酒…50cc
鶏ガラスープ…大さじ1と1／2
鰹節…2g
塩…小さじ1/3
塩…2つまみ（鶏むね肉）
薄力粉…大さじ2と小さじ1
オリーブオイル…適量
コショウ…適量
★味変で柚子胡椒

鍋にキャベツ半玉500g、水700cc、酒50cc、鶏ガラスープ大さじ1半、鰹節2g、塩小さじ1/3入れて煮る
鶏むね肉350gを削ぎ切りし塩2つまみ、薄力粉大さじ2と小さじ1をはたき
上に乗せてにてオリーブオイル、胡椒をかけたら完成

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