「お手軽」梅と大葉の炊き込みご飯！【東北きりたん】

「お手軽」梅と大葉の炊き込みご飯！【東北きりたん】

日本ジュースナレーターは私 東北きりたんがお送りします 今回は 梅を使った運命の炊き込みご飯を作って みようと思いますそれ以上草生やしたら 除草剤撒きますよ 簡単に作れる炊き込みご飯なので ぜひ最後まで見ていってくださいねではで はしばらくお付き合いください まずは 炊き込みに使うお出しを取っていきますお 鍋にお水600mlに 鰹節8G入れて2分間煮ていきましょう だしパックを使って今回は煮出ししてい ます 安いし便利で助かりますね 次はお米を2合いでザルにあげて 水気を切っておいて味付けする時に分量が 変わらないようにしましょう 次に 梅干しを1個か2個 種を取って ザックリちぎって分けておきましょうね ピコーンそうしましたら 炊飯釜に材料を入れていきましょうまずお 米を入れてとカツオ出汁を450ml入れ て 醤油小さじ2みりん小さじ2お酒大さじ1 を加えて味付けします 梅干しを上に置いておいてあとは 普通にご飯を炊けばOKですねそういえば 私の炊飯器なんか時計表示おかしくなっ てるんですよね 炊き上がりましたら一旦混ぜ込んで30分 ほど蒸らしておきましょう 蒸らし終わったらゴマを大さじに加えて 混ぜておきましょう 醤油とみりんに入れているのでお焦げも できていて美味しそう オッケーあとはお椀によそって大葉を5枚 ほど千切りにして散らしていきましょう 今回は君もトッピングしてより美味しく 仕上げましょうね うまくいきましたねこのくらいがちょうど いいんです 食べてみますと大葉と合唱油ベースの 炊き込みご飯はとてもピッタリ 梅とゴマの風味がまた食欲をそそりますね 君で味変するのもとても美味しい私は 冷凍しておいてお弁当に詰め込んでたりも しますね大葉は別容器に入れてますとても 簡単に作れて普段のご飯がより美味しく なりますので ぜひお試しください 梅干しってパックで買うとたくさん入って ますしね今回も見ていただいてありがとう ございました 次回も是非見ていってください ご視聴ありがとうございました

今回は梅干しと大葉の炊き込みご飯！
黄身も乗っけて見栄えも味も格段に上げていきましょう！
【材料】
お米：2合
梅干し：1個
大葉：5枚ほど
カツオ出汁：450ml
みりん・醤油：小さじ２
お酒：大さじ１
いりごま：大さじ２

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