【１００円レシピ】１００円で作れるボリューム満点激うまオムそばの作り方！

【１００円レシピ】１００円で作れるボリューム満点激うまオムそばの作り方！

はい気持ちキッチン 始まるよってことでよいしょさあ 決めてまいりましょう今日はですね めちゃめちゃ美味しい オムそばを作っていきたいと思います 実はですねオムソバっていうのは本当に 安く作れてでボリューム 多くて すごく優秀な一品なんですよねで作り方も そんな難しくなくできますんで是非参考に してみてくださいそしてですねそんなにね 食材にこだわらなければ本当に100円 ぐらいできる レシピになってますのでぜひ参考にしてみ てくださいそれでは始まる前にチャンネル 登録の方でよろしくお願いしますそれでは 始めていきましょう [音楽] はい今回2つ目印くださいこちらになり ます 豚バラ肉でキャベツもやし焼きそば麺 卵ですねこちらを使ってめちゃめちゃ 美味しい オムそば作っていきますまず秘伝のソース から作っていきますまずお酒大さじ1この ソース ですねお届くのお好み焼きソースこちら 大さじ2 こちらもおたふくの焼きそばソースこちら も大さじ2 ソースなければね最悪普通のトンカツ ソースでも大丈夫ですこちら ウスターソースですねこちらを大さじ1で こちらオイスターソースですねこちらを 小さじ1 でここに 和風顆粒だしですねで今回は安丸を出して 使わせてもらいますでほんの1とか何でも 好きな和風狩りを使ってもらったらいいん ですけど僕はこの安物だしすごく気に入っ てるので使わせてもらってますこちら袋 開けてそのまま小さじ1 入れます 本出しとか他の子が顆粒だしてもこちらに して大丈夫ですでここにちょっと隠し味と してですねカレー粉ですね 本当に少しだけ こんなもんですね 入れすぎるとカレー風味強くなっちゃうん で 本当に 隠し味として 少しだけ入れますこちら最後にですね ニンニク 小さじ1ぐらい入れてあげます でしっかり混ぜたらこちらでソースの完成 ですそれでは卵溶いていきます 卵はねたくさん使いたい人はたくさん使っ ていいと思うんですけど1個で十分です こんな感じでしっかりね 混ざったらOKですはい次にキャベツ切っ てきます キャベツは100gぐらいですかね 使おうかなと思いますあと適当にざっくり とこんな 感じですねちょっと大きめに 切れたらOKですそしたら次に豚肉ですね 今回旨味の強い豚バラ肉使っていきます 大体50gぐらい今回使ってるんですけど 今回はねできるだけ安く済ましたかったん で50gぐらいですけどもっとがっつり 食いたい人はま100gぐらい入れても いいと思いますただ50Gあれば十分だと 思いますこちらをね適当な大きさに 切っていきます で今回は 業務用スーパーで安いお肉見つけて だいたい100G100ちょっとでしたね なんでねそんなまあ豚バラですけどま産地 気にしなければまあまあ安く買えますで こちらですねこれぐらいの薄さ 0.5mmぐらいですかねに切れたら一口 サイズ に切っていきます はいこんな感じですねこんな感じに切れ たらOKですちょっとこちらですね 野菜切れたらちょっと麺茹でていきますで まあ電子レンジでチンするとかでもいいん ですけど茹でたほうが僕は 食感も良くなって美味しくなるかなと思っ てますちょっと面倒くさいんですけどこの ひと手間が すごく 食感とか変えてくれるんでこちらに 焼きそばに40秒ぐらい ボイルしていきます 気持ちは40秒ぐらいボイルしたらお湯 切っていきますこちら 麺ですね湯切りしたらですねこのまま調理 入っていきます今日はですねちょっと 借り持ち食感の オムそばにしていきますまず フライパンに火をつけたらここに 豚バラ肉を 敷き詰めていきますこんな感じですねそし たらですねここに ラードですね ラード大さじ1ほど 流し入れてあげます ここは片面が軽く色づくまで 火を通していきます アラートナイパーとはね普通のサラダ油と か 他にも香り付けたい人は ごま油とかでも代用可能ですはいこんな 感じですね 軽く色が変わってきたらですねそう 上から 焼きそうね 入れます で麺を フライパンいっぱいいっぱいに 敷き詰めてあげます 軽く 豚肉の 旨味を麺に吸わせてあげますこのままです ね中火ぐらいに変えて5分ぐらい 鏡焼いていきます 焼くときなんですけどこれはまあ基本触ら ないんですけど 全体が色づくようにちょっとフライパン 動かしながらたまに動かして 全面 茶色くなるまで焼いていきます [音楽] 軽くね回しながら大体5分ぐらい 焼いてました5分ぐらい焼いたら一旦 ひっくり返します さんですねこんな 感じでカリッと 焼きますでまぁそんなカリカリが好きじゃ ない方はこれやらなくていいんですよ カリカリが好きなので 反対側もだいたい2分ぐらいですねさっき の半分ぐらい の時間焼いていきますはいこちらですね 裏返して2分ぐらい経ちました 裏側もちょっとカリカリになってきたらね ここ 野菜ですねもやしと キャベツ入れます そしたらね 麺をこちら 野菜の上に 置いて 果肉の旨味を野菜に吸わせてあげます 油が 絡んだらここに 先ほど作ったソースですね 上からかけていきます このままですね 強火にして 野菜と 麺を絡めていきます 麺がほぐれにくいんでねお玉とかでやって もいいんですけど しっかりとほぐして 全体しっかり馴染ませていきます 強火で炒めながら 火が通ってきたらですね野菜に 十分火が通ったらここに 胡椒ですね プラスペッパー ですね 適量をかけて 馴染ましてあげます ソースのしっかり麺と野菜に絡んだら いやもう火を切ってお皿にね移します はいこんな感じですねそしたらね 鰹節 こんな感じのしといてあげます 後掛けでもいいんですけどね鰹節 本体中に入れますそしたらね卵焼いて上に 乗していきますでまずフライパンしっかり と温めます 油小さじ2ぐらい入れて作ります フライパンの大きさとしてはですね だいたいお皿と一緒ぐらいだと理想です別 にこれ以上小さくても大きくてもいいん ですけどこれぐらいがやりやすいです しっかりとフライパン熱さない卵を くっついてしまいますんで必ずしっかり 熱してから 塩ビでさっと焼き上げていきますしっかり と温まったらここに卵ですね [音楽] 軽く敷き詰めますで基本もほぼ下がって いいです ちょっと周りだけね剥がしてあげてあとは 半熟の状態まこれぐらいでOKですこれ ぐらいになったら 皿の上にフライパン ひっくり返して パパッとやったら簡単に卵できますんで あとはこちらね軽くソースかマヨネーズ 塗ったら完成です [音楽] はいこちらでオムそばの完成ですはい こちらかなり うまされてきました ボリュームがすごいですそれではいただき ます [音楽] これは激ウマですね めっちゃうまいです めちゃめちゃ味が濃くてめちゃめちゃ 美味しいです 僕はね 焼きそばは結構ご飯食べたりするんで 結構今回味濃いめにしてますなんでね濃い のが嫌って方はねちょっとソース減らした 方がいいかもしれないですじゃもう麺のね 金持ち具合と 肉もしっかりねカリッと焼いたんで サクサクしてめちゃめちゃ美味しいです [音楽] はいこちら本日重さを倒せる飲むなパパン あー赤色のやつ [拍手] [音楽] 乾杯 [音楽] これは最高ですね [音楽] うん まちょっとね残念なのでね上か卵乗せるん で せっかくカリカリにした麺が中に蒸され ちゃってちょっと食感がねカリカリで なくなっちゃうのがちょっと残念なんです けど 早く食べればカリカリです麺も 今回はね豚肉だけちょっとね 根は張るんですけどまあ50Gしか使って ないんでそんなに値段かかってないですで もやしもキャベツもねその高い食材では ないので 本当にすごく安くできてますでこの ボリュームでこの味を本当に最高です [音楽] ずっとね麺をサクサクにしたい方はですね まあ卵上から乗せるんじゃなくてちょっと 横に乗せるぐらいだと麺の食感もいい感じ に残ると思います [音楽] うーん 食べ応えがすごいです 紅生姜は必須ですね絶対入れてほしいです [音楽] ごちそうさまでした うまかったはい今回作った虫そば本当に 美味しかったですいいね作ってみて ください 簡単にポイントだけどお伝えしたいと思い ますまずですねまあソースはね僕濃い目が 好きなんでこの分量で作りましたけども こういうのがあんま好きじゃない方もう ちょっと減らして作ってみてください今回 ラード使いましたけどもまなければ サラダ油でもいいんですけどマラドの方が うまみ出ますんでできればラードを使って みてくださいそして今回麺もねカリカリに しましたけどカリカリが嫌な方は普通の 焼きそばの作り方でこのソース使ってみて くださいそれだけすごく味付けはすごく 美味しいので 自分の好きなように作ってみてください そしてですね最後まあ王様なんで卵を乗せ ましたけどやっぱり時間経ってしまいます とね蒸されて中の面が 若干悪くなってしまいますんでまっすぐ 食べない方とかはですね 卵を添えてあげるぐらいの方が食感は ずっと楽しめるかなと思いました 本当にこれは前だけで美味しいものそばで いきますぜひ参考にしてみてくださいそれ では今回の動画もいいねと思った方は グッドボタンそうじゃなくてもグッド ボタンぜひ宜しくお願いします TwitterInstagram tiktokのありませんそちらの フォローの方でよろしくお願いしますそれ では次回の動画でお会いできるの楽しみに してます イェイ [音楽]

#けんまさキッチン#飯テロ#オムそば#やすまるの出汁#やすまるだし公式アンバサダー#PR
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は原価１００円以下で作れるオムそばを作っていきます！
安く！ボリューム感もあり！味も最高な１品になってます！
またオリジナルソースが最高に美味しいオムそばになってますので是非参考にしてみてください！
是非作ってみてください！
今回は僕が公式アンバサダーをしているやすまるの出汁を使い最高に美味しく出来上がっています！
是非参考にしてみてください！

今回使ったやすまるの出汁のHP
高橋商店HP
https://www.shop-takahashi.jp/
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☆★お友達紹介キャンペーン実施中！★☆

初めてやすまるだしをご購入いただいたお客様は、
おだし1袋当たり50円引きでお買い求めいただけます。

詳しくは、下記URLでチェック。

◆お友達紹介キャンペーン詳細：
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☆★定期便プランがもっとお得に★☆

やすまるだしの定期便プランをご存知でしょうか。
高橋商店には毎回ご注文の手間無く、
ご希望の間隔でお届けできる定期便プランがあります！

しかも、定期便プランは続ければ続ける程お得になる
『ステップアップ割引』！
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◎メイン食材
豚バラ肉５０g
キャベツ１００g
モヤシ１００g
焼きそば麺１玉
卵１個
ラード大さじ１

〇ソース
料理酒大さじ１
オタフクお好み焼きソース大さじ２
オタフクやきそばソース大さじ２
ウスターソース大さじ１
オイスターソース小さじ１
やすまるの出汁（和風顆粒出汁）小さじ１
カレー粉少々
ニンニク小さじ１

☆ポイント

・ソースは調味料を計って作る！
・鶏肉はしっかりと叩く！
・フォークで刺す！
・低温から揚げる！
・ソースはたっぷりつける！

チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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