ポルペッティーニでペアリング ARUKAS & 猫とワイン #ワイン #ペアリング #arukas #猫とワイン #我孫子 #グルメ #ワイン #ミートボール #shorts #short
あうま赤いうま もう行ってる やばびっくりした今に行ってますね いや勢いでちょっと飲んじゃったけどすっげえうめえこれ これは2013年2013ですね ですよね確かうま 僕いた 僕が買った時はちょっとまだ渋くて硬くて ああ飲めなかったんで 実はちょっとまお店やってた時も占いでだいぶ寝かしといたんですあそうなんですねこれめちゃくちゃ美味しい うん うんびっくり アマローネ アマローネって言うとちょっと昔はねそのすごく極種甘いお酒が流行りましたけどあれよく流行っちゃったおかげで 80年の割から90 年ぐらいだったかな言っとは あの非常に質が下がったんですよね一時期 あそうなんですね売れちゃうからうんうん ちゃったもんだ
できたて熱々のポルペッティーニに、味わい深い梵艶と、濃厚な赤ワインであるアマローネを合わせます。
アマローネは、イタリア・ヴェネト州（ヴェネチアがある州です）の有名なワインです。甘口が一般的だと思いますが、こちらのアマローネは、甘口としては作られていない辛口の赤ワインです。辛口のアマローネ、おすすめです！
【お酒】
・日本酒 梵/艶（福井県）
・赤ワイン アマローネ（イタリア・ヴェネト州）
シェフ：我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh…
ソムリエ：Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン