トウモロコシの茹で方 (無水鍋)
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無水鍋で茹でると 水に旨味が逃げ出さないので 甘みが残って美味しく茹でられます。
水は１００cc位入れて、焦げ付かない様に皮を下に敷くと失敗しにくいです。
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2件のコメント
肝心な蒸し時間は何分くらいですか？
拙い動画を見て頂きありがとうございます。
1段の場合は5分くらいです。
2段くらいにトウモロコシを重ねる場合は 7〜8分茹でます。