炒飯といえばコレ！の調味料｢創味シャンタン｣ #チャーハン #調味料紹介 #調味料雑学
1分で分かる調味料紹介今日は賞味 シャンタン賞味シャンタンは賞味食品から 発売されているペースト上の中華スープの 元ですチンタンスープをベースに油脂 玉ねぎニンニクスパイスと20種類の配合 しておりこれ1つで様々な中華料理の味が 決まります中華出子の中ではかなり メジャーな商品の1つで粉末上のトガ スープより旨味や塩味を感じやすく分も 強いですそして中華料理特有のコを しっかり感じることができる中華調味料と 言えると思います中華料理全般に合います が油分が多いので強火でしっかり火入れを するホイコロチンジャオロースチャーハン みたいな炒め物と相性が特にいいと思い ます今回はシンプルに卵チャーハンを作っ てみましたぜひ真似してみてね [音楽]
調味料オタクの主夫えーじと申します！
卵2個を多めの油でフワフワに炒めて
ご飯を入れて
創味シャンタン・醤油・お好みで塩コショウ
これで味付けしただけの炒飯が最高に美味しいです。
31件のコメント
細かいレシピ知りたいよ！
という方はこのコメントをいいね👍してください。たくさんついたらレシピ公開します！！
これでラーメンスープのベースになる
イヤな奴のモノマネ
😊「マネしてみてね!」
😎「超えたと思います」
😊「それはうれしいです!」
🥴「…」
いや、油多すぎだろ😂(笑)
ご飯を皿に盛って600ｗ2分レンチンしてる間に、小鉢に創味シャンタン小さじ1.5を酒大さじ1入れてよく混ぜ、600ｗ10秒レンチンしペースト状にし、温まったご飯の上に玉子1個乗せTKGを作っておく。フライパンにラード6センチを入れて湯気が立つほどチンチンに加熱。そこにもう一個の玉子を入れて目玉焼きを作りながらTKGもフライパンに挿入しシェイク。よく書き混ざったらペースト状にした酒溶き創味シャンタンを回し入れてさらにシェイク。刻み長ネギと刻みハム（かチャーシュー）を入れてよくシェイクし、最後に胡椒3～4振りして完成。
揚子江ラーメンはこれ使ってますw
1分なんていらない
「かつて味覇として売られていた信頼と実績の調味料」
これで終わり笑
ベースが豚骨なんで脂分が多いのは当たり前
むしろ、何を基準にしてるのかが不思議？😨
えっと…。どのタイミングでいれたのですか？😢
粉末て欲しい
油いきますねぇ～。でも出来上がりが・・・
♪真似
まねねぇ～🐖
中華って、大嫌い
創味シャンタンを炒飯にいれてもあんま美味しくないよね
何でも焼肉のタレで味付けする人は好きそう
これだけの油を食べてるってこと！？
油入れすぎじゃね？w
僕は、業務用食材店にて、業務用サイズを購入して愛用しています😃
余命宣言されてない 手術すれば終わりを 何回も繰り返す…
かなりビビってんな…
因みに あなたが 春日部の悪性腫瘍です…💀
幸運を祈る。
焼き飯も旨いが、やはり俺は炊き込みご飯の方が良いわ…
油の量が多いですね。
創味シャンタンにしろ、味覇にしろ、余りにも味が濃過ぎるから微調整が非常に難しいのよね。
塩分気にしない人には関係無いと思うけど。
普通に日本の調味料の感覚で入れると塩っ辛くて食えたもんじゃない。
その点、日本の調味料は微調整がし易くて助かる。
創味は便利だけど絶対店の味にならない調味料なんよなw
これを玉子スープにするのも美味しいですよね
炒飯のおともに
油多すぎで、ワロ
油多くない😅
姜葱醤いれるとおいしいよね
お疲れ様です。
我が家でも、妻が中華の炒め物全般に使ってます。
うちはコンロがハイブリットで、IHとガス混合になってます。IH４口、ガス２口。
しっとり系かパラパラ系か
好みに分かれるが
炒飯、焼き飯の人気店は
どちらかというと、しっとり系の店の方がファンが多いですね。
で、町中華人気店になっているわ。
なので、しっとりなら油多めも当然の事でしょう。👍
ボクはこっち系のガラスープとかの旨味を足すより
味の素の方が
町中華っぽくて好きです
喧嘩別れした二つの商品 どっちのがおいしいのん？
油使い過ぎ。