7分で作るパラパラチャーハンの作り方!家庭の火力でプロが再現・賄い風で余った食材から作成How to make fried rice in 7 minutes!

    強ければこうやって 振ってもらっても 小春です動画を見ていただきありがとう ございますここでは私が伝えられる レシピを一発撮りで作ります 少しでも料理に興味を持っていただけたら 嬉しいですまたお店にも興味を持って くれたらいつでもここ小張り屋に遊びに来 てくださいそれでは早速料理していき ましょう [音楽] [音楽] ここにもう ベーコン 入れちゃいます [音楽] ちょっと入れようかな ここに 中華スープ [音楽] 本当は 鶏ガラスープなんですけどちょっと 間違えちゃった 鶏ガラスープだと思って買ったら 多分 にんにくですね 卵2つの 中に ベーコンにんにく 鶏ガラス [音楽] に切るんですけどその間に フライパンを 温めておきましょう [音楽] ごま油1種類 こんなに [音楽] 香りが出るのね [音楽] フライパンでハサミ炊きましょうか 白髪ねぎやってそのこういう 真ん中の芯のが出るので [音楽] 切り方もこう 叩いちゃうとあの水分が出るんですね なるべく [音楽] サクって ちょっと動かした方が [音楽] ネギを リードの上に 置いてください 水分取れるのでこれで [音楽] 今 水分入ると ベタつきの原因いいのかな 本当はここで23時間こういった方が 水分が 取れるのでこれだけでも 若干 [音楽] リードがちょっと 閉めてますよね [音楽] ご飯をちょっと温めて [音楽] 可能ですこのくらいですよね [音楽] この中に ご飯を入れます [音楽] 最初のポイントは [音楽] まずここの [音楽] 卵 だけど あでも 縦横か このくらい 卵 半分左手もらってで 残りの卵とご飯を 炊いてください 卵の 食感が出るのでこれだと で こうなったら ご飯を 最初に 卵だけ 落としてもらってその後 ご飯と卵を混ぜて 入れますじゃあ 家庭用の火力で [音楽] まああの 火力が 弱いのでこういう風にあの 離さない方がいいです フライパンから火を 火力がこういう風に 強ければこうやって 振ってもらっても 早くが弱い時は 離さない方がいいですフライパンから [音楽] ここで今日こそ [音楽] フライパンからこっちは離さずにこうやっ て 吸っちゃうと 離れて ボンドがわかっちゃうのでこんな 感じですか でここでさっきの ネギを [音楽] 最後に入れて ひとまず です [音楽] 鍋肌に残して でこれからも [音楽] なぜ肌でちょっと [音楽] 焦がすって言ったらちょっと 言いすぎなんだけど [音楽] 完成です [拍手] [音楽] [音楽] でございます [音楽] それでは 食べてみましょう いただきます [音楽] [音楽] [音楽] あ2種類 開発のコマ 油と 普通の チェロやつ 開発 タンブラーがすごい好きで [音楽] シフォンケーキはちょっとかもサラダ油 じゃなくて大変なので一般 家庭はサラダ油に ごま油 [音楽] ネギのみじん切りに出るんですけど 井戸で 水分とってもらってもらうと なるのでよく フライパンを熱してから入れてください あと 卵も まず最初に流して 残った 卵と ご飯を 混ぜてそれを流すそこも ポイントです 火力が 弱いのでよくテレビとかでやってるような こういう のではなくて やっぱりどうしても 振ると離れちゃうのね [音楽] 混ぜて いただいた方が 上手にできると思います 僕も ピラフは 作ったことがなくて ピラフは 生米から フライパンで 調味料を入れて 炊いていく料理だと 認識してます [音楽] はまってしまった ご飯とかで 簡単にできますので ぜひ 皆さん 作ってみてください これからも レシピ公開や見てくれている人たちに 有益なポイントを伝えていきたいと思い ますので チャンネル登録と グッドボタンを 応援コメントよろしくお願いします [音楽]

    一般家庭でパラパラチャーハンを作るには火力ではありません!いかに熱を逃がさないかが重要なんです!ネギの切り方にもコツがあり、当たり前のようで意外に忘れがちな事があります。チャーハンの作り方は簡単ですが、パラパラチャーハンへの道を外すとべちゃべちゃチャーハンに…

    賄いチャーハンですが家庭でもパラパラチャーハンは作れるんです!是非パラパラチャーハンを堪能してください!

    <目次>
    0:55 調理開始 
    1:00 素材調理・味のベース作り 
    2:08 【重要ポイント】
    2:55 ネギの切り方【重要ポイント】
    1:58 玉ねぎの切り方
    4:05 【重要ポイント】
    4:45 素材をフライパへの投入の仕方【重要ポイント】
    4:30 業務用と家庭用コンロの火力の違い
    5:48 家庭用の火力でパラパラチャーハンにしていきます
    6:03 家庭用の火力で作るチャーハンのポイント解説
    6:37 味付け
    7:22 ネギ投入
    7:35 香りづけ【重要ポイント】
    8:10 完成
    8:18 盛り付け
    8:45 実食・総括

    ≪材料≫
    ブロックベーコン  余りもの
    生卵   2個 
    白髪ねぎ 余り物  
    キュウリ 1本   
    ベーコンブロック
    余ったごはん約160g

    鶏ガラスープの素(鶏ガラ顆粒など) 少々
    チューブにんにく 少々
    太白油(サラダ油で可)
    ゴマ油
    塩コショウ 少々
    醤油 ほんの少し

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    お店の詳細
    心陽家
    0587-53-3569
    愛知県江南市宮後町上河原30-1
    ホームページ http://www.coharuya.com/
    Instagram  不明
    Twitter    不明

    There is heat power to make fried rice at home! The important thing is how to keep the heat from escaping! It’s easy, but if you remove the path to parapara fried rice, it will be sticky fried rice…

    It’s a meal fried rice, but you can make fried rice at home! Please enjoy Parapara fried rice!

    Contents
    0:55 Start cooking 
    1:00 Ingredients preparation and flavor base making
    2:08 [Important points]
    2:55 How to cut green onions [Important points]
    1:58 How to cut onions
    4:05 [Important points]
    4:45 How to put the material into the fryer [Important point]
    4:30 The difference in heat between commercial and home stoves
    5:48 We’re going to make fried rice with household heat.
    6:03 Point explanation of fried rice made with household heat
    6:37 seasoning
    7:22 Adding green onions
    7:35 Aroma [important point]
    8:10 Completion
    8:18 Arrangement
    8:45 Actual meal/Overview

    ≪Material≫
    Leftover block bacon
    2 raw eggs
    Leftover green onions
    1 cucumber
    bacon block

    A small amount of chicken stock powder (chicken stock granules, etc.)
    A little tube garlic
    Taihaku oil (salad oil can be used)
    Sesame oil
    A little salt and pepper
    A little soy sauce

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    30-1 Kamigawara, Miyagocho, Konan City, Aichi Prefecture
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    7件のコメント

    1. 私素人です。チャーハン好きでいろいろと試してますが、白米を炒めるまでに米の質、それが難しいなら米の研ぎ方、炊き方が重要な気がしてます。日本で食べる米は水分多めモチモチしているのでチャーハンには合わないです。

    2. 動画ありがとうございます!
      ネギの薄皮を剥がして使うと美味しくなくなってしまいますか?