【#47・ゆうクッキング】ピーマンと厚揚げのマヨネーズ味噌炒め
こんにちは！ゆうです！
今回は「ピーマンと厚揚げのマヨネーズ味噌炒め」です。
所要時間、約10分
材料
・厚揚げ 1袋
・ピーマン 6個
・味噌 適量
・マヨネーズ 適量
・ほんだし 適量
順序
・ピーマンを半分に切り、種とふさをとって、一口サイズに切る。
※合わせ味噌を作る。
・味噌とマヨネーズを1:2の割合でよく混ぜる。
・厚揚げを半分に切る。
・フライパンに火をかけ、サラダ油をひく。
・フライパンが温まったら、ピーマンをいれて、強火で炒める。(約1分)
・厚揚げをいれて、炒める。(約1分)
・厚揚げが温まったら、水をカップ半分、ほんだし適量をいれて煮込む。
・水分が少なくなってきたら、合わせ味噌をいれて、煮詰める。(約1分30秒)
完成！