とっても便利な【牛ミンチコチュジャン炒め】の作り方❤️
今日は簡単美研韓国料理チャンネルです 本日は作っておくととても便利な牛ミンチコチジャン炒めを作ります それでは下準備から始めましょう まず熱したフライパンに油をひき牛ミンチを入れます お酒大さじ1を加え炒めます だいたい火が通ったらお水80ml を加えます [音楽] そこにコチュジャンをお好みで大さじ3から4ほど加えます すりおろしニンニク大さじ1と生姜小さじ1を入れよく炒め合わせます 次にはちみつ大さじ1/2とお砂糖1/2を入れ弱火と中火の間で焦がさないように 混ぜながら34分ほど煮詰めます 最後にコショウ少々とごま油大さじ1/2 ごまかさ時においでーさっと炒め合わせます お砂糖や粉唐辛子で味を調整します 味を調整したらいうミンチコチジャン炒めの出来上がりです [音楽] 卵や豆腐野菜ともよく合います ビビンがやそうめんのトッピングにしてもとても美味しいです 本日がシンプルにご飯の上に目玉焼きと牛民事こちらにためを載せました 冷蔵庫で保存するときはしっかりと冷ましてから保存容器に入れてください 各ても便利な牛肉ミンチコチュジャン炒め 一度作ってみてはいかがでしょうか ご覧頂きありがとうございました
野菜や豆腐、ご飯にも良く合います。
ビビンバや素麺のトッピングにも最適です。
レタスにご飯と一緒に包んで食べても美味しいです。
💛材料💛
牛肉ミンチ 100g
コチュジャン 大さじ3〜4
すりおろしにんにく 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
酒 大さじ1
さとう 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
コショウ 少々
ごま 小さじ2
※玉子、レタス、青ねぎ