楽しい白菜漬け #shorts #漬物 #tsukemono
Chinese cabbage: Choose a heavy cabbage. Dry it for a day. Chop the kelp, remove the seeds from the hawk claw and chop it, chop the yuzu peel, wash with water if there is any dirt, and drain well. Salt, preferably coarse salt Spread salt and Chinese cabbage in a container Salt Other ingredients Chinese cabbage Repeat until the material is exhausted Put a weight on it and leave it for 3 days After pickling Cut into pieces and store in the refrigerator I’ll enjoy having this I guess this is what happiness means, so try it!
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#けんた食堂 #白菜漬け
冬の風物詩。 できれば白菜がずっしり重くなる真冬に仕込みたい。 酸味が出るまで置いて楽しむのもまた一興。
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44件のコメント
マジで美味いんだけど塩分がね😂
夏休み、この漬物のお茶漬けを掻き込んでプールへ行き、帰って来てからまたこのお茶漬けで小腹を満たして昼寝した。とんでもない贅沢な40日間。
今寒い時期は白菜が美味しいですね。私は糠漬けしていますが塩漬けは色がきれいに漬かって美味しいですね😃
これ塩だけでもうまいのできるで
毎年おばあちゃん漬けてる
これにコチュジャン付けると美味しい
最高❤
常温で放置か？冷蔵か？夏はどうしたら？
「素材が尽きるまで」とか一言一言が渋いね。
岩塩と粗塩ではどう変わりますか？
醤油かけずにはいられない自分の馬鹿舌が辛い
白菜大好きだったけど、この前違うスーパーで買ったらアブラムシが大量についててトラウマになりました😭
だからあんなに安く売られてたのかなと納得😭
タイトルが美味しいじゃなくて楽しいなのが良い
これって必ずしも柚子の皮がいる訳では無いよね？
こりゃうまいの一言ですね。
最後の笑顔みたいから毎回観る😊
朝鮮漬けですね。好きです😊
great‼️
白菜の漬け物は、かなり美味いわなぁ
仰るとおり 炊きたてごはん、味噌汁、白菜漬けを食べると幸せです！ 地球最後の日に食べたいメニューです😊
うまそうー
けんたさんによせてる動画をちらほらと散見するけど本物を見ると違うなぁやっぱり😂
さぁ今日も早速レシピを真似させていただこう❤せめてかたちだけでも😅
日本だなぁ
むっちゃ米進みそう🌾
さっぱり行きたい時は
お茶漬けにしたって構わない
昆布茶をかけてもいいだろう
揉んで2度漬けしてないから不味そう
白飯のおかずが味噌汁と漬け物だけとか焼いためざしだけどか凄くシンプルなメニューがめちゃくちゃ美味そうに見える事ある。
取り敢えずストックしておくくらいには好き
白菜かけますね
漬物だけはやっぱ工場の量産品だとダメなんだよな、どうしても薬くさいというか保存料の類を入れざるをえないから風味が悪くなるし浸かり具合も微妙
うちの地元だと白菜漬はゆずの代わりにニンニク使ってた。
こっちだと結構ガツンと香りが出てすごい美味しかった思い出
ミルフィーユみたいにするのか…
美味しそう！
難しい料理じゃないのに、見せ方が凄い！絶対上手そうだもの
漬けなくても生の白菜そのまま食べても構わない。
天才🎉めっちゃ美味そー😊ホント、素材の幅が広いよねー！インスタントから、シンプルな物から高級料理まで💚
美味しそう👍
最後の輪ゴムでぐるぐる🌀
昔、商店街の漬け物屋さんで、
なんぼでも見られた光景や！😌
ぇぇなぁ〜〜〜
市販の漬け物は添加物まみれで危険
うまそう
日本人は歴史と食事を下手に使うと
ブチギレるということが分かるね
スライスニンニク入れると美味しいよ
こんなに上手くできねぇ😅
笑い
人生最期の食事はこんな感じが良い