冷凍鶏肉そのまま照り焼きチキン

冷凍鶏肉そのまま照り焼きチキン

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【材料（3～4人分）】
冷凍鶏もも肉・・・３００ｇ
しょうゆ・・・大さじ１と１/２
砂糖・・・大さじ１
すりおろしにんにく・・・小さじ１/２
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1

【作り方】
①耐熱ボウルにしょうゆ、砂糖、すりおろしにんにくを入 れて混ぜ合わせる。そこへ鶏もも肉を冷凍のまま皮を下にして入れ、上から酒とみりんを回しかける。
※ボウルの中の鶏もも肉はタレに漬かっていない状態で問題ありません。
➁①にふんわりとラップをかけて電子レンジ600ｗで５分加熱する。取り出して鶏肉を裏返したら、タレに漬かるように肉を押し広げ、ラップはかけずに追加で５分加熱する。そのままおいて冷めるまで蒸らす。
③食べやすい大きさにカットして皿に盛り付け、タレをかけて完成。