【晩酌おつまみレシピ🍺】ピリ辛中華和え おつまみきゅうり ⏳5分 📝レシピはコメント欄　#晩酌 #おつまみ #レシピ

【ピリ辛中華和え おつまみきゅうり】
⏱調理時間 5分(漬ける時間除く)
　
💡 ポイント
￣￣￣￣￣￣
▶真夏のひるさがり、
　このきゅうりとビールで
　２時間半は飲めるように、
　少しひかえめな味付けにしています。

▶お好みで、ほんのすこしおろしにんにくを
　入れても美味しいです。
　入れすぎるとしつこい味付けに
　なってしまうので、お気をつけて。

📝 食材
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– メイン食材
　▶きゅうり（おいしそうなの2本）
　
– サブ食材
　▶塩（塩抜き用にふたつまみ）
　▶料理酒（大さじ1と1/2）
　▶鶏ガラスープのもと顆粒（小さじ1/2）
　▶豆板醤（小さじ1/2）
　▶醤油（小さじ1）

🥢 つくり方
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①きゅうりの皮をピーラーで縦に4回ほどむき、
　食べやすい大きさに切る。
　ボールにきゅうりと塩2つまみをいれて揉み込み、
　10分ほどおいて水分を抜く。
　（動画を見たほうが分かりやすいです @mitch___fes）
　　
②小皿に料理酒大さじ1と1/2、
　鶏ガラスープのもと小さじ1/2、
　豆板醤小さじ1/2をいれて、
　ラップをして20秒チンする。
　
③キッチンペーパーできゅうりの水分をとり、
　”②”でつくった合わせ調味料をいれ、
　醤油小さじ1で味を整えてよく和えたら完成。
　お好みで炒りごまやかつお節をかけてどうぞ。

みっちさーん！
インスタのおまめです！！！
これ美味しかった🥒！！