【トマトとたまごの冷製スープ】そうめんにかければ一気にごちそう感UP♪暑い日にぴったり✨和風出汁とトマトで最高のうま味！#shorts #料理
【材料】
トマト 1個
たまご 1個
水 350ml（そうめん用は300ml）
白だし 50ml
すりおろしニンニク 少々
水溶き片栗粉 小さじ1
いりごま・ラー油・黒胡椒・オリーブオイル・ネギ（お好みで）
【作り方】
1️⃣ トマトは湯むきして適当な大きさに切る。
2️⃣ 鍋に水と白だしを入れて沸騰させ、トマト・すりおろしニンニクを加え、トマトがくたくたになるまで弱火で煮る。
3️⃣ 味を見て、薄ければ塩で調整。
4️⃣ 水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜる。
5️⃣ 溶き卵を細く流し入れて火を通す。
6️⃣ よく冷やして、黒胡椒・オリーブオイル・いりごま・ラー油・ネギなどをトッピングしたら完成✨
#料理 #冷たいスープ #夏ごはん #そうめんアレンジ