あと1品に/ちょっと大人のふりかけサラダ！詳しいレシピは↗️説明欄をチェックしてね #recipe #簡単レシピ #料理 #おつまみ #サラダ #shorts
サラダっぷり食べたい時は振りかけがお すめ野菜のおつまみにあれ作ろう。毎日 こ厚いとさっぱりしたサラダが食べたく なりませんか? だけど野菜だけじゃちょっと物足りなくて そんな時にはシラスとナッツのサクサク 香ばしい振りかけを 冷すとサクサクになるから冷ましてる間に 野菜を収穫。シンプルなドレッシングで 合えます。 振りかけにも 白さの塩味が付いてるからドレッシングは 薄味で大丈夫。フレッシュ野菜にちょっと 大人の振りかけをたっぷりとかけます。 七み辛しやおじをかけても美味しいよ。 肉花もむしゃむしゃ食べちゃ保存して試し てみて
あと１品にオススメ/
暑い日にはさっぱりサラダが食べたくなるけど
葉物野菜だけではちょっと物足りない。
そんな時にはふりかけをかけるのがオススメ◎
今回はしらす干しとくるみですが、アーモンドやフライドオニオン・一味唐辛子や花椒などを足したりと、自分好みにアレンジしながら楽しめます！
保存して試してみてね
材料
・しらす干し １５g
・くるみ（無塩） ４〜５粒
・ニンニク １片
・白すりごま 少々
・オリーブオイル 小さじ２程度
・サラダ用の野菜
・エクストラバージンオリーブオイル
・レモンやバルサミコ酢
・塩 少々
作り方
①ニンニクをみじん切りに・くるみをざく切りにする
②フライパンにオリーブオイル・しらす干し・ニンニクを入れ火にかけ、しらす干しの色が少し濃くなってきたら、くるみ・白すりごまを入れパラパラになり少し茶色がってくるまで炒める（終始弱火）
③ボウルに・エクストラバージンオリーブオイル・レモンやバルサミコ酢・塩を入れよく混ぜ、サラダ野菜を入れて和える
④器にサラダ野菜を盛り、その上にふりかけをたっぷりとかけて完成
ポイント
・しらす干しを強火で炒めるとパチパチと跳んでしまいます。弱火でじっくり炒めてください。
・フライパンで炒めるときに、動画くらいの茶色になるまで炒めてしまうと、予熱で焦げっぽくなってしまいます。茶色よりも少し薄いくらいの色になったら、火からおろしてください
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