白ごはんに合う～！大戸屋さんの「チキンかあさん煮」風/麺つゆで簡単味付け♪/料理・レシピ

2020.06.29

チキンカツをお出汁と大根おろしで食べるご飯に合うおかずです。
大戸屋さんの「チキンかあさん煮」をイメージして作ってみました♪
間違いなくご飯泥棒なひと品(^^♪

材料（2人分）
鶏モモ肉　2枚
卵　1個
小麦粉　大匙2
水　大匙2
パン粉　適量

煮汁
玉ねぎ　1/2個
水　200ml
大根おろし汁　200ml
麺つゆ（3倍濃縮）90ml
醤油　小匙1
みりん　大匙2
塩　ふたつまみ　味をみて調整してください。

トッピング
大根　1/2本　大根おろし
大葉　4枚
レモン　適量

素揚げ野菜
レンコン　薄い輪切り　10枚
人参　1/2本　レンチンしてやわらかくしておく
しし唐　8本
ごぼう　1/2本
などなど、冷蔵庫にある野菜で。