【ズッキーニのマリネ】食材1つで簡単副菜！夏にぴったりな味わい♪

【ズッキーニのマリネ】食材1つで簡単副菜！夏にぴったりな味わい♪

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「ズッキーニのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで香ばしく焼いたズッキーニをオリーブオイルとレモン果汁が香るマリネ液に付ける、簡単副菜です。すっきりとした味わいなので夏の暑い日のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなひと品ですよ。

【食材1つで簡単副菜。ズッキーニのマリネ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109413

■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（2〜3人分)
・ズッキーニ：2本
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜マリネ液＞
・砂糖：小さじ2杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・レモン果汁：小さじ2杯
・エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
ズッキーニは水でよく洗い、水気を拭き取ります。

■作り方
0:03 1. 両端を切り落とし、7mm幅の輪切りにします。
0:18 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを加えて油を絡めるように両面焼き色がつくまで炒めます。
0:35 3. ボウルにマリネ液の調味料を加え、混ぜ合わせます。
0:49 4. ②を加え、よく和えます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込み完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#マリネ
#副菜

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