【ハロウィン料理】かぼちゃと漬物で作る！濃厚ポタージュとクリームドリアレシピ 上州/群馬 伝統 MISO healthy recipe Japan

【ハロウィン料理】かぼちゃと漬物で作る！濃厚ポタージュとクリームドリアレシピ 上州/群馬 伝統 MISO healthy recipe Japan

[音楽] ん [音楽] ウェア やりますための作ります食べられんちゃんのをつけのヨット6ありがとうございます さぁ今日はですねかぼちゃ料理を2品作っていきたいと思いますとその前に喋ってると 誰なんですかあなたは それなんで最初に簡単な自己紹介させてください 私は料理研究家見習いでございます皆外なんでまだこれから 料理を上手になりたいなっていうふうに思ってますってたらえっていうのは群馬県の 漬物屋さんなんですけれども 味噌漬けの種類がめっちゃあるんですよ でそのみそ漬けを使った料理を作りたいと思っても市羽村屋さん 強化とりましたこのチャンネルはや村や県チャートして 味噌漬けの凌雲にを紹介していこうチャンネルになっていますどうぞよろしくお願いし まーす はぁ ブーブーですけどもカウンタ回ということで かぼちゃを使ったよぷっていきたいとおもいます かぼちゃオパールとかぼちゃのクリームドリーを作っていきます mother カボチャのパージュガール pou dou dou ああああああ 大根のみそ漬けを3分の1ぐらいきます こちらをみじん切りにしていきます 外交のみそ漬けを後押せすることでポタージュの旨味が倍増しますはいこのように に純切りにしていきます みじん切りにできましたこちらお皿に移します それはタマネギをあらみじん切りにしていきます 料理研究家ミラないなのでどんどん上手になっていきたいとおもいます はいこれくらいであらみじん切りが完成しました 茶臼リーズ をレンジでチン 500ワットでなくイグッ新してます 4:12だったので取り出していきます 結構暑いのであらー率がとれたら切っていきましょう かぼちゃは顔と種を抜いた状態で300g 使います大体これぐらいの大きさですねまず皮を置いていくんですけれども ちょっと大きいので半分に入っちゃいません あ大風切りやすいですねやっぱり電磁でやるとすごいさっくり 火が入るので着やすいです母の方を大分むきやすくなっています でも本当に生で前川向いたんですけどすごい大変だったんですよね こうやってレンジでやると時短にもなるし 安全に切れるのですごくいいと思います ハイカーが抜けました うんで小さめのを過ぎにしていきます 風を切るときは波崎できるよりも中央よりちょっと手元の方が切りやすいのでぜひやっ てみてください はい薄切りにできました お皿に移しておきます23ミリくらいですね このぐらいのおっさに切っていきます 酔ったらやそれではまずまた10g をお鍋に入れてはーい なんでしょうかそれでは改めてまた10g を鍋に入れて溶かしていきます パターンを言ったらまた焦げないようにし きもすバターを入れて周りが溶け始めたら玉ねぎを入れて炒めます 焦げない量に気をつけていきましょう あり溶けてきましたね八尾ソロ と思います 中火で喘ぎを貯めていきは 中火で炒めて玉ねぎがしんなりしてきたら カボチャを入れます このとき1 いうと火が通りにくくなのでちょっとがまんしましょう あたのでね焦げないようにたまに開始 イウトっ 結構としんなりしてきたのでかぼちゃを加えたいと思います います それでは水200 c を入れていきます この後豆乳を入れるんですけれども豆乳売れたときに大体した一人なるぐらいが ちょうどいい分量となります かぼちゃによって水分量が違うのでちょっと見ながらやっていくと 失敗しないでいいと思いますそれが蓋をしていきます かぼちゃが柔らかくなるまで煮ますので少し待ってみましょう それではですね15分ぐらいだったので見えているか見たいと思います ハイタイプ柔らかくなってますねこれを マッシャーでつぶしていきますで末社がない場合は水恋とかで代用できるので使ってみ てくださいそれではやってみましょう じゃあ マッシャーでそうしていきますもうだいぶ マッシャーでプッシュするんですけどもだいぶ柔らかくなってもう美味しそうなスープ になってますね よしハンドミキサーを持ちの方は版のみ母であるとすごい滑らかなポタージュスープが できますでこれまっ仕上げると結構あらごしタイプで食感が楽しめる スープになりますそれでは味付けをしていきたいとおもいます まず十人をタクシーし投入を投入します 次にコンソメを小さじ1杯入れます そしてお砂糖を大刺しいっ そして使用収書 はいこれを混ぜていきます 豆乳を入れてたいぶークリーミーな色になってますない 阿久津物してきました火が通ってきましたこれでなぜねー それでは盛り付けていきます ここで田村屋の大根みそ漬けを載せていきます 分量はだいたい大さじ一杯くらいです はいこれね風デー いてに秘めはかお茶の ドリアを作っていきたいとおもいますこの鳥ああは電子レンジとオーブントースター だけででき 超お手軽よると田舎まーすそれをつくってみましょう [音楽] 続いてあるんですねカボチャを煮 ていますかぼちゃの分量は200グランで で顔を追加はが付いた というのは先ほどはレンジでチンしたんですけれどもこれはこの後 レンジでチンしていくので生のまま ていきます今度はカボチャの形を生かして並べていくので少し厚めに切っていきます 中心より手元の子できる あ いいですねでこのぐらいの厚さにしてこれを並べていくっていう感じですね じゃあ残りの部分も切っていきたいとおもいます ん はいかぼちゃが薄切りにできましたこの後 レンジで加熱していきましょうそれでは薄切りにしたかぼちゃをレンジでチンしていき たいとおもいます なぜ500ワットで約5分あとは様子を見ながらやっていきましょうとレンジで温めて いきます 桑ことで 5分 2という ページチンできましたダメていきましょう はいっ と思いました続いては i5のみそ漬けを3 c にしています だいたい分量が大さじ1杯分大さじ1杯分なので大体今ぐらい3分の1ぐらいのところ できます 今回はこの付ミスをキッチンペーパーで軽く塗って使います それはみじん切りにしていきます 大根の味噌漬けはすだとすごい相性は約て で5万とツナとご飯と混ぜ合わせるんですけれどもこれだけで味付けがかなり決まって くるのですごくお手軽な料理となっています はいこれぐらいの分量ですねきました 器に 聞いておきます またに忙しい正しい てくださいこれ 北海道産の生乳を使ったもっぱらチーズフレッシュが持ったらチーズナンですよ モッツァレラチーズを洗う時にして旨味たっぷりの付味噌も使って とリアを作っていきたいとおもいます れですね道に入って行きますよ 中心はちょっと白いシーツの色が の 持ってますね周りは密葬図形の色が移ってとても 一層ですぎっしりしてますね詰まっているんですね で粗みじんなんですけれども溶けるのでざっくりで大丈夫です はいモッツァレラチーズのみじん切り完成しました ご飯は2杯分そして先ほどみじん切りんした大根の味噌漬け ツナ缶の大さじ2杯を入れていきますじゃあまずアイコンのみ神器が入れていきます 続いて綱を入れていきます はいこれを混ぜ合わせます いい匂いですねだいたい均等に混ざったら 耐熱容器に入れます これはなるべく平らに敷き詰めます はいこれでご飯の準備は完了です続いて吠えとソース100g こちらは市販のもので簡単に作れますホワイトソースに豆乳を入れていきますじゃあ 投入は50 c です 入れていきます 豆乳を 導入 はいこちらを伸ばしていきますそして モッツァレラチーズ味噌漬けの付味噌も入れていきます 大さじ1杯田村屋の味噌漬けは丸大豆から作ってるからすごい美味しいんですよねっ で今回の緑やはこれで味が決まります これも混ぜて いきましょうはい簡単に混ぜていきます はいこれで準備は完了です ついてご飯の上にホワイトソースをかけていきたいとおもいます このホワイトソースをご飯の上にかけていきます ベンなくまんべんなくかけた方がんですね となら島をす はいそして次にカボチャを並べていきます なるべくきれい作りたいんで1個ずつ いきましょう これでかぼちゃを並べ終わりました続いて モッツァレラチーズみそ漬けを編地にしたものをちりばめていきたいとおもいます 味噌漬けなんで 木目がついてすごくきれいになるので 5 まんべんなくちりばめて 場所 すごいたっぷりで贅沢ですね その味噌の香りがいいですねはいこれで約準備ができました これから変に行きたいと思いまー こちらをオーブントースターで焼いていきます チーズに焼き目がついたら完成ですってこのチーズは 味噌漬けなので焦げやすいので注意していきましょう じゃあ焼き上がりましたじゃあこれから取り出したいと思います てこういうことがあっています 市電が約しようかと思っています いっ 綺麗にだけましたこれでかぼちゃのクリームドリア だぜ 4日さあ今回はハロウィンも近いということで かぼちゃを使った料理を2品をつくってきましたそれではカボチャのオた時から食べて みたいと思います 上にね大根のみそ漬けを持ってるからこれをと一緒に食べていきたいとおもいます 雨やカボチャの奄美すごい出てる でこのカボチャの奄美を聞きだけてるのがそう 田村屋の大根の味噌漬け食感聞きました食感と笑顔と聞きましたが食べている時の音 聞こえているかちょっとわからないんですけどもこれは天一 この園3チョッパ the 味噌漬けの 鵜飼橋がすごいハーモニーを を担っていますもしかしたら市販のポタージュにみそ漬けをのせるだけでもかなり 1ランク上の味になるかと思いますぜひやってみてほしいですね 付いてはかぼちゃのクリームドリアを食べてみたいと思います ます やりましたいややりましたというかやられましたね これご飯の中に入った大根の味噌漬けとモッツァレラチーズのコンビネーションが やばいです 言葉だ 言葉やマイですやばいです結構ガッツリ系だと思ったんですけど 大根の大根の味噌漬けとたベラチューブですごい端がしまってすごい一口大止まらない 味になってました こうやって二つ作ってきたんですけども見た目もそうだし 手の込んだ味が簡単に作れました もうすぐハロウィンなんで皆さんもぜひやってみてください今日のポイント まずはかぼちゃのポタージュ作ってる時に覚えてますか 豆乳入れてましたよね豆乳を投入覚えてますか 入れてましたよね豆乳使ってるんでまずは減るし で牛乳に比べるとあっさりしてるんでとても食べ 安くなってますそしてクリームとリアこちらは 回答産の生乳を使ったもっとあらチーズ 使ってるんでさらに味噌漬けなんですよ 味噌漬けだからこそ出るこの2人味 もう持ったらチーズに乗っ来たーーぜひねやってみてもらいたい心から 酔ったらよ つけろー 今日のレシピで使った田村屋の水受けは概要欄に url を貼り付けてあります是非 チェックしてみてください そしてこの動画を気に入ってくれた方はいいねそして公園とお願いしますさらには チャンネル登録もよろしくお願いします レシピとかもどんどん募集してますのでコメントに帰ってください それじゃまたねー [音楽] voodoo ん

漬物をアレンジして、ハロウィンにぴったりな かぼちゃ料理を作りました！

【今回使用した商品】
「大根 みそ漬」
https://www.tamuraya.com/product/index/product_code/DD15/category_code/MZ-MZ

「モッツァレラチーズみそ漬」
https://www.tamuraya.com/product/index/product_code/Q100/category_code/CHEESE

≪　かぼちゃのポタージュ　材料　≫
（２人分）
大根みそ漬　小さじ１
かぼちゃ　　300g
玉ねぎ　　　1/2個
水　　　　　100cc
豆乳　　　　100cc
バター　　　10g
コンソメ　　小さじ１
砂糖　　　　大さじ１
塩　　　　　少々

【レシピの詳細】
https://www.tamuraya.com/recipe/detail/id/291
※こちらのページから他のオリジナルレシピもご覧になれます。

≪　かぼちゃのクリームドリア　材料　≫
（２人分）
大根みそ漬　　　大さじ１
かぼちゃ　　　　200g
ご飯　　　　　　２杯
ツナ缶　　　　　大さじ２
ホワイトソース　100g
豆乳　　　　　　50cc
モッツァレラチーズみそ漬　　　１個
モッツァレラチーズの漬けみそ　大さじ１

【レシピの詳細】
https://www.tamuraya.com/recipe/detail/id/292
※こちらのページから他のオリジナルレシピもご覧になれます。

※※※

【群馬県 みそ漬のたむらや】
全国的にも珍しい、野菜みそ漬の専門店。
簡単に短い時間で作れる、味噌漬けを使った料理を中心に紹介している You
Tube です。
味噌漬けを調味料として使うことで、新しい味の発見となりお子様から年配の
方まで、美味しく食べられる料理になっています。
また、味噌を使った新商品の紹介もあります。
たむらやは、創業以来 130 余年、伝統の味を守り続けています。
「美味しいみそ漬は、良い野菜から」を信念に、原料野菜の土作りから始まり、
栽培・収穫まで、契約農家と相談しながら高品質の野菜作りをしています。
もちろん、味噌にも徹底してこだわり、【たむらやのみそ漬】に合う味噌を
2 種類の麹を使ってオリジナルで作っています。
漬け込み、発酵、熟成といくえにもなる製造工程を、独自の工夫を重ね美味し
さの追求をしています。
すべてが「特別仕立て」、それがたむらやのみそ漬です。
これからも、日本の伝統食である漬物文化を次の世代に継承できるように
新しい漬物の食べ方を提案し、新しい食材との組み合わせに挑戦していきます。
ホームページ：https://www.tamuraya.com
オンラインショッピング：https://www.tamuraya.com/shop

【たむらやのSNS】
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC5RDlBarMDjtFHDTXNqkHew
Tik Tok(ID➡️tamuraya.misoduke)：https://vt.tiktok.com/ZSJk4Wg4E/
Instagram(ID➡️tamuraya_misoduke) ：https://www.instagram.com/tamuraya_misoduke/

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