濃厚かぼちゃクリームパスタ

濃厚かぼちゃクリームパスタ

「濃厚かぼちゃクリームパスタ」

材料
スパゲティ　200g
かぼちゃ　1/8個
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　4枚
薄力粉　大さじ‪1/2‬
牛乳　300cc
粉チーズ　大さじ1
パセリ (刻み)　適量
有塩バター　15g
【調味料
塩　小さじ‪1/2‬
こしょう　少々
コンソメ　小さじ2と‪1/2‬】

1、ベーコンを1cm幅に切ります。
2、玉ねぎをみじん切りにします。
3、かぼちゃの皮をそぎ落とし、3cm角に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで6分加熱し、温かいうちに潰します。
4、鍋に湯をわかし、スパゲッティを袋の表示通りにゆでて、湯を切ります。
5、フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒めます。更に薄力粉を加え2分程炒めます。
6、牛乳を3回に分けて加えてその都度混ぜます。
7、かぼちゃ、塩、こしょう、コンソメを加えてとろみがつくまで、混ぜながら煮込みます。
8、フライパンにスパゲティを加えて絡めます。
9、器に盛りつけて、粉チーズ、パセリをちらして完成です。