【ほったらかしで 揚げないメンチ】#麹レシピ #揚げない #メンチカツ #ほったらかし #オーブン
夏に揚げ物をするのは、暑くて大変じゃないですか？
メンチカツは手間もかかりますが、このレシピなら本当に簡単です！
しかも油で揚げるよりヘルシー。
ぜひ試してみてくださいね。
【ほったらかしで 揚げないメンチ】
◆◆材料◆◆
（※動画は倍量です。）
・合いびき肉 250ｇ
・キャベツ 1/８個
・玉ねぎ 1/2個
・卵 1個
・玉ねぎ麹 大さじ１
（塩麹でも）
・胡椒 適量
・パン粉（肉のたね用） 大さじ４
★パン粉 100ｇ（カップ1.5杯くらい）
★オリーブオイル 大さじ４
あればパセリ
◆◆作り方◆◆
①キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。オーブンは230℃で予熱しておく。
②★以外の材料を全て混ぜる。
③耐熱容器に②をつめる。（なるべく平らに）
④★をよく混ぜて上にかける（平らに）
⑤オーブンで約25分焼く。
※わが家のオーブンは焦げやすいのでアルミホイルをかけて焼いています。
ご家庭のオーブンのくせに合わせてホイルを使うか判断してください！
最後の5分くらいホイルを外すと良い感じになります
💡ポイント💡
・耐熱容器は800mlの物を使用しています。
・生焼けにならないように焼き加減は調整してくださいね。
何かわからないことや質問があったら、
気軽にコメントやDMしてくださいね☺
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麹調味料は難しそう、と思っていませんか？
実際は混ぜるだけで簡単。
いつもの料理がぐっと美味しくなり感動します。
作り置きできて保存も長く、家族の健康にもぴったり！
そんな麹調味料を使って、
これからも手軽に作れる麹レシピを紹介していきます✨
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