【三崎まぐろ専門店 Tunaがる ＠桜木町】
【三崎まぐろ専門店 Tunaがる ＠桜木町】
野毛でまぐろ三昧！
都橋の袂に大きな『三崎まぐろ専門店 Tunaがる』の看板があるので、見たことある人も多いんじゃないでしょうか。
カジュアルな居酒屋という雰囲気で、1Fが立ち飲み、2Fがテーブル席となっています。
店内は活況でほとんど満席状態で、どの卓も盛り上がってます。
—————
◇贅沢コース◇
2H飲み放題付き6,500円のこちらのコースを。
◆前菜
この日は梅搾菜。
最初見たときはまぐろ専門店だから赤身かと思ったら、梅肉で和えた搾菜でした。
梅のすっぱさと搾菜のコリコリした食感が意外と合いますね。
◆豆腐としらすの和風サラダ
酸味少なめのドレッシングに豆腐とたっぷりのしらすが載ったサラダ。
舌を整えてくれますね。
◆本まぐろ入りお刺身5点盛
・脳天
・赤身
・頬肉
・喉肉
・トロタク
ここで本日のメインディッシュの登場！
まぐろだけで様々な部位をいただける盛り合わせ。
脂たっぷりの脳天は口の中でとろけて抜群の美味しさで、赤身のさっぱりとした味わいはまさに王道。
歯応えのある頬肉は大根おろしとともにいただくと、ジューシーだけどあっさりした味わいになります。
喉肉はすりおろしたにんにくと一緒に食べると、馬肉然とした美味しさ。
トロタクは沢庵のコリコリ食感が楽しいです。
部位によりこれだけ味わいが変化するって凄いですね。
◆まぐろチーズカツ ～タルタルソースをかけて～
火を入れたまぐろって固くなるイメージでしたが、ふわっと仕上がったカツとなっていてこれは美味しい。
タルタルとの相性もバッチリ。
これでご飯バクバク食べたくなりましたね。
◆ガーリックスペアリブ
まぐろからここにきて豚肉の登場で、ある意味お口直しな一品。
ニンニク利いた濃い味付けでお酒が進みますね。
◆まぐろのカマ焼き
まぐろの骨を見たのは何気に初めてかも。
なかなかの迫力です。
そして骨の周りのカマをほじくるのが楽しい！
カマ自体、脂が乗っていて身の味わいも濃厚でこれはたまりませんね〜
◆サーモンとアボカドのワサマヨ和え
ワサマヨのピリッとした味わいが脂の乗ったサーモンとコクのあるアボカドの味わいにぴったり。
◆ねぎとろビビンバ
熱々の石鍋にはビビンバの具材とねぎとろと卵黄。
これをジュージューいわせながらよく混ぜていきます。
牛肉とは違った旨みがご飯に染みわたってこれも美味しいですね。
◆自家製杏仁豆腐
最後はマンゴーを載せた杏仁豆腐。
—————
◆赤星
◆角 ハイボール ×2
◆黒霧島（芋） ソーダ割り
一杯目は普段生ビールですが、赤星があったのでこちらをいただき、後はいつもの流れで。
—————
三崎まぐろ堪能しました！
まぐろだけでも様々な部位や調理法が愉しめて、大変満足な内容でした。
ここはまぐろ好きは絶対訪問すべきお店ですね。
野毛飲みにぴったりのお店なので、ぜひ行ってみてください。
オススメです。
#三崎まぐろ専門店Tunaがる #Tunaがる #居酒屋 #三崎まぐろ #桜木町グルメ #桜木町ディナー #桜木町居酒屋 #野毛グルメ #野毛ディナー #野毛居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #好吃 #美食 #食記 #foodie #foodphotography #foodpic #foodstagram #gourmet #instafood #yummy #インスタグルメ