【ゆっくり実況】邪道にして至高！りゅうじさんの至高のペペロンチーノ【ゆっくり料理】

【ゆっくり実況】邪道にして至高！りゅうじさんの至高のペペロンチーノ【ゆっくり料理】

どうも今茶コンちゃ早速リクエストに応えていくよ上のところのふらんだぞ 全体量が同じなような気がしていた美健エミリアよ 材料は前回とは少し違うぞまあ作る料理は同じなんだけどな ということでリクエストにあった料理研究家裕二さんの思考のペペロンチーノをつくっ ていくぞ 昨日作ったペペロンチーノと食べ比べしてもらいます市大在様紹介 +たニンニクにつたぬー さんはコンソメを使ってたけど我が家にはないので鶏がらスープの素で代用するぞ 少々それではさっそく作っていこうまずはニンニクあらみじん切りにしていくぞ ココア前回と同じだなというわけで画面は前回と同じなため お姉さまが面白いこと言ってくれるようです冷凍したにんにくを使ってるんだけど目が よくわかっ がなかったからそのまま使うぞさあおねえさまどうぞ この子はまちゃまちゃグリオンっ [音楽] 針山に串刺しになりながらか眉になって 今時の小学生でもそんなこと言わないぞしょうがないでしょう 面白いこと言って言われちゃってできないわよ宗蔵は んでしょうね私は調理中なので無駄なことをやっている暇はありません あってもが って何さてっ切っているところはばっさりカットしてフライパンの登場です 訴訟もないこと1テールお姉さまはほっておいてこっからは前回と違う点 オリーブオイル大さじ1入れてニンニクを炒めていきます 最初は強火でニンニクがフツフツしてきたら弱火でじっくり香りを移していきます 目安はニンニクが 軽く茶色くなったら ok です huge さんの動画でも茶色くなってたので問題 ないでしょう ただ昔ペペロンチーノの作り方を見た時はプロの方は焦がさないようにって言ってたの で正直どれが正解かわかんないですね 食器ここで鷹の爪を投入へそしてここからが本人も言っていた邪道な工法 水350シーシーを投入ここで鶏がらスープの素と塩2つまみ入れます そして沸騰したらパスターおいてます 足利全然入ってないはや問題ありません だんだん柔らかくなっていくので徐々に曲げながら入れていきましょう しかしソースに直接水を入れてパスタを茹でる発想は驚きです まずオリーブオイルと乳化させるにはゆで汁に出た小麦粉が入荷を促進させるんですが オリーブオイルと 一緒にゆでることで勝手に入荷するようですあと 本人は店に味を再現するために研究したようですよ 酒あとはパスタの規定時間茹でたら ok ですで 茹で上がったのがこちら水分は蒸発ととしたがスってほとんどなくなりますそしてダメ 押しのオリーブオイルを入れて乳化させますちょっと混ぜたら完成です ん [音楽] 見た目重視でぱしゃりを載せてみました前回のとは全然違うね では頂きました [音楽] なまあこっちの方が断然うまいは誰がやるのかと思ったけどしっかりある限定だし 新倉キャリアたかな木目な絡みがしっかり感じられるはさすがよーり彼の思考シリーズ ですね一般ぴー等ではたどり着けないよう行きですはカルボナーラも施工シリーズに あったし今度作ってみますか というわけで今回は 思考のペペロンチーノを作りましたそして料理家のすごさを実感した回でもありました リクエストはいつでも受け付けているので気軽にコメントくださいそれじゃバイバーイ

#ゆっくり料理#ゆっくり実況
至高のペペロンチーノはマジでうまい

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【ペペロンチーノ】
・パスタ
・にんにく
・鷹の爪
・塩
・鶏がらスープの素

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
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