超新鮮な命を頂く【獣鍋】ラストは名古屋風の味噌煮込みうどんが旨すぎた！

超新鮮な命を頂く【獣鍋】ラストは名古屋風の味噌煮込みうどんが旨すぎた！

[音楽] 今日はねちょっとシ鍋イシを入手したん でこれからえシ鍋を作って食らえ ますちゅうことで具材はこんな感じかな ネギ白菜えー椎茸揚げに豆腐これで作って いきますボタン鍋もう適当なんで飯なんで もう自分の頭の中のボタン鍋を作っていき ます 京都へおい出すどうもミスター京都あき です今日はね紛れもなく京都ですえ ちょっとね知り合いからね京都のどこか 知らんけど京都の山奥で え取ってきたこのイシイシですはいこれを 鍋にします今日は俺流の鍋にしますはれて イノシシ鍋っていうかボタ鍋っていうん ですけども俺はどんな作り方すればいいの かさっぱりわからないけどこれを飯で作っ てえこれから食っていきたいと思います それじゃよろしくお願いします行くぜ ゴーゴーゴートリプルゴーレッツゴーと いうことでえ具材を持ってみたえ豆腐白菜 ネギお揚げシだけシジほんでこれえこれが イノシシです今回これ測ったら400g ぐらいありますはいこれをこれから食らっ ていき ますそしたらこっから飯です適当に俺の 感覚であのボタンナビの頭にある僕の ボタン鍋のイメージのスープを作る からまず これ出しの元もう男飯しやからねさっさと 食いたいからもうあの適当に行くからほん でこれえ賞味の梅雨これを適量絶対これで うまいのができると思うから [音楽] うん 美味しいほんで締めラストにこれ赤出し 赤だしを入れます赤しこれをどんだけ ぐらい入れたかいいかが分からないけど これも飯なんで適当に行き ますよしこんなもん かこんなもんかな しゃちょうどあのこのボタン鍋っていうの はこのイノシシの臭みを消すためにあの こうやって八丁味噌を入れ るっていうことを聞いたことがあるんや [音楽] けどもうこのまま飲んでも普通の味噌汁で うまいわこのまま飲んであのご飯のこれと これネギ入れて十分ですはい完成これを ベースに作っていくからはいはいそしたら 具材を入れていきます具材を入れて いこう ああうーんどれから行こう ネギ うわ ネギお揚げ さま白菜さっき行きたかったんけどな白菜 下にしてもったからも男飯なんでもう 見栄えは諦めて ください男飯な でもう豪快に行くだけ豪快に行く料理 はいおおええやんええやん椎茸椎茸入れて 椎茸 おシメジも入れてこれは意外にヘルシやね これ意外 に豆腐もちょっといっとこか豆腐豆腐よし よしおお そほんでボタン鍋のイノシシちゃんを 入れよう よしよ油乗ってるわ これほれよ油乗っ てる よしまずこんなもんでいくかあんまり入れ すぎ て食えへんかってもあかんしこんなもんで 行こうよしこれで行こうこれでふしていき ますああ長かったやっと沸騰してきたいき ます じゃんアキー流ボタン鍋どうですかこれ 曇ってしま [音楽] たアキルボタン鍋 ですうまとちゃうこれ出汁も赤出しでいい 感じですそしたら早速いだいていき ますうま そうはいそれではきる1人ボタン鍋もう3 月もラストぐらいなのに鍋っていうもあれ やけどもう最後なるかな鍋あと1回ぐらい であのラーメンの鍋やりたかったんやけど まあの夏にあってもおもろいな夏にあって もおもろいどんな味なやろ ちょっとああ うま うまバリバリうまいさっきのあの味噌の 出汁作った時に飲んだけどそれよりもっと うまいほんで これ秋といえば札幌チュファイ4949 チュファ言て思ったチュファイ え家ではこれです49を愛する男えこ やから毎回言うけど2日よいになり にくいでもこの黒がうまいよ 黒僕は黒と黄色しか飲めない後のは あんまり好きじゃない1番のおすめは黒 ほんでその次レモン黄色のレモンそれじゃ 乾杯いただき [音楽] ますああうまいかな うまたまらんね これ仕事終わりの えコナそれじゃ早速食らって いこう食らっていきます せ 白菜シだ椎茸うますや椎茸よし揚げ さんほんでメインのイノシシうわイシやっ ばこれこのアビのとここれ見てこれ むっちゃうまそうちゃうこれ油もねなんか ね油っこく見えるけどこれ筋肉が固まった ような油んす豚肉と違ってやっぱあの山を 走り回ってるだけだって え筋肉質なのね知らんけど知らんけどね あのすごい油もニニし よし よしそしたらいただき [音楽] ますああうまい [音楽] わああ白菜も [音楽] うまいメインのイシよ [音楽] やっぱりね あの豚肉と違っ てちょっと匂いは ある匂いがあるからこの味噌で作るや けどむちゃくちゃさっきも言ったよに さっきも言ったように弾力性がある油 もうまい でもこれ締めは何をしたんやろな締め締め 無理やわなこれ味噌汁にご飯入れてるよな もんやもなご飯入れたらあの味噌汁にご飯 入れてる猫まみたいになる からラーメンも合わへんし七味とかる しでもねまさかねこれ家でねイノシシが 食えるとは思いませんでしたちょっと 知り合いの方がねえ入ったから食てくれ 言ってね持ってきてくれやったんす [音楽] よ ああふないに似合うよ [音楽] 俺前ねこの赤味噌 の鍋っていうは普するないから関西では することないよね関西では普通の味噌でも ね愛県行ったらこの八丁味噌が有名であの 味噌煮込みうどんとかあ うどんうどんなうどんうどんええかもしん ない [音楽] 最後うい [音楽] ほらでねちょっと味変にごまアフラを入れ て みよう味噌にごま油は合うんわかってる けど八丁味噌にごま油果たして合うん だろう [音楽] か発ち味噌にごま油プラスいただきますあ [音楽] 合う結論は合ういやうまいな [音楽] ごま油しかしこの9何の料理でも合うな これ [音楽] [音楽] 血 だけ [音楽] うんうまいわ椎だけ [音楽] さ続い て豆腐行こうか豆腐 [音楽] うわちょっと大きめに切ってある [音楽] からごま油 [音楽] うわあつ [音楽] うまいでもねやっぱりねなんて言うか ね あの飯 動画たまにやらんとあがんね結構ね視聴者 の方から飯動画もやってほしいという声を 聞くんです [音楽] よまたあのテアウト シリーズ飯晩やりますんで ね楽しみにしといて欲しいと思い ますでも男飯はね大体この鍋かねやっぱ 作りながら食べるっていうのがね俺的には おもろいと思うんす よああうまいわ [音楽] ちょっと危険かもしれんけどこのイノシシ をしゃぶしゃぶにしていただいてみます しゃぶしゃぶにしてあんまり茹でないって ことで危ないから生で食ったら危ないから あんまり茹でないというしゃぶしゃぶもう 一応日は通す [音楽] けど はいしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶしゃぶ 怪しい なこういう感じでさっと仕上げ るっていうことちょっと火を強くし てもう煮込みすぎないということです危険 やからね おやっぱりあの天然もって言ってもね豚と かねイノシシはね危険やからね危険やから ほんま危険なことをするけどもうやろもう やろしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ しゃぶあかかかん よしよしこれでどうだ取ったの火これで 食べるよこれでそしたらしゃぶしゃぶした えイいただきますもうほんま見るからこれ ねもう筋肉の塊やわイシ店はやっぱ豚は あの生けるよねやっぱり あのその豚の育ててる家畜っていうのはあ あんまり豚を動かさないからこいつらは 自然を走り回ってるから脂身まで筋肉なで これ見てや これ油脂してへん ねんもう脂身まで白いけど赤身っていう 感じの歯ごたえじゃあいただき ます わあ うまいうまいわ うまいな これということであの札幌の9が終わって しまったんで次は視聴者様プレゼントです これ見てくれてるかな視聴者様視聴者様っ て下が回りにくけど見てくれてるかな これ巡銀場です ナイスこれをね今日いただき ますえどこのお酒やろ 佐賀県九州の佐賀県 です今日いただき [音楽] ます鍋に日本酒はもう絶対や定番 [音楽] や乾杯 ああ辛口やな辛口 や辛口やけど飲み やすい俺はどっちか言ったらねあの甘口が 好きなんけどこのあの味噌の鍋にはあの 辛口がむっちゃやうわではあの味噌と出汁 が甘めの味やから辛口の日本酒がむっちゃ 合いますジバ銀ミスたげミスたうまいっす むちゃ うもう何言うてもほんまにあの ほんまは1番好きな日本酒やからね俺 日本酒が一番好きほんで日本酒でも一番 好きなんがあの白つるまやねん安物の酒だ からこういう高級な日本酒飲んだらあの ちょっとあの胃袋がびっくりしるやけど あの普段は飲まないですよ日本酒はでも あの一番好きなのは控えてるけど白丸はい でもこれは合うわこの味噌に 合うよしそじゃね最後締めはこれですよ これ締めこれ冷凍うどんもう あのお腹いっぱいやし半分割ってきた半分 はまた今度食べる半分だけ入れます今日は 半玉でごめんねもうお腹いっぱいや しはい締めはうどんですさっき言って しまったからあの味県の八丁味噌には味噌 煮込みうどんって言ってしまったから今日 はうどんは食べますはい はいでってきましたよ最後の締めのうどん もう半玉で申し訳ないけどえ締めのうどん 食べ ます絶対うまいと思うわほんでここに これこれを入れて うし でラストは これネギを 放り込むよしこれで完成締めのうどん味噌 煮込みうどんいただきます日本酒には たまりませんなこれほんま にあ [音楽] うまい贅沢ですそうやって鍋を食いながら 日本酒をいただける贅沢ですていうかもう 出来上がってき た火を止め ます つわ締めのうどんですもう人玉でも食えた んちゃうかなこのうどんだったらまあの あまり食いすぎたらね体に悪いからまた 明日 も食べのみししないとあかん からあんまり食あかんから半分にしとく [音楽] けどほらこれ いい感じっすよこれ 卵 うしうし わやばいのが完成したな これちょっとねこれやばいのが完成したわ 最後の締めのうどんこれに 七これ完全に古屋味噌うどです最高やね これ これうわもう潰しとくか潰しとこう潰し とこう [音楽] もうよしこれでうどをいただきますうま そう うわはいということで締めのうどんです 味噌煮込みうどん [拍手] これはうまい わこれは [音楽] うまいちょっとね半端なふまです [音楽] これイノシシ味噌ニコミ [音楽] と鶏肉の卵のコラボ [音楽] あわあもうこの卵とろけたんがむっちゃ 合うこのスープ [音楽] にうどん何よりもこのスープにあの溶けた 半熟卵はぐちゃぐちゃうまい [音楽] うま うわ [音楽] うま味噌ニコミドでこんなうまかった [音楽] な名古屋目名古屋で食べるえこれがあの きしめやったらね本格的な名古屋飯やった んですけどねま今日はうどんですけど もうまい わ はいということで完食ですこの味噌はね 捨てたらもったいないから明日の朝ご飯に なります僕のはいむちゃくちゃうまかった ですえ久しぶりのイノシシボタ 鍋うまかったなもう次いつ食えるか分から へんけどもえせっかくなで今回動画にさせ ていただきましたまたあのこの大飯また あのテイクアウト企画色々あの家の晩酌 動画え機会てやらしていただきますんで 是非チャンネル登録のほどよろしくお願い いたしますそれでは長々のご視聴 ありがとうございましたお腹いっぱいです おいしかった皆さんも是非やってうかった 本日も最後までご視聴いただきほんま 大きにです京都や大阪に旅行へ来られる時 の参考にしていただければ幸いですこれ からもミスター京都うまいもんTVお頼 申します

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