【豆腐の冷凍保存】冷凍するとお肉の代わりにもなります！（島本美由紀の保存から食品ロス削減）
うっ [音楽] ん みなさんこんにちは料理研究家島本美由紀です 家事がラクに楽しくなるアイデアを毎日朝9時に発信しています 今日も無駄なく最後まで使い切れる 食品保存のテクニックをご紹介します昨日お豆腐の冷蔵での保存方法をご紹介しました 今日はあっ こちら豆腐の冷凍での保蔵方をご紹介します どちらも弾力が生まれるのでほぐして使えば ひき肉のかわりに使えます 豆腐はパックス目のまま a 棟が可能です 購入したラフを上げずにそのまま冷凍室に入れてください こちらは冷凍したお豆腐になります 黄色く色が変色しているのは大豆の色なので解凍したら元に戻ります 美味しく冷凍するには主 具材をできるだけ短時間で凍らせることがポイントになるので急速冷凍室を活用するか なければこないの上段に金属トレイを置いて急速冷凍スペースをつくってください通常 よりも早く 芸当ができます冷凍したお豆腐の保存期間は2ヶ月から3 ヶ月です使うときはバック事回答し豆腐の水気を称してから調理に使ってください ちなみにこんなお料理が作れます ん 保存期間は短くなりますが食べやすく切ってから冷凍の便利です 豆腐を食べやすい大きさに切ってペーパーで水気を切り 冷凍用保存袋に並べて冷凍します 食べやすく切った豆腐は必要な分だけ取り出せ 凍ったまま加熱しよりも可能ですただし 学区ごと冷凍したものに比べて切ってしまうと空気に触れる面積が多くなるので傷み やすくなります なるべく1ヶ月以内に使い切るようにしてください いかがでしたか今日はいい 冷凍での豆腐の保存方法をご紹介しました よかったら明日もまた見てくださいね ウィーン ん 4日 ん うん
今日は、【豆腐の冷凍保存】をご紹介します。
実はちょっとしたコツでおいしく長持ちするんですよ！
そして、最後まで食べきれることで食品ロスも減らせます。
時間のない方のために動画再生時間はすべて2～４分。
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よかったらこちらもみて下さい(^^)/
6件のコメント
これはありがたい情報でした💡
どうもありがとうございました🙇♂️
賞味期限ギリギリの豆腐は冷凍庫に直行、がルーティンです。高野豆腐みたいな歯応えで美味しいんですよね。煮物、味噌汁、鍋物、麻婆豆腐と色々使えます。
焼き豆腐も同じやり方で大丈夫ですか？そのまま、きって汁物鍋にいれて大丈夫ですか？
え、解凍はどうやってしたん？
簡単で便利、イ〜とこばっかりですねー♪
賞味期限が短い&買いだめができない豆腐、冷凍保存してみました。