難しく考えずに炒めてしまえ！ 竹輪と野菜の炒め物。チャチャッと作れるお手軽料理。料理初心者はこんなんでいいんだよ。
はいこんばんは赤さんです今日はねえちワ を使ったねえなんか炒め物をしていこうと 思いますえっとね5月22日今日も6月の 何日もうかなり賞味期限が切れております こんなちくわを使って炒め物をしようと 思いますでもこれ気分のちワなんだよな 美味しいと思うよそもそも賞味期限ってね そんなに気にする必要性ないんですよあ いやま気にする人は気にしてください私は 気にしませんなのでこれをそのまんま使っ ていきますで炒め物にするのでね切り方 いれ色々ありますこういう風に斜めに切っ てもいいしね今日どうしようかなあの とりあえず半分に切って であの細切りにしていこうかと思います 細切りって何やねんっていうことなんです が要は長さを決めてね でえこれをどのぐらい3つぐらいに切れば いいかなこんな感じではい切ってください [音楽] はいこんな感じで切りを終わりました結構 な量ですねこれ皿に移しときますでねま 炒め物にするのにあと何が必要かという ことなんですがまずは冷凍しておいた 玉ねぎねま玉ねぎはね何でも使えるしね もちろん冷凍してないやつを入れてもいい んですよとりあえず冷凍しておいた玉ねぎ をザクっと入れますそれからねえこれは 冷凍しておいたピーマンですピーマンね これは炒め物に最適でしょということで 結構多めに入れます はいこんな感じですそれからうんこれも 冷凍しておいたニラねいやこれは入れなく てもいいんだけどちょっと大量にあるんで 少し使っておこうかなっていう感じで入れ ていきます であとねあの冷凍しておいたこれは キノコサですこれもね入れていこうかと 思います全部ねこんな風にあのとりあえず 皿の中にね入れていけばいいかと思います はいこんな感じでねま炒める素材が揃っ たら フライパンを出してねで炒めていきゃいい んですよで痛め方もねもちろん色々あると 思いますがあの基本的にねあのあんまり 関係のないことめんどくさいことそういう ことはしなくていいと思うんであの とりあえず入れちゃいます 油て火をつけてからだろうとかって思わ れるかもしれませんがいやそんなんどうで もいいんですでなんだったらここで火を 入れちゃいます はい強火で入れましたでこの後ね油を入れ ちゃいますいや普段はね油先に入れますよ 入れますけどあの別にそんなのは大した 重要なことじゃないっていうことを示す ためにあえてこういうことをしております でねえまあとはこれで炒めていけばいいん ですで今日の食材見て分かるようにあの 基本的にねちくもそうですけども野菜も そうですけれども火が通らなくても食べ られるんですまあ唯一キノコはねえある 程度火を通した方が安全かなっていう ところなんですがそれ以外の食材はね別に どうでもいいんですなのでえとりあえず あったまってね火が通ったなっていう段階 になればもうオッケーかなっていうそう いう食材を使っておりますなのでねそう じゃない絶対火を通さなきゃいけない食材 ね例えば肉ねそういうものだったらそれを 先に炒めた方がいいかと思いますそうじゃ なければあのこんな風にねま全部バサっと 入れてねとりあえずあたまればいいじゃん ていう考え方これもあるかと思うんですよ ねあの要は今日は何をしたいかって言うと 炒め物ってね基本的に簡単にセミカに できるんですよでそれための作法をね あれこれ言う人いると思うんですけど もちろんそうすればもっと美味しく 出来上がるとかあると思うんですがでもね 料理初心者にしてみりゃね別にそんなの 大したことないんじゃないのっていう 気持ちあるじゃないですかとりあえず炒め てお味がついて美味しければそれでいい じゃんていう考え方あると思うんですよね ケか私がそう思ってますなので今日は そんな感じでなんちゃって炒め物です でこの段階でも味付けしちゃいますはい これは小さじ1ぐらいですかね 丸通り柄スープですで塩はねま多分少々で いいです入れなくてもいいぐらい でえ胡椒ね胡椒はお好みでたっぷり目 はいこんな感じでねもうこれで味付けでき てますいや味付けはね他にもあの面油とか ねそれもあるしえ前にやったねえっと ケチャップとオイスソースみたいなそんな のもあるしその辺は自由にやってください 今日はねあの塩少々しか入れなかったんで 割と薄めになってるんで出来上がった後に ねマヨネーズつけて食べるとかそういうの もあるかなと思って作ってますで今日は これで終わりじゃないんだはい卵です前に ね卵を先になんか炒めて固めてねっていう のやったと思うんですが今日は後から入れ ますいやこういうやり方もあるんですよで こういうやり方すると何が難しいかって 言うと要はバラバラになっちゃうんですよ ね卵で固まらないんですよでえあんまり こういうやり方をしない方が卵は卵として 固まって美味しそうになるっていうのが あるんですがほらこういう風にしてねはい 今ちょっと無理やり混ぜますけども混ぜる と卵どこ行ったみたいになるんですよねあ 飛んじゃったはい こんな感じになるんですよね卵どこ行っ たっていう感じになるでしょねバラバラに なっちゃうんですまあでもそれはそれとし て美味しいんじゃないのっていう感じなん でえ今日はこんな感じの炒め物にしてみ ましたで最後に卵入れることによってね ある程度しけもしてくれるんでこれではい 切りますほらこんな感じでさっとね美味し そうな美味しそうかなま痛み物できたじゃ ないですか皿に移します はいこんな感じで出来上がりました簡単 でしょちょっと食べてみますねはい いただきますチャンネル登録よろしくね もうこれで十分ですちょっとね味変してみ ましょうかはいまずケチャップです ケチャップもいいと思うんだよな それとマヨネーズですね はいこんな感じで少しずつ入れてみました まずケチャップをちょっとつけた感じでね 食べてみましょうはいいただきます うん特に卵が入ってるからケチャップって すごくいけると思うんですよね次にえ マヨネーズはい行ってみます マヨネーズもねあのあんまり主張しないん でいい感じですで次にマヨネーズと ケチャップを混ぜてねまヨケチで ケチまヨい ていきます これはすっごく美味しいです是非ね別に あのちくわてなくても何でもいいんですよ とりあえず簡単にねあるものでこういう 炒め物を作ればさっと料理が作れるんです よそのことを知ってみてくださいうん作り 方なんかどうでもいいんです正直にねどう でもいいんですよいやもちろんあの料理 さんからすればこんなんじゃだって言わ れるかもしれませんが量は痛めてね熱を 通してで食べやすくしてで美味しく いただければそれでいいんじゃないですか ねていう風に私は思っておりますという ことで皆さんも是非作ってみてくださいね ではね [音楽]
こんにちは！ 「幸せ実践塾」の塾長でレイキ療法師のアカさんこと赤木あつしです。
このチャンネルでは、簡単に作れる「男のなんちゃって料理」のコンテンツをお届けしています。
今回は、一般的な肉野菜炒めのような炒め物です。食材は竹輪と冷凍のタマネギ、ピーマン、ニラ、きのこ3種、そして卵を使いました。
食材は何でも良くて、要は油で炒めて味付けすればOKなんです。炒め物に卵を入れる際、最初に卵だけを炒めるやり方をこれまでにやってきましたが、今回は最後に入れるやり方です。それぞれに善し悪しがあるので、お好みでやってみてください。
今回の味付けは、丸鶏がらスープ（小さじ1）、塩（少々）、コショウ（適量）、あとは味変でマヨネーズとケチャップです。
今回の動画に関しては、以下の動画やページをご参照ください。
動画「いい加減でも美味しい豚コマ生姜焼き！」
動画「鰯水煮缶の中華トマト炒め。」
動画「適度に脂質も摂るシニアのための健康食、ニンニクの芽の炒め物。」
動画「安くて簡単な竹輪ともやしの炒め物はいかが？」
クックパッド「プーさんPAPA のキッチン」
https://cookpad.com/kitchen/26676246
メインチャンネル「アカさん・幸せ実践塾&ナチュラルレイキ」
https://www.youtube.com/@akakibkk
サブチャンネル「アカさんのお一人様シニアのお手軽料理」
https://www.youtube.com/@otokono-ryouri
私がやっている「幸せ実践塾」については、公式ブログをご覧ください。
http://4awasejsn.seesaa.net/
また、ナチュラルレイキについては、「レイキ癒し処」のWEBサイトをご覧ください。
【プロフィール】
アカさんこと赤木あつし。
2001年11月よりタイ在住
2012年5月より、オンライン上で「幸せ実践塾」を始める
2014年6月にレイキを習い、
その後、2つのスクールで西洋レイキを、さらに日本伝統のレイキである直傳靈氣を習い、
2016年2月に西洋レイキのマスター、
2018年1月に直傳靈氣の師範格になる。
2018年2月より、かねてから温めてきた構想に基づき、ナチュラル・レイキを始め、
ナチュラルレイキストとして活動を始めた。
2021年3月、タイから本帰国し、老人介護施設に就職して介護士になる。
2023年8月、知的障害者支援グループホームの世話人になり、料理の腕を振るう。
2024年4月、施設警備の警備員になる。
2026年から老齢年金を受給できるが、高齢者向けBI（ベーシック・インカム制度）と受け止め、生涯現役を貫いて老後のハッピーな生活を夢見ている。
詳細は以下をご覧ください。
http://4awasejsn.seesaa.net/article/287881615.html
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