ガチ勢が安い肉使ってステーキ焼いていくで【2ch面白いスレ】
ガチ勢が安い牛肉使ってステーキ焼いてく で安い肉はきちんと筋切るのがコツ脂身と 赤身のところを銃弾するように筋切らんと 硬くてかわんなペラペラ肉を叩いてさらに ペラペラにでもこれが重要さすがにこれだ と薄すぎるので手作業で整形します牛脂を 溶かしてあげるくらいの勢いで油の中に 投入うまそうこのくらいが一番酒が進む2 分くらい焼いたら裏返します安い肉は 裏返しを3回くらいやって牛脂にまみれ させた方が重になるやで肉を休ませてる間 に付け合わせやソースお皿の準備していき ます付け合わせのセンスええなわは ニンジンのグラッセガスコ玉ねぎは繊維に 沿って縦に切りますほれ草は下手を切って 3cmくらいに切ります泥ついてるので よく洗いましょう玉ねぎしんなりしたら ほれソードバー固定してる間にステーキ ソース準備します今日はご存知ステーキミ の玉ねぎニニ醤油ソースその間にステーキ 皿を温めます温めたら休ませてたステーキ を盛り付けますこの湯がたまらない ステーキ皿なんか持ってるのがもうね サラダも合わせていただきます断面は こんな感じほ付き合ってくれて3月おつや で一致
30件のコメント
肩ロースステーキってスーパーの常套手段ですね
ガチ勢とは
最近どこの安売りスーパーに行っても牛脂が置いてないのはなんでやろ？せめて牛肉パックの中にいくつか入れとくか、牛肉買う人が数量限定でレジに持って行けるようにしてくれたらいいのに
むしろ筋のゴリゴリ感が好き
でもこういう肉は、「肉をたべてる！」という感じがして嫌いではない。
良い肉は確かに美味いけど、ワシ達オッサンには、脂に胃が負けそうになるし、懐にも痛い😅
ガチ勢なのにソースは市販なんかい
こういうのでいいんだよ。
誰も不幸にならない。
安い牛肉は硬いとかじゃなくてシンプルに味が不味い
うまそ
リアルガチで安い肉の方がだいたい好きです 高いだけのサシと称した脂は肉の味を無駄にしてます 安い肉には良いタレを合わせればめちゃくちゃ美味しい
ほうれん草は尿路結石がどうと言うのもあるがシュウ酸で歯がキシキシになるのが耐えられないんよな
鍋にそのまま投入した時キシキシがキツすぎた
お肉大好きな人だって分かる！(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ…）
ステーキ食いてぇ
もう２年くらい食ってない
中野くんのステーキのほうがうまそう
もう食えないかも
ワアくんすこ
プライムビーフは今じゃ高級な肉ですぜ。
8年前は安かったんやなー。
テフロンで焼いてる時点でもう…ゴミだけどな
5年前にSwitch2出せたわけない
ほうれん草はシュウ酸があるから茹でないとアウト
ほうれん草下茹でしないの結石まっしぐらで草
プライムビーフはアメリカの最高ランクステーキ肉だぞ
宮のソースが出てくるということは、関東しかも北関東圏の方だな！
宮ソースは鉄板で熱するのが美味しい食べ方だよ（元中の人より）
ほうれんは茹でてからのほうが尿路結石リスク減るからええで！！
みんなほうれん草ほうれん草言ってて優しいな
昔は安かったなあ
肉の旨味の代わりに添加物の風味をガンガン香らせてみましたみたいな肉を買ってしまったんだけどどうしたら美味くなると思う？
背景が飛蚊症っぽくて嫌な感じになる…
めっちゃええやん、、
今日は中野君呼んで正解やったわ