スチコンを使って!美味しい夏の先取りメニュー
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お入りましたら もう一度混ぜていて正 ジャンを固める方法としてそのままペクチンを入れることでですねジャムがちょっと pro 3がジャム特有のをとろみがつくんですけれども 結構この甘夏事態に ペクチンたくさん含まれておりますのでないで その市販後ペクチンを加えずにこの甘夏のペクチンを使っているんですけれども た場合によっては6ダムによってはあまりペクチン入ってないものもあるのでそういっ たもので乗務を作られるとき例えばブルーベリージャムを混ぜたまま持ち込んで同じ やり方で出来るんですけれどもそういった時はあのペクチンをですね 市販のものとか入れていただくことでしっかりところ3月けますので今日はもう本当に 今 果物そのままもところがペクチンを繰り出して作っておりますじゃあこれ分回ちょっと 2していきましてこちらサイド倒して 2回目の加熱を行っていきたいとおもいますコンビモード160の蒸気で100%同じ もので30分から40分と言いますので 4先端参列していきたいとおもいます 40分の過熱がしたんです これはですねどこまでほど身を蒸発させるかっていうところになってくるんですけれど も 30たんですもできるんですがちょっとまだ もサラサラな感じがするのでもう40分ぐらいやっていただいた方がいいかなと思い ますあのディっな様子後で見ていただくんですが結構更紗 していますただそれを冷却する調査等にとろみがついてくるのでなかなかそサラサラ だったらではしてくださいって言うの その判断が付未くりっていうところがあるかなと思うんですが まあ基本的な40分がやっていただければ問題ないかなと思いますので皆さんも作ら れるときは音2回目40分程度やってみてください この水も熱々の状態ですねどれくらいの硬さなのか見ていきたいとおもいます こんな感じですねつ結かなと思います これぐらい緩いです はいでは続いてねー冷製茶碗蒸しのご説明無いていきたいとおもいます こちらでの特に夏の旬の食材というわけではないんですけれども 何前にちょっと冷たいので夏に美味しく食べられるかなと思います ジャンヌ下方ですしグリーンもそうなんですけれども 結構そういった繊細な卵料理 みたいなものはスチコン結構得意なのでちゃう人か足舐めで作ろうとするとどんどん姿 ってしまってボコボコの仕上がりになっちゃうことがあるかなと思うんですけれども 自分は1度ずつのスチームの調整ができますので誰でも簡単に設定さえ間違えなければ あの綺麗なチャーム書を作ることができます 影響夏ということで冷たく冷やしまして ちょっと案を作ったものがありますねそれをかけてあのお好みに応じてエビとか いくらとか蜜破ったですね可能トッピングをして完成というものになってます まぁちょっと早速作っていこうと思うんですけれども最初丸一番目です エレぺ日は瀬畑をとってお酒分量外に10分ほどつけてからお湯で茹でますとなります がもうするトッピングも下処理になっています 冷凍エビでも結構背綿が入ってましてそれが残ってると臭みにつながるのであの今日も 芝とこってあるんですけど も冷凍麺とちょっと改造して部抜いて載せのところに切り込み入れてからせバターを 取ってからそちらにちょっとひたひたになるぐらいですね酒を入れてちょっと10分程 漬けたものですね沸騰したお湯の中に入れてお湯で提供した処理を行いましたそれ 後ほど あの上にトッピングをして皆さん召し上がりいただけます 次ぎ2番目ですねカッコ便をナビに合わせて一度沸かして見せ方ブリコでとろみをつけ ますがありますけれども 場所ともあらかじめやってあるのがこちらですだし汁薄口しょうゆみりんですねそれら を1回沸騰させてから下に書いてある3水片栗粉でとろみをつけたもうになっており ます 今日あの冷やした後にこちらの合うを ねかけてからお召し上がりいただけますのでこれもちょっとあらかじめ事前に作らせて いただきました はいそんな感じでとろみがついてます 次ですね3番目卵を溶いてカップを a を加えて押しますとありますとプランナーの ちゃう主の生地作り なっておりますのでこちらからですね皆さんにお見せしていきたいとおもいます まずこの中に卵が290グラムの入ってます今日3番なりのこちらの2/3の量で作り ますので こちら290g 箱内のところ入ったんですね ここにかっこええわ加えて腰へますよね過去へというのがだし汁と薄口醤油になります のでこの全て入れています プリートかシャヴァンヌしたかですねこういった卵に行きたいを川へデー モー娘ものありますねペリーとチャームし味は全然違うんですけれども 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はいではですねまず案から上げていきたいと じゃあですねー 結構トロトロのしっかりとしたその実がついちゃってるんですけれども 空ちょっとかけていきます 何がのルートちょっと見た目も涼しげになるかなと思います そしてこちらに三つ葉を散らしていきます 彩りも結構綺麗ですね日取りが入ると爽やかになります はいず次ですねエビを こちらしていてます で最後にいくらですね なかなかこのセミナーヶ月 それものが多いのであまりいくらとかこういうお刺身系はつ向上しないんですけれども 今日はちょっとリッチんいくらをトッピングしてますね やっぱいくらが入ると全然甘みが変わってきます なかなか給食だといくらも提供難しいかなと思うんですけれども はいこんな感じですね くっ これで雨冷製茶碗蒸しは完成でございます もうちょっと冷やしておいてあの後ほど 冷たい状態でまた提供させておきます では続いて夏野菜キーもかで常作っていきます こちらではの夏野菜ですねまつお子様の食材をたくさん使ったキーマカレーになって ます気を水を入れていないんですね野菜の水分だけで作りますので ぬ水上り押し込んで作っていくというサイズになります その非常にこちらカウンターん なのでぜひちょっと覚え見てみてください まずなし丸一番目です舐めに学校 b を入れて香りを出しますと 目して香りを出しますとあるんですけれども各 b というのがボリーボールといい肉 の下ろすと生姜おろしですね4強 生のものを吸い下ろしておりますけれどもはチューブのものを使っていた 相手ももちろん大丈夫ですただチューブのものを使う的に他に人間区なんですけれども 生のものに比べて結構臭みが強いです ですので同じでを入れてしまいますと大規模臭みが気になる方もいらっしゃるかなと 思うので by にゃんってはちょっと半霊がいいただ挑戦してくださいてもいいかなとは思い ます はいであのあらかじめちょっとこの鍋などに入れていただいてあのねしていただくこと で あの子の油にも香りが付きますので そしてちょっとひと手間なんですがあらかじめやっておきます すぎですね65名のてルパンにカッコエエカッコ c 丸一番を入れてよく混ぜますと 音なんですけれども 2ヒーリングとバターイザイの桃を全て入れてくださいということになります たけさん真似は量なのでこちらを使っていくんですけれども ちょっともうあらかじめこのゴールにいろいろ入ってますので このボールの中にすべて入れて混ぜたものを こっちに移していきたいとおもいますあダメこの中で混ぜていただいてもどちらでも 大丈夫です ここにあるのがかっこええの野菜ですね玉ねぎのみじん切り ナスピーマンパプリカズッキーニんだと入ってないのがダイスコマとかんですね はいこちら はあの入れていきますようやくなのでちょうど1かですね でこれがかっこええのお野菜たちになります 次格好がいいですねあの先ほど ねまる一番のこの油 にんにく生姜油を入れていきます だと入るのがカッコ siro そう御堂ですカレー粉ガラムマサラ塩コショウ片栗粉 ローリーズ根詰めて混ざっておりますのでこちらに入れていきます でこちらはちょっと混ぜていけます 今日はまあ材料見ては乾通り市販のカレールーを使っておりません カレー粉と書いてあるんですが気を使っているのは sb のあの赤い缶のアレクです ねカレーパウダーを使っています あとはガラムマサラ をスパイスとして入れましてあと味付けで塩コショウ あと香りでローリエ硬く以後はあの頃見付で入れております 片栗粉 でとろみをつけるときにこういったお野菜がたくさん入るときにその具材に しっかりとあらかじめからはしておくことで加熱すると4歳から水分が出てくるので それが相まってですねそのしっかりととろみをつけてくれることができます ですのでまぁとろみをつけたいまあいたメモもとか そういったものを作りたいときはあの子のやり方を強くやりますね 片栗粉パラパラてしてしまうとダマになっちゃうので させた上にこのをかけるのではなくて もう全然理系食材にまとわりつかせてみてあげるね者が重要になります あとこのここで重要なのがお野菜と片栗粉の比率の引越重要になっていきます 片栗粉って少量で pro 3が付くのでお野菜の量が減って片栗粉の量がそのままだ とすぐドロドロになってしまうことがありますので no 4あのこちらを皆さんのご職場で 作っていただけるってなった時に あのちょっと野菜の種類を減らしたいなっていう時ですね あのぜひと今日のこの1話2/3の量の送料を見ていただいて早々あるわああの合わせ ていただけるようにしていただければいいかなと思います そうするとですね同じ片栗粉の量であの基本的には問題なくその作れるかなと思います ではちょっとしっかり混ぜたのでこちらの2/3の65名のペラパンにすべて入れて いきます だったらこちらですねー ならします やっぱり厚みは禁じ得ないとあの均一に加熱することができませんのでなんでもそうな んですけれどもすべての厚みは揃えるようにしてください 列車がもここまでできましかな次ですねあの肉上に乗せていけます 誰か今日この日筋肉使うんですけれども響くこのままつの入れていきます が入れましたなこのようにですね前面に広げていけます この時に注意点のレシピの下のポイントのところにも書いてあるんですけれども をひき肉はできるだけ空気を含ませるように頑張りと載せますと書いてあります これちょっとにやりがちなんですけれどもこねえ そのギュッと押してしまいますのこの感覚がなくなってぎゅっと押してちょっと ハンバーグみたいな紹介ででき 上がってしまうところがあのありますのであの子印鑑はちょっと空気を含ませてあげる ねそうすることによってより一度パラパラになりやすいです またちょっと砂地がここには入ってないのでこのままハンバーグとか歩道はまだ くっついてしまうってことはないかなと思うんですけれども いうのもありますしちょっと空気があったほうがそこからねレッツが入りやすくて熱 通りもよくなりますのでこちらはですねこういう感じでちょっと パラ花っていう感じでやっていただけるといいねっ はい で心で終わりましたら このオーブンシートで落としぶたをしていきます で煮物を作る時にあの先ほどもあの ジャブもそうだったんですけれどもオーブンシートでお越し2していただくとより熱 魔力なるので今もこのようにやってます そしてその後ふたをしていくんですがこれはですね説法を見ていただくと 高さが来てるので俺 がこの状態で good をしてしまいますお酒を是角空気服ましたのが全く意味がないぜずに潰れて しまいますので 負担する時こちらはですね反対にしてと臓腑常にして倒していきたいとおもいます それはこの状態で加熱をしていきます込みモードのに遭う子ども30分 病気で100%風量3眠いれていきます 込みモードの上級100%で200度で30分終了さんこれで運転スタンプです こちらのゲーム化でも観ていただいて分かる通りたくさん具材入ってるので素早く中に 熱を入れる染めですね こちらも焼き色特に気にしなくていいのであの上級100% 入れております雪のそのところ焼き物があるんですけれどもまぁ食べるお肉かお魚とか 焼くときにですね上手100%入れて焼いてしまうとけっ子 定規がお水もうまくとなって結構べちゃべちゃになってしまうっていうことがあります 場合によってですけれども なのであまり焼き物時は100%じゃないほうがいいかなと思うんですが もきょうみたいなこのキーマカレーだったりとかこの後を行う まあご飯を炊くとかそれでは広場に気にしないですけれども お蕎麦 なかなかに熱を入れたいものですねであれば基本的にはコンビモードの上空で100% でやって頂ければと思います 日月が終わりましたら5番目で端を散らせて5分ほど置いたというかマってやつはに 盛り付けて提供しますということで採取最後にバターの香りをつけていきたいとおもい ます またを散らして5分以上置いたものですねこのように上からちょっと木べらでトントン トントンという感じで少し 崩すようにしていただいてから混ぜると をよりひき肉がバラバラになります出てる状態でこう 潰していただく感じですね このキームカデ作る時に本妻を入れる前のせれば良いかというご質問をいただきました あの今日使ったあのお野菜っていうのは結構水分が多い 割と月が入りやすいお野菜ばっかり使ってますま夏野菜なんで タイマーの根菜入れるとすると人参パパなのかなぁと思うんですけれども ニンジンいる前でも1センチ角ぐらいであればそのまま入れてしまって全く問題ないと 思います ただ2センチ角ぐらいのちょっと大きめの臨時 塗ってくるとおそらく熱は入ると思うんですけれども ちょっと硬さに心配なものがあるので必要に大きめに切りたいということは大きめに 切ったものを使いたいということであれば必要に応じて切った隣人を穴あきをでルパン に入れていただいてチーム部の百度で 10分ぐらいですねしたまししたものを入れていただいた方がしっかりは勝つ なるかなと思います 1センチ角ぐらいの大きさであれば全く問題なく人参も柔らかくできるかなと思います のでぜひそこら辺もちょっとアレンジしていただければと思います 例えばそんな話しながら混ぜたんですけれどもどうですかね結構水分たくさん出てます した適度なポロ実が付いてるかなと思います このトラ実は今日は片栗粉で作ったんですけれども 生駒全く問題なくは食べられるかなと思います まあ結構まあこっちのまあ染まりと辛みを聞いてるかなと思うんですけれどもと保育園 児の方とかであれば ちょっと 課題かなと思いますのでその場合はとでガラムマザー まあ入れないようにしたりとかまずのスパイスのところで調整をしていただければいい かなと思います または逆にもうちょっとスパイス効かしたいということであれば全然木入れていただい てもいいですし 味付けるのものはもう本当にも好みであのさらに挑戦していただけるといいかなと思い ます 今度行うのは地方で炊飯を行うということなんですけれども キーマかで作ってますのでそれに合わせてごはんを炊こうかなと思ってこちらの メニューを入れました に白いバンでもいいんですけれども白い花とちょっとつまらないので今日は雑穀前を 加えたやり方をご紹介していきたいとおもいます 最初ですねネット丸一番めめてください null 値前は洗って雑穀米ドコモにたっぷりのお水の分量外の水子を加えて30分 以上親戚車 ますとありますがこちらの浸漬し終わった状態のものでございますじゃあこの3番何の でルパンで作りますので うるち米が1000g で残酷前が80g 言ってるんですけれども null 値枚は洗ってお水をつけたものがこちらになっております したしたなお水で捉えてくださいで後ちょっと注意てるんですけれども下にお水の書い てあるんですがこの水は持ち本後 かけ汁として加えるを見ずに乗ってましてこの浸漬するお水の量ではございませんので そこが継子間違えないようにしてください こちらのお水の量はレシピは書いてありません全量街のお水であの東谷 この入れていただければいいかなと思います しっかりが親戚していただくとあの子も良いですね あのお米自体がすごく真っ白になってしっかりと水を含んだ状態になります 炊飯器で作る時もそうなんですけれどもしっかりと親戚していただいた方が私この場合 はより失敗なく作れますので あのしっかり親戚時間をとるようにしてくださいんでこちらちょっと水切っていきたい とおもいます ああああああ ちょっと水切れましたや続いてですね2番目です65耳のホテルパンニー よ水は切ったお米とお水を加えますとなりますので連れて行きたいと思います これですねできるだけしっかりとお水ているようにしてください この水ムシっあのたくさん含んでる状態に この分量のお水加えてしまいますがかなり緩い柔らかいご飯になってしまうのでここで はちょっとしっかりとお水 きついただいた方がいいです こちらを入れていきます ねこちらに後お水ですね予算分なので1140g あります 入れましたら あのーちょっと今この状態ですと雑穀前がいまし散らしたりきちゃってるよねなってる のでちょっと撹拌したいと思います 雑穀米んなぁ固まってるとそこに結構色がたくさんついてしまうってことがあるのでも しっかりと 全体的に行き渡らせた方がいいです こんな感じですね そして この状態ですちょっと個目が出ちゃってるところとかがあるので妻らにします はいこんな感じですねでこちらにフタをして加熱をしていきたいとおもいます 栄光3モードの200度25分上級100%風量さんということでこの200度の状況 100%って先ほども見たと思うんですけどカレーと同じものになりますね 今のこの一番左のティコんでカレープレートしてるんですけれども カレーと一緒に加熱していきたいとおもいます バレーがのポリープ20分くらいなのでちょっと1回切りますね カレーの残り時間と20分に設定してご飯が25分 じゃあこちらの子今回は3つまで設定できますので今20分と20億入れました ここにせる杯入れていけます 前編さんねー このカレーの残り時間が表示されているんですけれどもこれが終わったら追加で あの子派残り時間ねねあの一言で家庭に管理してくれますのであとは待つだけです ちょっとこのご飯の作り方についてもう少し詳しくご説明していきたいと思うんです けれども あの子後で真ん中だけですね丸五丁目のところで必ず浸漬していただくというのがあの ひとつポイントになっています で c セフティ3もう前提としたお水の量やがこちらのあのレシピ 書いてある分量になっておりますので例えばこれ親戚をしないで乾いたお米にこのお水 を入れただけですとかなり硬いお米に仕上がってしまいます チェーン先をしていただくことで4 1階がお米の中にも水が入ったような状態になりますので なのでちょっと加えるお水の量というのを少し少なめになっています 1番で使うときは基本的に30分の親戚時間をとっていただきます30分でちょうど 飽和状態になりますお米の中よ水が入る飽和状態になりますので30分以上やって 頂ければ基本的には問題ないです 8水 の量なんですけれどもうるち米の水路の場合はお米に対して言って1倍から1.2倍 程度のお水になります 弊社の目安と致しましてただの白いご飯であればお米に対して1.2倍程度でいいです その白い子の女可愛いですね逆に炊き込みご飯にする場合であれば 生きて一番良い程度で観ていただければいいかなと思います 炊き込みご飯がまずいって一倍手に入ったんですけれどもどうして少ないかというぽ 立ち込め豪雨の場合上に 一緒に具材を加熱するのでその具材の水分も結構出てくるのでそれを考慮して白いご飯 に比べて少し少なめのお水になってます 歩けは雑穀米ということでちょっとイレギュラーねの別の穀物が入っているということ になりますので まあなんとなく1白いご飯に見てるので言って2倍なのかなと思うんですがと雑穀が 入ってるのでちょっと今日の計算はですね うるち米に対して言って1倍のお水に加えて 雑穀前の版 量のお水を合計したものになっていますですので裏姉妹山 1000g なので言って一番いいで1100g ねで残酷前が80グラムなので 剃れる半量の40グラン これを合計したものっていうのが降っていうのを水の決め方になっておりますのでも ぜひちょっと参考にしてみてください までもあのお米か硬さも好みてなそれぞれあるからだと思うので私は増減は皆さんの ところであの早世しただねって全然大丈夫です 変化の加熱をするんですけれども必ず2は重要になるったはしていただかないといけ ないねどんどんお米が頭でてくるのでそうすると俺が可愛いでしまいますので必ず2は してくださいこちらの交尾モードの入庫と25分上級100%のは炊飯の基本的な モードになっておりますので あの基本的なうるち米の 批判を行うときはこちらのモードを選んで頂ければ大丈夫です でフタをしたままですね加熱55分蒸らしていきます ブラスことでしっかり取ったら上がっていってます 蒸らしっていうのは載せ暗鬼だったら自動で水辺地時代がとってくれるんですけどし今 は加熱しかできませんので蒸らす時間おいしいの方でコっていただくことですね 村しないでてべちゃべちゃなご飯になっているので蒸らすことでしっかりとふっくらと 仕上がるので蒸らしも結構重要です 今日は前その25分加熱してるんですけれども ここで注意点ですね全体のレシピに言えるんですがあり外であるカ月の時間っていうの は基本的にお手でも1枚でた時の加熱時間になっております ブーバーよって85所もあるかな ますけれどこの状態で駆け上がって村紗ないといけないですしなかなか皆さんの方で 判断しづらいとでちょっとこのつ目安なんですけれども ホテルパンの前させた時の加熱時間をのお知らせしていきたいとおもいます 道路25分というのはま例えばですねこの十段の しぼんで考えますね銃弾の7込んであればホテルパンが1枚から 3枚ぐらいであれば25分で大丈夫です ホテルパンが一番いいから3枚ぐらいであれば25でできるかなと思います 銃弾の思考に対してホテルパンわー 半分が 入るのであれば35分がやっていただいても大丈夫かもしれないです ん 銃弾の仕込んであればその後弾 入れるのがマップよそと考えていただいた方がいいかなと思います どうしてかというと一応縦断られるようになってるんですが 炊飯をこの手にこの65名のペルパーになりますので65名が全部入った時に ホテルパン粉ペーパーの隙間かなった辛い状態になります 一ホテルパン自体は入れることが出来るんですけれども好きまたまたじゃない状態に なってしまいますので 前段入れても途中でひっくりが一人ばっか調整すればできないこともないかと思うん ですが結構危険ですねもご飯はしっかりと書けないと皆さんも強いかなと大手最大17 の死後になれば半分の5枚 止めていただける といいかなと思います まあにもの中であれば多少のなんですよ まあ温度が上がってなかったとしても1回で直せばいいかなと思うんですが ごはんの場合はちょっと地点かなと思うので半分ぐらいで止めた方がいいかなと思い ますねぇ 万が一あの速気だしてしまった時ですねちょっとまだシーンが残ってたってことがある かなと思います2のせい雰囲気でもはや切れしてしまうなるかもんですけれどもそう いった時不知込んで復活させることもできます早いしてしまったご飯を同じく65 b のホテルパンに入れてふたをしていただいて チームもの百度で n してみてください だいたい今敏蹴り具合にもよりますけれどもま15分とか20分とか塗らして いただければ 早切れしてスマートフォン復活することができますのでもう炊飯日でも失敗してしまっ たご飯とかプチコンでぜひですね 復活させて頂いても宜しいかと思いますその場合バスチームモードの百度 ですね込 神戸で行ってしまうとちょっとどんどん硬くなっちゃうのでお気を付けくださいん ごはん野村氏が終わりましたのでつまずいていきたいん 全く問題ないですねシーンもうできてないですし しっかりと炊きあがっております 全体的に真角村はないですね説教 この黒色のテフロン加工乗ってれパンですあのースティックがポンってれパンを使って ましてまぁフライパン熊手まあそうですけれども こちら使っていただくとあの新井がー楽になります ねあのご飯とかもご飯のこびりつきとかもう簡単に落ちるので今日あるので使ってるん ですけれども全然 この下放されていないものでも全く問題なくあの洗えます 新井は語尾に付いちゃうとかないので会でフロン加工も家でも資格を持ちでない方 も全く問題ないのでご安心ください せっかく今日甘夏のマーマレードを作りましたのでそれをちょっと展開メニューとして は景気を紹介させていただきたいと思います 結構あの夏が得ることによって抜けばさっぱりと食べられます 最後に仕上げにアイシングも載せるのでそれでもあのさっぱりしますので あの非常に息夏にはお勧めかなと思います ではさっそく作りますねまずこの無縁バッカーとグラニュ糖を練ってからハンド ミキサーで白っぽくなるまで混ぜますとありますので御覧 面バター分量通り入ってますのでこちらにグラニュー糖を入れていきます ねこれ混ぜて練っていきますねー day こちらのこの材料の比率を見てお菓子作りが好きな方 館図がれたかなと思うんですがこちらの敗報実はパウンドケーキの配合に出せます もともとですねまあ私があの会社以外にも あの結構個人的にいろいろなレシピを日々開発しておりまして 自粛期間にですね暇すぎ張ってて色々おかしいのレシピ開発したんですけど掃除の一つ のレシピになってます それではあの元々こんなケーキのレシピ作ったんですけれどもまあこんな地域ですと皆 さんみたいな大変総理の時にたくさん固いをしなければいけないですし 粒を大変なので使い勝手がいいよに今日はシートに流すやり方になってます なのでまパウンドケーキの生地なので結構ずっしりぱした仕上がりですね 逆を言えばこちらをキジ使っていただいてかうんどけーきにあのー していただいてももちろんできます練馬したので一番ですね ハンドミキサーで 泡立てていきたいとおもいます [音楽] ここでしっかりこうしろ日からるまでー させて頂いた方がつながり結構 終わりと仕上がりますのでお勧めなんですけれども あまりぴかけられない方はただ混ぜるだけでばいい 様パリうp しろっ歩となるません まるでてますねー by ば白っぽくなりましたえっ こんな感じですねここに次タマ子を入れていきます 卵ですねあの情報に戻したらも使用していただいた方が生地になじみやすいので卵です ね 常に戻したものを入れてください3回に分けて入れていきたいとおもいます 2回目入れていますって def んだ最後の五輪の魂を入れていきます 猫一度に卵を入れる渡米しやすくなったりとか おなじみはにくいので今日ここの3回に分けて入れちゃったよ 非常に重要な 法廷になっておりますいやー混ぜます じゃあ混ざりましたので次ここにですね甘夏のマーマレードを入れていきます 甘夏マーマレードもうちょっと常に戻した方がなじみやすいです でまぁ今日まま夏ままエイドを作ったのでこの手作りの甘夏まま音を使ったケーキをご 紹介しているんですがあの マーマレードがで手作りはできないけどこのケーキを作りたいという方もいらっしゃる と思うのでその前は全然市販のままでが使っていただいても大丈夫です ただず1点はちょっと甘さですねまったく同じ山さではないかなと思う そこら辺だけちょっとご自身の方で生月入れる量だったりとかをさ子守を少し調整して いただいた方がいいかなと思います me わかりましたーー 次ここにですね粉類を入れていきますこの歩いがカッコエエですね ねえ薄力粉ベーキングパウダーねちょっと振って入れていきたいとおもいます あの薄力粉この技港湾ですね結構ダマになりやすいので皆さんも普段やられてると思う んですけど必ず 振ってくださいこういう感じ玉があるので生があると生地がすごく真面目に食って粉が 残っちゃうことがあって 空の日振っていただいた方がいい 無難かなと思います はいっ これが入ったのであとはこれちょっと切るように混ぜていてます よくお菓子作りを作る時に切るように混ぜて全部聞くと思うんですけれどもこれも結構 重要ですね 小麦粉があのグルテンがありますのでいきたい分はそっと状態で土の力を加えて混ぜて いくと僕も生地が硬くなっていくんですね パワーを作る時はそれをまあ利用してあのパン抑えてくるてよ せいさせてつくるんですけれども検定の時鉛グルって発生させるすぎても硬くなって しまうので 粉気がなくなるまでもこういう感じで作って来るって歩2分 繰り返していただけるといいかなと思います 混ぜすぎないたところですねポイントは を投げがなくなったらもう十分です ないですね この気はないと思います だこれで生地完成ですのであとはこちらに でルパンに流していきたいとおもいます このたちはのクッキングシートですねあった方がいい 2です 2位じゃだめクッキングシートを教えてくださいここに一時流していてまーす 入れたら伸ばしていけます ちょっとザックに伸ばしたら ステッパー0 さらにと巴ていくとより表面が綺麗になります あ 見ていただいてわかるようにあの子&景気に比べて非常にず薄いですね のすぎですがジャパンちょっと高さはなのでた仕上がりになります これで記事きれいに平らに流しましたのでこちら早速加熱していきたいとおもいます フォトモードの180度で17編バンパー閉めた状態でルール市で加熱を行っていき たいとおもいます もんじゃやっぱりちょっと16分で二次もごめんなさい 議論同じセミナーやって17分で加熱したら割とちょっとしっかりと焼かれたのですが ちょっと16分で挑戦してみたいと思います ここで使ったモードがホットモードということで本日初めて登場した ボードになっております pot モードっていうのは上記が入らない 焼きのモードですね通常の反応コンベクションオーブンになっております オーブもうぞというか上記を入れのいい風でよく モードになっております なのであの結構ですね上程を入れてしまいます定期とかで入れてしまいますと一気に熱 が加わって一気に膨らんでしまって 6柔らかい系ケチャップを袋にすぎてしぼんでしまいますし 恋バウンドみたいな方へ景気記事ですと一気に膨らんで大きな気泡が出来た状態で 固まってしまうということがありますですのでこうご質問でもあのこれもで焼くべきか ホットモードや9匹飼ってご注文頂くんですがケーキは基本的にはホップ モードのほうがいいです 場合によってもちょっと気泡が入ってもいいから早くしてあげたいって方のかも いらっしゃるかもですね であれば全然香味ものでちょっと上記でてないから入れていただいてもいいかなと思う んですけれども基本的にはっっあまり 素早く熱を入れすぎるというのはあのお菓子の場合あまり良くありませんのでホット モードでやっていただく いう風に考えていただければいいかなと思います 今後に一つ何パーんですけれども普段パーが閉まった状態になってますダンパー 安寧者のうちゴンは開けることも閉める音もできるんですけれどもこれではダンバー 占めているということですね しめてる状態っていうのがあの基本的の皆さんが想像されているホップモードの状態 になっています 梅の実はダンパー開けることができるという感じなんですけれども まず談合閉めた状態っていうのは状況入れない加熱を行っているんですけれども 状況入れない加熱をしていて 食材自体のが持っている水分でもどうも蒸発していくんですね その蒸発した蒸気が保内に思って まあなんとなくそのコンビもだみたいなその蒸気が入ったような状態に あーのずっと続けていくとなります特にあの ホットモードで お水を全部加熱するってなった時にたくさんお水が蒸発して 村蒸発した蒸気が cobol っていうことがあります なのでまずは基本的にはそれで大丈夫です岡下のちょっと譲渡したジョークみたい なかった方があの鐘ずスピードとかのちょっと速くなったりカプセルのでまぁ基本的に はホットモードで閉めた状態というのがスタンダードなんですけれども 開ける時です値段本開ける時っていうのは食材を乾燥させたいとき でございますですのでドライフルーツを作りたいとか 根菜チップスを作りたいとかラスクを作りたいとかあのされた時に卵パーを開いて いただいた方が 食材から出た水分をさらにがしてくれるっていう事をしてくれますのでそういった時は ダンパーを開けますここ使い道といたしましてはあのシホンケーキを作ったりとかあ と今流行りの台湾犯すてなんですね弊社の youtube チャンネルにもサイゴン 橋あの動画乗ってるので良かったら見てほしいですけれども 台湾パセラも実は最後の方でダンパーを開けてますそれはどうしてかというと まあ食材ケーキ生地加熱して言ってまた上記が com ねそれでこもってパのかレンズが終わったっていうところにもなく定期の熱は入ってる ので加熱が終わったので取り出したいんですけれどもそのこないの 上記とそのこの空間もここらへんの女王水分ようっていうのがちょっと下がったりする と一気にしぼんでしまうということがあるんですね ですのでそういった繊細なケーキ生地を使ったケーキを作りたいときは加熱収容の5分 前ぐらいからダンパー開いていただくと失敗しにくいです 今日はパウンドケーキなのであのあまり ファン不景気っていうのはそこ hang 繊細ではないんですその焼き菓子の中では なので最初から最後までダンパーしめてるんですけれどもそれが際1カステラとかそう いったすごい柔らかいケーキ生地を作る時は加熱終了5分前街ダンパーを開けて いただくとより仕上がりが良くなるかなと思います 多少あのな子だね談判最初から開けてしまうよくないっ 脱藩最初だけてしまうとそ本当に乾燥している状態になるのであんまり膨らんでくれ ないんです やっぱり多少もその蒸発したジョージがあってこそのかぬ 加熱の進み具合10倍になるのであの 談判は凶日手を染めていただくって言い後 んですが今御説明した乾燥させたい窓ライフそういう場合と 後柔らかいケーキ生地を伝えるですねあのせた時はダンパーを開けるってところ ああ もうちょっと1ポイントですねありますのでぜひやってみてください まず hulu が1になってます社労士 v 1から4の4段階風量調整が出来まし て 中型以上のこちらですこちらの2つの7今は1から4の4段階 率は右側のちっちゃいして今はえるからさんの4段階になっています 基本的には3が標準なので全ての目にほとんど 酸でできてるかなと思いますやっぱり風を当てることで加熱 スピードが速くなるので基本できれば課税はサンディエゴなんですけれどもこういった 焼き菓子を作る時あまり風を当てすぎてしまいます変な方向に蔵にしまったりとか非常 にムラができやすくなるのでこの送料 その1っていうのも重要ですもしですね一番右の小さい内校を持ちの方は街路 市より小さいエルっていうこともできますのであの子 一応ミーハーの4個持ちの方はこちらフールを得るにしていただいても大丈夫です 今加熱しているんですけれども加熱が終わりましたら粗熱を取ってからいいシーンが かけてください 第シングルんですけれども じゃあですねもう今日 を使ったの1/2サイズのホテルパンになるので一番市半分なのでもこの中にですね 勝じゃあグラムのをな砂糖が入っていますここにですねあの来週もかける直前にお水を 加えていきたいと思いますのでペライト月光そのモードが完璧てしまいますのでの直前 にアイシングを作るようにしてください 間に上がりましたら北条なりちょっと見ておくとしたが生まれてしまいますので 高 あみ 女にとっていただくと良いです でこの状態で 今の状態でアイシングをかけると美味しいんが結構だらんと溶けちゃうで一旦ちょっと 粗熱をピクリと思います 今日80g の粉砂糖が入ります tocco 立っ で衛藤美彩が14g ですねあの1/1の半分なので14g なんですけれども ただこの14g をと皆さん信じてはダメです 結構こなさ光によってコンスターチが入ってたりとか言ってなかったりとかそういった ところで結構お水入れてもその濃度が自然 同じ寮を入れても違ったりする音ですのでー小学校までこれ目安と考えていただいて ちょうどいいところでちょうどいいというかあむこ施設 よう要請が見ながら入れていただいて場が良い固さになったら止めていただけ やばいいかなと思いますアイシンなの場合ですねお水1グラム単位でだいぶ脳が変わり ますのでもうちょっとずつを入れてください っていうのと同じ粉砂糖を使ってるので今日 12g な敷かれたんですよなのでちょっとまず12g を入れちゃいたいと思います 12g 入りました1回混ぜていきますねー 本当にこれをこの底によってだいぶ変わりますねちょっと一概にこの水の要は言えない ので混ぜながら身を清めていただい行ったほうが良いかと思います なんかちょっと硬いような気がするのでもう少し入れていきたいとおもいます 14g 入れました 合計14階ですね では14g で装うのです54g いらっしゃいいきたいとおもいます このアイシングですよ下にかけていきたいとおもいます 場所によってはこのアイシンがちょっと加熱しないところで使えないところもあるかな と思うんですがその場合はなくても大丈夫です 待った方がずっと美味しい風と思うんですけれども またアバサーずっとあのアイシングがある方は強いので それで少しチョッパお砂糖も醸成していただいてもいいかなと思います またばいにゃんってのアイシングにでもジェル入れていただいてもいいですねお好みに よって今日は他のお水を入れただけ こちらを伸ばします 本当にお水増やすゲットもう 全然白くならなくなっちゃったりとかもするので 5量の調整が大変ですよねアイシングは 一気に少しでもいるすぎちゃうとはもう一気にすぐゆるくなっちゃうので 1グラムずつぐらい様子見ながら あの入れていただいた方がいいかなと思います こんな感じですねこれだとまだちょっと上が柔らかいのでこいつはブラストチラーに 入れて表面を固めていきたいとおもいます まあ最後は焼きナスということで話すが旬の食材なので をなすおねえ自分で焼いて皮を剥いてあの爽やかな だし汁につけてですね食べるを増やして食べる高校をご紹介します 着工し今ねこれ皮をむく型のものも意外に得意で 理由はなすなんですけれどもあとで者トマトのつか誰もついでにご紹介します でまずちょっとますからご説明していきたいとおもいます えーとまずですね1番目 nasa の下手ムクゲを時って戸田周りに切り込みを入れ てさらに縦にも4本を切り込みを入れますということなんですけれども なぜで結構トゲがある場合がありますま今日はそんなになる気にならないんですけれど も美味しい時にある時はトゲ とっていただいた方がいいかなと思います ああああああ 今日はですねちょっと開いて見栄えできる所でこのヘタは残した状態で提供させて頂き ますのでもシートと下手はぽっちゃうって方の何も聞いて見せずんず貼っちゃっていい かなと思うんですけれども 今日はですねヘタは残しますのでズッポリでとっていきます そしてねまずの経たままに切り込みを入れていきます ほら変に包丁を入れていただいてすと一蹴していけますねー そうするとカバーがそれもヘタがとこれて次 こちら20時に 切り込みを入れていく4本ですね切り込みを入れていきます この時あまりにさくっ的すぎてしまうと後でちょっと崩れちゃうほどがあるので皮を 切るイメージで皮だけを切りイメージです嘘 くれます こちらはもう一回 java でもやっていきますねー ちょっと一蹴していきます それに4本切り込みを入れます で準備は完了です さあ of シドシーターホテルパーもしくは黒色で黒の加工がされているホテル パネルが直接でも大丈夫です こちらに入れていただいて載せていただいて加熱をしていきますコンビモードの 270度17分上級20%風量3って書いてあるんですけれども2キロならんやった ところちょっと 捏造ん105ガイアの温度100度ぐらいまで上がっていたんですが少しちょっと硬い かな うふふふー印象があったので今日はですね q 7加熱しておりますあの皆さんを 食べるものを9分加熱してるんですけれどもこれも ok 加熱していきたいとおもいます で経路を加熱していただきますともう皮がむける状態になってますので ただ出来立ての熱々を無効とすると皆さん火傷してしまいますので 荒茶とってから抜いていただいたかいいかなと思います もちろんブラストチラーですごく便利いう機会があるのでそちらに5分くらい入れたの ねツボったらぁ抜いていこうかなと思います ああああああ 今日はですねあただし見つけていくんですけれども 日本版なのですごい少ないんですけれどもこちらかとかっこええの材料になります だし汁濃口醤油メリーんですねこれがあらかじめ こんな目に入れてありまして一度沸騰させておいた方でございますこれを皮をむいた ところにかけまして あの冷却して味をしみこませ違う感じ てねお好みで活動とかネギとか生姜のすりおろしを乗せたら完成でございます ここでもですねあのホーム下で207万制度ということで結構の高温で加熱をしており ます 上記では20%に出てるって事なんですけれども実はこの sp ですね作成日見て いただくと結構昔て2016年に作った あのレシピなんですが今回ちょっと加熱濃度の調整をさせていただいております今まで はホットも分の加熱だったんですがもうちょっと上記れた方バーの過熱が早いかなと 思いまして じゃあ20ファー 弁当 を 上記を入れておりますここで100%言えるとちょっと言いすぎちゃうかなったところ があるので少し頂上制して20%の状況を入れておりますなのであの時間がまあ今日は 急加熱するんですけど猫短いです ちなみホップもので加熱したときは16分が18分くらいしか 加熱しました それでも猫ポーズでやっぱ愛も今ロードでやった場合もあの全然 仕上がりの差がありませんのでそしたら時間が短い方がいいかなと思うのであの込み モードで今日ご紹介させていただいております でこの者の宝石ほど見たんですけれども7分だとちょっと硬かったのでは旧前ぐらい からちょっと調整していただけるといいかなと思います 今泳動ナスの加熱してるんですけれども先ほどちょっとお話に出た後などの湯むきの 方法も併せてご紹介したいと思います このため麦も結構簡単にできますでも泥へ向けすれば会もまずヘタを取っていただいて から同じように10時に 6用品ですねあの切り込みを入れていただけますそれも二 cm モード チームモードの百度でエイダだいたい 銀から3分くらいですね加熱していただけますそう それとも本当に湯剥きの状態でつるんとかはが抜けますので結構7今でも湯むき簡単に できます 今を伝えしたスチームモードが100度で23分まで結果熱時期に短いのでそれでやり されちゃったどんなあの トマトに熱が入っちゃうのでそのどういうふうに提供するかによって加熱時間を調整し ただければいいかなと思うんですが 2分から3分くらいであればばほぼ真っ只中は生の状態かなと思いますでぜひ のトマトの mt も合 て a 覚えておいていただけるといいですねー 全然触れるぐらいむしろちょっと冷たいぐらいまで冷えてます これですね向いていけます こんな感じですーっと ずっとすごく気持ちが秘術 楽しいですねすごく すごくきれいにできました チャムいていってまぁちょっと私切り込みが強く固いもしれないですごいちょっと 馬 割れちゃったんですけれども伝われないように気をつけて見ていきます なので本当放り込れる時は皮を切るだけみたいなイメージですごく朝開く行ったほうが いいかなんねっ はい じゃあもお礼で向けましたいっ こんな感じですねえっあのこれ この出汁をつけていただければ完成でございます つける時にあまり大きな器に切れてしまいますと じゃあこれに個分なですね那須2個分なんですがちょっと一杯入れします 全然 浸からないのであの牛にナスを入れていただくくらいの小さめの器に らしいを入れていただいた方がたくさんの高さがでるかなと思います 池畔のカレーるってことですよね であるとまチョップらが作って調整して観ていただいた方がいいかなと思うんですけど ちょっと小さく飛ばしていただいて一応やり方としては もし今日のキーマカレーで行うのであればカレーコーンの材料はちょっと入れない カレー粉ガラムマサラは入れないでまぁお子様も華麗に自体に入ってるので入れない方 がいい であの まず軽くコショウとオリーブオイルとニンニクとショウガオール者を入れていただいた 方が美味しいかなと思うのでこの格好ビーノ 材料と後必要に応じでローいいえ はあの入れていただいてで最初にその具材に絡めていただいて今日みたいにあの スティックをもし入れたいのであれば上にひき肉を散らしていただいて でカレールーはちょっと細かく切っていただいたものを上に知らせていただいて興味 対応分シードで落としぶたをして さらにフタをして加熱していただければいいかなと思います その場合あの ちょっとあ もしかしたらお水を入れた方がとろみがつきすぎない可能性もあるので一度もし可能で あれば少量で ちゃん試していただいて やっていただいた方がいいかなと思うんですが一応やり方としてはそのようにして いただければ問題ないかと思って で加熱はしっかりよく混ぜてくださいあのパンも上手に作ることができますでパンを 作る時はあの基本的にはホットモードのほうがいいかな靴コンビモードではなくて ホッとモードですね通常の約モード hot モードにしていただいて凧加熱のオールドというのは基本的に一般的なリス p 通り の温度で大丈夫です なので170度とか180それぐらいかなと思うんですけれども 十両は教授んがさんなんですけれども パンとか作る時も宮霊圧を落としていただいた方が近っ西上がりやすいので量は 1に設定していただければそういった普通の手作りパンみたいなものが全く問題ないっ ご安心ください弊社のスチコンはあのこのラックの幅程度がすべて 均一になってるんですねホテルパンの幅に合わせて作ってあるのでこの4キータイプ ですと 1/1 サイズが入る教授に入るものなんですがこれ2/3の大きさなんですけれどもこの横の 幅が一緒なので 小さいエフェルパンでも全く問題なく入れることができます 見ていただくと分かりなんですけれども 今ここにあるのが3分の2と1/2と 1/3のでルパンがあるんですがここの幅が前と一緒なんですけど ですので同じアノラックの大きさのところに入れていただいても全く問題ないでも 小さいホテル版であればあの入れることができます逆に小さい一言になってくると んだこの2/3サイズになるのでこれで自分の一部ホテルパンを入れるって言うのは ちょっとハバナあの尾久駅が足りないので と入れられないんですがその規定のホテル判の大きさでも小さいサイズがあれば全く 問題ございませんのでご安心ください ピンしたいという事ですかあっ でも大丈夫ですはいただあの何を調理するかにもよるんですけれどもこうすることに よって金属の部分が多くなってしまっつ熱の通りが悪くなってしまう可能性があるので 加熱時間で調整していただく必要はあるかもしれないですけれども 基本的には中に入れていただいて来ないぞ ありがとうございます もし何かそういう調理を結構多いのであれば 帰ら本セルパンではなくて 紅茶なぁ見てものもあるんですねこれはこのラックにこのまま う 入れられるんですけれどもこれを例えば入れていただいて おい小さい果てるパンダペタリとかあとはボールを入れたらいいのか ケーキ型を入れたりとかっていうこともできます私結構あのこれ方を使ったケーキを 作るときはいつも金網の上に乗せて使うことが多いので他の子いたものも合わせてご 検討頂ければと思いますその大きい お野菜の切り方の大きさにもよるんです けれどもたいと1センチ角ぐらいであれば全く問題なく生のまま入れていただいて熱 入るかなと思います 2センチ以上になってくるとちょっと場合によってはあの方いいと思われる方も いらっしゃるかなと思うので場合によってはあらかじめスチームモードの百度で10分 ぐらいした無視したものを入れていただいた方がいいパンツ迫る ので そのようにしていただければと思いますありがとうございます tan ん [音楽]
2021年5月14日、15日に開催したコメットカトウスチコンセミナーです。
動画は、5月15日のセミナーを録画したものです。
セミナーテーマ:スチコンを使って!美味しい夏の先取りメニュー
セミナーレシピ:http://cometkato.tokyo/YouTube/2021.5recipe.pdf
0:20・・・・甘夏マーマレード
13:29・・・・冷製茶わん蒸し
23:24・・・・夏野菜キーマカレー
33:24・・・・五穀米
44:21・・・・甘夏ケーキ
01:01:28・・・・焼き茄子
01:08:43・・・・質疑応答






