キュウリを使った副菜2品
はいえ今日はキュウリを使った簡単副菜を 作っていきたいと思いますえ夏になって キュウリが美味しくなりますけれども キュウリをですねこう千切りにして塩もみ して水気を絞った状態ですこれが1本ずつ ですねで2種類作っていきますえこちら 塩もみして絞ったキュウリとこれはえわ 海藻ですね海藻サラダの乾燥したのを 水戻しして水切りしたものですこれとこれ を合わせていき ますえーこれは寿をこれにかけて酢の物に していきたいと思い ます寿がない場合は普通の酢とお砂糖とえ みりんとかをですね少しまてもらうと寿図 と同じようになり ますこれはかけて混ぜて引かして終わり ですこれでキュウリとわかめの酢物の 出来上がり ですこれでしばらく味が馴染むまでけて おくと大丈夫ですでこちらはえ塩もみした キリに刻んだアーモンドこれ10粒ほど あります刻んでます粗く刻んだローストし たアーモンドですねでこれにシーチキンを 混ぜていき ますつ缶です ねはいえつ缶です これを混ぜ てこれはお好みでマヨネーズで味付けして いきたいと思い ますアーモンドはビタミンEが豊富なので え夏バテとか疲労回復にですねとてもいい ですね はいこれもこれで混ぜて出来上がりです はいえ簡単に2品出来上がりましたとは 冷蔵庫に保存してもらってえ朝ご飯だっ たり夕ご飯の副菜に使ってもらえればなと 思いますぜひやってみてください
きゅうりを使った酢の物と、ツナサラダの２品です。
たくさんきゅうりが手に入ったら、まとめて作り置きしておくと便利です！
3件のコメント
夏になりましたね～！
きゅうりのおいしい季節ですヽ(^。^)ノ
とっても簡単な副菜２品。
お料理したことのない方もできる超簡単なお料理です！
ぜひやってみてください！
腸内細菌の力
腸内細菌の質で病気になったり健康になったり
性格まで変わるということが
ここ数年の研究でわかってきているそうです。
腸内細菌をガラッと変えて
病気が治った人も続出。
どうやって腸内細菌を入れ替えるか。
ヨーグルトやヤクルトなどの乳酸菌飲料が
思い浮かぶかと思いますが、
なかなか生きて腸まで届かないみたいですね。
アメリカでは、すでに手術があるそうで
健康な人の腸内細菌を
不健康な人の腸に入れる。
つまり、便を水で薄めて入れるそうです。
それはそれで、
なかなか抵抗がある人もいそうですが・・・
(;^ω^)
で、今ためしてガッテンであってる技は
今いる腸内細菌に餌を与えるイメージで
野菜をもう一品食べる！
だそうです。
食べる野菜は、水溶性食物繊維の多い
ゴボウやニンジンなどの根菜。
イモ類はだめ。
あとはきのこ類に海藻類。
豆類。雑穀でもいいようです。
う～ん
つまり、
「まごわやさしい」ですねヽ(^。^)ノ
この技で、糖尿病の人の血糖値の値が
全員改善したそうです。
食事制限をするのではなく、
野菜を一品プラス！
お肉が多いと悪玉の腸内細菌が元気になって
お野菜が多いと善玉の腸内細菌増える
イメージですかね。
それだけ、野菜を食べてないんですね～
サラダというと葉物を
思い浮かべる方多いと思いますが
生野菜は量をたくさん取れないので
やはり根菜類などの煮ものは
量がたっぷりとれておススメです。
また、白ご飯を
雑穀米や麦ごはんにするだけも
食べる量が増えずに、
健康に良いということで
こちらもおすすめですね！
手軽に!というなら、
具だくさんのお味噌汁とか
納豆などが便利ですね。
それからよく知られているのが、
食べる順番。
まず野菜から食べて、
おかず、ご飯の順で食べる。
糖の吸収を穏やかにする食べ方です。
ダイエットにも効果的ということで
一時期流行りましたが
糖尿病の人はもちろん、
予備軍の方は、
この食べる順番はとっても大事ですよ！
薬に頼らず、
食べ物、食べ方で健康になれる。
医療費も膨らみ続けて
どうやって減らそうかと
検討会も始まりましたね。
病院に保険を使って受診をしたら、
それはみんなの健康保険税で賄われています。
暴飲暴食をして病気になったら
自己責任だと思うんです。
これ以上、社会保険料が上がるのは
どんなもんかと思います。
ぜひぜひ、一人一人が気を付けて
病気の予防に気を付けて
いただければな～と思います。
アーモンドは無塩のものの方が良いですか？