なんでもっと早く教えてくんないんですか。これがバカみたいにウマい鍋つゆになるって事を

なんでもっと早く教えてくんないんですか。これがバカみたいにウマい鍋つゆになるって事を

[音楽] 目の工程はねやって欲しいわねコミのつ鍋 が本当に美味しいのよでここにニラさんを パラパラっ とおこんばんはマということで今回はね サネ見たら分かると思うけどこいつ使うわ 丸みの魔これはねママのママとかもみんな 作ってたねこのマミのマボ息子がね思考の 魔豆腐ってのを出してるんだけどもあれは ねちょっと本格的な味なんのねこのマボ 豆腐ってすっごい家庭的な味になるから 今回ねマボ豆腐鍋っていうのをねあの ちょっとやりたいと思うこれがね本当に 美味しいのこのマミのマボ豆腐の元で作る 鍋これねめちゃくちゃ美味しいから ちょっとみんなに伝えたい今回はママに 作ってもらえたい料理ラキ第15位魔鍋 作っちゃうわ よ竜のバズ レシピ 材料ままず丸みのまどの元ね言っとくけど これ案件じゃないからね勝手に使ってる だけだからと白菜ニラ豚バラあの豚ロース とかでもいいわなければ挽肉とかでもいい んだけどもであとチだけあとモメドあと ニンニク以上の食材で最高に美味しい鍋を 作っていくわよじゃあえ丸みのマボ豆腐の 元で鍋を作る上で何か重かママね使なのね だからねちょっとねあの元気を出したい ママに愛情を育ていきたいママの元気の源 をちょっと紹介するわこれでみんな元気 ママの愛情氷がパンパンに入った大入 なかったら大得と [拍手] みよ退ママの愛はなかったでもねみんな 安心しなさいあなたたちは大なんでかて 言うとこんなにおいしい鍋の簡単作り方今 から教えちゃう から氷を無駄にしないsdgsママだから ママの元気のみちゃブラックニから ういたさ注いで これということでママに愛注ぎ 乾杯あうめえこっからだんだん元気が出て くるから元気を出してやってく わじゃあもうねえっと白菜今回ね白菜で やってるけどこれねあのチゲ菜とかでも 美味しいのよね手に入りやすいから今回は 白菜でやるけどもチ使っても美味しいわ菜 をちょっと硬いてくしてくしてまこうやっ てこう薄く削ぐようにそうするとね鍋物に ねあのすごく適さなこの断面が大きいとね えっとこの水分がね出やすいからよく 見えるようになるの よでこっちも同様に叩い てこれはねあのどんなお鍋でもこの切り方

すごい合うからやってみてちょうだい今度 この 来大体これぐらいのでま長さをね揃えて おくと持った時に切れこれだからいいいい 感じの鍋これねシだけねけば軸えやっ てこんな感じでもうスライスして ちょうだいで茎の部分ね軸の部分はこう やってスライスしたらこれもあの美味しく いただけるからで椎茸がもしなければ他の キノコでも全然大丈夫よもうシジとかね 舞茸とかも好きなの入れちゃってまママは ね今回ね椎茸使ってるけどま椎茸すごく 合うからだからお好きなキノコ100g 入れてあげててください今回豚肉でやっ てるんだけどそれこそ回線とかね入れて もらっても全然美味しいのあとねナスとか ねあのマボだからねナスとかも合うからね はい干したら豚肉なんだけどま大体え 34cm幅に切ってあげちょうだいはいこ 具材を切り終わったらもう難しいことなの もフライパン用バラ肉ねえこれフライパン ねまだ火つけないでいいのよで今回は フライパンでやっちゃう鍋だから フライパンでやるなとあの別に普通に ドラメンだとねあのちょっとねお肉を 炒めるのがねちょっとだるいのよね軽くね 下味の塩コシ振ってちょうだいそニンニク ニンニクはね剥いといてちょうだいこれね ここにニンニおろし 入れる息子がね思考のげってのを作った時 におろしにんととごま油をねあらかじめ この豚バラに絡ませてから炒めて鍋を作る と美味しいっていうのをね提唱してるんね 豚バラにねごま油とねニンニクの コーティングがされてね香り高くなるので こいつをよくね絡ませちゃうおろし ニンニクとかも全部会えちゃうこれまだ火 ついてないから会えた後にこれを炒めて いくこれやるとねすっごくね香りだくて 美味しい豚ちゃんになっちゃうのねこれで 火をつけるこの時のねあの日陰はねえっと 強めの中火で全然平気だから ね挽肉とかでもねできなくはないんだけど とにかくこの痛めの工程はねやってあの 欲しいわねやっぱ鍋と言ったらママはね 挽肉じゃなくてもこのえっとおあの豚バラ とかそういうま1枚肉あさっていただいた 方がままがないい香りがしてくのこれこ 匂い乾きながら ああマに愛情注いで いくまねマ豆腐鍋はね丸みさんの公式でも 押してるみたいなんだけどママの作り方は ねちょっとね特殊の作り方ですがはいで これを寄せてママはね赤スタイルって浄水 から取ってお鍋とかもねちょっと浄水で

やるとかなりクリーナ味になるからやる時 は上水お勧めしてるけどないとはないでも 平気ね650ccここで丸みマボこれくん だけどこれ全部入れちゃうの よこれ全部入れちゃうだからね引箱が鍋の 元1個になるっていうような感じで考えて くればいい赤い袋入れたらねあの1回 沸かしてちょうだいねこれでその間に とろみの素を作って くでここにお水を大さじにとお酒を大さじ にはい 水うんで酒お酒がね入るとねコと香りが 増すから ねこれ作る鍋がうまいのよスープが だんだんだんだん沸いてくるからそしたら ここにとろみの素を混ぜて入れてねはい はい入れましたはいもうトロトロになり ます混ぜてもらってねああいいわねもう とろみが付いてきたわもうこのとろみがね この鍋の最大の特徴なのね美味しいのこれ がでとろみがついてきたら今度ははねお 野菜とか入れてくよえまず白菜チゲ菜でも いいわよキャベツとかでも美味しいであと こっち にシお好きなキノコで大丈夫豆腐ねママは ねあの手の上で切っちゃうけど心配な方は まいた上で切ってもらっても構いません はいこんな感じねままここにごて と点はい豆腐の切り方はねお好みなんだ けどもちょっとちっちゃめにえっと今回し てみたこれとろみのついた鍋が本当に おいしいのよそしたらねこの状態でお野菜 が煮えるまで5分から10分ま10分 ぐらいかな10分でこのまま煮ていくわよ で似ていく間にママのお悩み相談コーナー 行きたいと思うわよじゃ今日の質問コナ 行くわよ裕二さんの生み出すレシピの源と いうかどういった料理生活を得て発送され たのかを知りたい私は子供の頃そめが 大好きですが梅に飽きてトマトを入れたり ドレッシングを混ぜたり鍋を出すの面倒で フライパンで茹でたりといった形でこ れっていうのがなくなってしまい友達が 家族に出すと美味しいけどなんでやってみ たってよく言われてしまいます褒めらいて ああなるほどですねほとんど質問者さんと 同じだけどね食材って牛肉とかの調理方法 で一番美味しいのはままステーキだと思っ たよねステーキ好きだからかと言いつつ ステーキ以外も食べるんだよねなんで一番 美味しいものがステーキなのにすき焼き だったりとか焼肉だったりとか しゃぶしゃぶだったりとかっていうので ご飯を食べるかって言ったらやっぱりね違 味も楽しみたいからステーキだって毎日

食べてたら飽きるだから同じ食材でも違う アプローチができたら毎日毎日違う足が 楽しめて生活が豊かになるそしてそれを レシピとして公開するとみんなが作って くれてレシピの味が知れてえそれが毎日が 楽しくなる3色食べる時に幸せだったら 人生幸せに決まってるじゃないだからママ は毎日毎日違う味付けてこれこうやったら もっと美味しがなこうやったらもう ちょっと違う味になるかなっていうのを 毎回毎回考えてるわけねそれが行動原理に なってあとは冷蔵庫の中でねこういう撮影 とかするとね余るのよでそれを使って何を できるかってすごい考えてじゃあこれで レシピ作ろうっていう風にやってくとママ はね毎日が楽しい本当に楽しみをみんなに も分けてあげたいなと思うのがママの 生きる道というかねちょっとあのいい話に なっちゃっという感じです質も ありがとう10分ぐらい似ましたもうね とろみがついてるからそんなにガンガンに なくても味ついてますでここにニラさんを っとニは煮えるのすごい早いからでここに 黒コショとねちょっとパンチ効かせます ラほらマーボ豆腐のもっと使ってあっと いう間できちゃったこれで最高のし マーボー豆腐 [音楽] いただき ますこれねほとんどの味付けがこのマボ 豆腐元の味なんだけどねこれがね美味しい のとろみがねついてるからあんまりね煮 なくても味がね具材飲んの息子に食べ させる前にねちょっとママが [拍手] 味これあ 最高 ばうまいマボフ元のこのとみがいいのよね 短時間の煮込みなのにう味ついてる飲んで みるとやっぱり慣れししんだ丸のマーブ ローフの味なんだけどもちょっとね高級感 さえ出てるわねこれもっと生した方がいい わこれママポイントはねやっぱねあの ニンニクとごま油を絡ませたこの豚肉ね これがねすっごいいい仕事してくれるの 絶対的にみんな好きよママヘカフ ジェネレーションホワジャオねやっぱね マーボ豆腐の香りがあるからこれね ちょっとねホジの顔少し乗せても美味しい んじゃないかし うんうまこれはやばいこれちょっとやばい かもしんないワジの代わりがあると本格的 なマボロに近づいてうまいみんなに食べて もらおうかな息子たちご飯よ杯 はいいただきますいきますあうんうん

めっちゃ美味しいうんうまいなこれうん とろみついてねとろみをつける鍋そんな ないな確かにうんあったまるなよこの時期 最高やこれボ感があんまないこういう鍋 みたいうんうんああそうねキノコ類はね 多分入れた方がいいうんうん肉はねま豚で もま挽肉でも挽肉だとまよりになるんだ けどまあまあ鍋として食べるんだったら1 枚肉うんやってもらえていいかなこれをね 全部具材取ってラねねうんうまそう中華 そば茹でてきたんでこをドボンおお めっちゃうまそうか違これはねあの雑炊と かでもまうまいっちゃうまいんだけどトミ あるから麺いいそうとめがあるからね麺が いいのなんかアかけ感もそうあのちょっと ねかなり中華っぽいようなもういけますよ 絡んでどいき ますうんうますああめっちゃうまいうまい うんううまいあ うまの麺やってほしいわねこれこれマスト じゃないこれこれは赤いやってよかったな これこれはうまい締めがうまい鍋 ランキングだ上位上位だあかなり上位よ これ焼きそば麺ねぼちゃっと入れてあの ちょっとやってもいいんだけどま今回は 普通に中華面言うてたからうんうんなん だら余裕あればね片焼きそばみたいにしあ なるほど確かに焼きそばとかだったら1回 じわっと焼いてでそっから後でかけても いいあうん全然案件じゃないんだよ びっくりで全然たまれてもないのにや勝手 に勝手に勝手にプロモーションですという ことでこれを見ていただい方丸宮のどて 作っていただいて丸みさんはお仕事 くださいじゃあ終わりです

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★今回のレシピはこちら↓
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【麻婆豆腐鍋】
豚バラ…250g
ごま油…大さじ1
塩コショウ…適量
おろしにんにく…1片
水…650cc
丸美屋の麻婆豆腐の素…1箱
水…大さじ2
酒…大さじ2
木綿豆腐…350g
チンゲン菜もしくは白菜…200g
しいたけ…100g
ニラ…50g
黒コショウ…適量
ラー油…適量

フライパンに豚バラ250g、ごま油大さじ1、塩コショウ、おろしにんにく1片を混ぜ炒める
水650cc、丸美屋の麻婆豆腐の素全部を入れ沸かし、とろみの素と水大さじ2、酒大さじ2混ぜとろみをつける
木綿豆腐350g、チンゲン菜もしくは白菜200g、しいたけ100g入れ煮込み、ニラ50g、黒胡椒ラー油でかんせい
しめはラーメン
★味変で花椒塩
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