【おうちで簡単！】見た目もかわいい 本格「四川風エビチリ」の作り方 ～卵を入れてマイルドに～
海老チリはやっぱり、ほかほかご飯と一緒に食べたい
【材料】
・海老 7～10尾
・ねぎ 1/3本
・卵 1個
・ニンニク 1片
【海老の下味】
・塩
・胡椒
・紹興酒
・卵白
・片栗粉
・ごま油
【調味料】
・豆板醤 大1
・生姜チューブ 小1
・甘酒 大1
・ケチャップ 大3
・紹興酒 大1
・鶏ガラスープ 150㏄
・胡椒 少々
・味の素 少々
・砂糖 ひとつまみ
・塩 適量
・水溶き片栗粉
・ラー油
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