【プロが教える】おうちで簡単!袋麺アレンジ!味噌あんかけうどん!

    はいどうも新山ですいつもありがとうございます 今回はなんと全開ですねじゃんこれ スガキヤさんの名古屋名物味噌煮込みうどんですねー みなさんも知ってると思いますけど全然これで僕はのまぜそばを作りました 艶結構環境が良かったんですけど他に何か レシピないのっていう問い合わせも結構多かったのでそれからですねちょっといろいろ なことをやってたのでもう一回 こちらの味噌煮込みうどんを使って意外なレシピを紹介したいと思います まあ多分あの新山らしいものが出来上がったと思うのでお楽しみ てくださいはいでは作っていきましょう はいでは今回の食材を紹介したいと思います の はいこちらですね まずこれこれはねー 小さじ2杯半の片栗粉 小サジン3倍のを水で溶いた水溶き片栗粉です でこれが小さじ1杯のさあと で雇用が白根に白ネギを笹切りにしました 笹切りの白襟 止めてよ うちがう えっとこれこれこれとえのきえのきとしめじと豚肉のバラ肉 バラ肉のスライスです バラ肉のスライスこれは2枚分ですねえ納期は一つの半分ぐらいでし明治は4分の1 ぐらい ぷっ でこれこれ ちょっと前に僕の youtube でしょうかいした 家庭で作れる台湾民主これ冷凍してとっておいたんで今回 使います でスガキヤさんの名倉メル2冠だ スガキヤさんの名古屋名物味噌煮込みうどん これの麺と袋の味噌スープの素も使います さあでは 作っていきましょう はいでは これ計量カップですね ここにお湯を入れて 中の服のスーツを磨いてベージュの2走 誰といいがミソスープを作っております a 棟 スープが入っています ああああああ これ 七味唐辛子これまでは使いましょう てればいい ています うたら可愛い ありがとうございます こういう可愛いお皿じゃなくても大丈夫です このまず1回全員出して ん 大河主て だいたい 7われ 7割ぐらいを の中でてます 彼もなかっ あった でこの残ったこれはこのスープの素はもし味わう使ったら たしてください あの味の濃い薄い皆さんあると思う 濃い味が好きという人はこれ入れた方がいいかもしれないですね そのためにちょっととっております [音楽] で と味噌煮込みうどんの素のレシピは500ml のスープに対してこれが一袋 なので 今回は なんとあんかけ 焼きそまふ 味噌煮込みうどん をちょっと なんてなあんかけ光男 name うどん つくよくわかんないんだけどちょっとそんなを作っていきます はい ここに [音楽] はぁっ いいよいしょ このお湯を 僕は姉 200得ます ok 約入ったいっ th えっ さっきのこれ佐藤 望んでいます このよく本一平 このベースをそのまま持ってを経た これが スープのアンカーでスープを除いなります [音楽] いいけどこれ全部入れた方がいい お名前 これ 己さん向け一袋に対して200終身で ok のに十分な 張部長へ ok じゃあ ok ですかもう1回いますよ 200 c 指標ようにこの袋スープを一袋すべて入れてください そして小さじ1杯の砂糖と袋スープ1個とお湯200種しこれがベース はいを作っていきます ではへ 麺の上にかけるあんかけを作ります キーをつけてはい県このフライバーねー 大好きなやつここに 黒宮ブラッ これはねちょっと多めですよ大さじ2杯くらいでてください 大さじ2杯ぐらいの米油ブレカラー まずはへ 豚肉 多肉おい食べます ここであのにんにくしょうがを入れても 家事に深さが出て欲しいと思いますよ 今回は簡単に言うとそうの字路にちょっと作っています もう寝るとスープが結構前ですよね だいたい来たらここにもくまございまーす この2頭を込めながら 淡白な機能日に今3をどんどんどんどん与えていけっていう [音楽] 美味しい なんかネーミングが出てきたら歌とキロと 豚ときのこのみそ半かけうど どうかこれ ワンコというのを2後ろなしながらん 分かりません ここまできたら 醤油を一番4 今のであの子の食材にちょっと目 香りづけしますはいそしたらさっきの俺 とみたよねー全部入れます 用土を知ってるんじゃ 大腸の授業としてい よし べっ甲等でショット あー準用する ああああああ は馬 ああこれはうまいわいっ なんかねちょっとねそうそうよりも 優しい優しい味付けでをすごくいいと思います はいでここにさっきの水溶き片栗ぷお箸で量も来といて ここで ちょっとずつ入れながらスマイルまでソフトずつ入れながら相撲でません フォア グラボ で2べきたできたできたねっていきますね ていん でここにこのネギに火をあ トイレてザビ投げ奪うってやったらはい今日と思います 火を止めたらごま油を1ます これであんかけの完成 愛では面を揺れます えっと袋 ここには 義憤コーンダートほぐした後またに吹い系 ここへ 4分で書いてあります ガー これは4分ではなって 2分半から3分でちょっと固めに上げます その方はね多分あんかけの下地として美味しいはずなんです 今回はちょっと片面でいきます 中将はこの 4主てから こぐれてから約2分 でもそれの焦げてから約1分 これでね多分ちょうどいいと思うよねー [音楽] 第3分パターンで麺を上げナース 保育士 他所もん これはグリグリありません 一旦ここ位 ボウルに入れます えっええっ ここにゴムラバー おまむらお ちょこっと ええええええまたここで小よね 商用少し これもうちょいかかっ 小さじに半分くらいの醤油を入れてこれ会えます はいなかじ これだけでもうまいんだけどこれがした子だからいいんですよ そしてこの命を このお皿に盛り付けます だからねぇ いい感じじゃーん めちゃますゴーヤもうこれだけで これは今固めに茹で上げたメインに醤油ところ油をまぶしてあるだけ この上に さっきのあんかけを載せるんですね はいでは このあんかけをかけていきます ユーロ [音楽] ああああああ まじ頃ちょっと想像以上にマゾあって実やばいやばいやばいやばいやばいやばいこれは やばい なんと心にさらに はいじゃあちゃーんど安藤&は台湾日 台湾民主を 載せちゃう を使用します えっめちゃうまそうですねこれででデー 無駄にしない無駄にしないスガキヤさんの思いやり これをかけますよ上からね関して ほら コア ポパティ発車彦が滝 めっちゃいい感じじゃこれ ホラー ありがとうスガキヤさん どうですか めっちゃいい感じこのでふちっこのこの油とか 本格中華っぽいよねー ねぇねぇ味噌味なんですよつかあります よーしはいこれで 豚ときのこの 味噌台湾あんかけうどんの課税者 食べていきます はいということで完成しました 豚ときのこの味噌 あんかけ台湾うどん いいのかな yeah できますとちょっとね今回頭パニクりながらちょっと作れましたけどたぶんねあの後で 作り方を見れば結構簡単にできていると思います さあじゃあいただきます ねぇ この橋このはじめ声 サザンオールスターズの端なんです 僕大好きなんですサザンが というわけで まずね 橋谷業は うわはめっちゃいい感じ なんつーの ふわって出てくるメンガー うわぁこれ [音楽] すごい あんかけめっちゃは皿持ってるこの点めちゃ暑いから ちょっとね早く使いパッ初 まあいきましょう これ後でまず台湾ミンチがかかってないところ あっはぁ 全部が最高 えこれはかなり得点高いぞ [音楽] これちゃんと真似して作れた人多分絶対感動するー メインの硬さも最高 容姿は社長低床かというとかな じゃあ台湾民商までたと思うと 追加な声 [音楽] うーん さらに馬へ うーん このしめじがねぇ うーん まあ 豚肉と味噌っていうのはめっちゃ生んだなぁ 豚肉に ちょっと半生君のねこのネイリを合わせて のよう はっはっはっ理由がこれです でちょっとこれ本当にまよ ん これは発見の 副官ね作りながらどんな味になるんだろうなぁと思って作ったんですけど いや想像以上に美味しかった うーん いや高齢たもみんなびっくりするぞ ん がめっちゃうまー うーん [音楽] 上に前によこれ はぁ [音楽] ん ちょっとびっくりしてあんまりしゃべれないこれ本譜 うまくいった ほんと食べてほしい この本当に皆さんに誕生し声 ええええええ ん これあの味噌煮込みうどんの可能性広がったなぁまぁゲー これはミーは たぶんこの中に入れる具材を変えたらもっとおいしくなる いやでもこれでもないんだけど何がなぁ [音楽] もう単純にその 気付い季節の野菜と 無駄に go 醤油で軽く炒めた 奴とがいい それでこの味噌のあんかけにして 固ゆでの命にぶっかける た犬がよ まぁこのままでも十分いいなよ なんかねすごい可能性を感じるんだよなこれ [音楽] これはに山直ぐちょ よしではこれはゆっくりと完食していきます [音楽] はいということでですね今回は非常に良い色ができたんじゃないかなと 新山て5回論を感じております このねえ 全開だな前回じゃない結構前に何個か前の投稿で スガキヤさんの味噌煮コミュの あれをまぜそばにアレンジしちゃうんですよね いやあれが結構あのー公表が良くて他にも何かないのかという声からぺこを放ってたん ですよね で どうしようかなあってなんかご悩んでたんですけど 供給にあってここについて じゃあちょっとあの中華料理のあんかけ焼きそばか あー感じこのアルバムサッポロ一番の正やんしかも行ったんですけどあの法要でもしか したら 溝どんどできるんじゃないかなと思って ちょっとチャレンジしてみたんですよこれねぶっちゃけ今だから言いますけど レシピは作りながら考えてたか だから作ってる途中であれはどうしようこれはどうしようで考えて まあ動画の途中でねあの袋のスープを7分名でようって言っといて 味見してあこれやっぱり全部入れた方がいいやって変更体とかあったと思うんですけど 本当に今回であんな辛い ような感じで作ったんですよ1回も近くを試みずにぶっつけ本番で作ってみたんですね まやっぱりねそれでも美味しく仕上がって来るっていうのは 袋スープのあのスガキヤさんの味付けの素晴らしさ これ実感しましたね ちょっと頼っちゃった感じもあるかもしれないな でそれにいい あんかけ焼きそばっぽくするためにどうしたか ポイントが1つ面を1分早めに上げて固めにする でその閖上ためにごま油と醤油を なじませ これをすることで 味噌のあんかけでもメントミソン境界線がたく now それは何か思ったので ちょっとやってみたんですけどバッチ 町 そんなこんなで 色々考えてはいるんですけれども今回はですねちょっといい感じでいたなぁと 具材はたまたまね冷蔵後にキノコが余ってたんですよ で 昨日口を カーキの子でいいだろうと思ったこれどうしてかというと 裕子って案外であの 汁物に なんて言うかな味が映り肉影響が映りにくいというのは顔にぐらいですね だから素直な味になると思ったんで でそこに豚ばら肉の脂3日知ってすぐに出しが出ればいいなあと でちょっと天海が欲しいはずなのでハイワン影っていうのは まあ小さじ1杯の砂糖をそれから安価でにすることでデンプンの甘さが入ってちょっと 風味がで変わるんですよねこれが 毎回で不思議なことなんですけどやっぱりでんぷんてであまりが出るんですよ あんかけにすると味が変わるんですよねスープの まあそういうのが相まって今回ですごく美味しい 丹想庵影が出来ました そうそれともう一つ8ねこれけっこう前の投稿で家庭で作れる本格的な台湾認知 つくりましたよねであれを仕上げに乗せたことで思いっきりパンチがあるんですよ もちろんありゃいいと思いますよとああ 味をしめてもいいと思いますけど カイマン21を作って冷凍しておけばこういう時で使えるんです まあぜひちょっと1回チャレンジしてみてください はい これ今回ちょっとね本当にねぼくねー これはねーよかったはい絶対作ってみて下さい 美味しいって言わせますからきっ はい今回の投稿がですね皆様のお役に立ちました 高評価チャンネル登録よろしくお願い致します それではまたバイバイ [音楽]

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    麺屋はなびグループ社長 新山直人です!
    【世界中のなるべく多くの人の美味しい幸せを作る会社】を理念に突き進んでいます!
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    ☆今回はスガキヤさんの名古屋名物みそ煮込みうどんをつかって『味噌あんかけうどん』を作ってみました!
    これはクオリティ高い袋麺アレンジが完成したと思います!
    是非チャレンジしてみてくださいね!

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      ☆現在2020年☆
    ◎国内 36店舗◎
    【麺屋はなび】
    【元祖台湾カレー】
    【ラーメンエボシ】
    【はなび製麺工場】
    【鍋屋ほたる】

    ◎海外 8店舗◎
    【麺屋はなび】
    ☆韓国3店舗
    ☆ロサンゼルス1店舗
    ☆マレーシア3店舗
    ☆スリランカ1店舗 

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    ⦅出店準備中店舗⦆

    ★海外★
    ☆内モンゴル2店舗
    ☆メキシコ1店舗
    ☆マレーシア4号店

    ♦︎国内♦︎
    ☆名古屋栄【鮨てんび】
    ☆名古屋市内【ラーメンエボシ】2号店

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    《メディア出演歴》
    (▽全国放送 ▼東海圏放送)

    ▽マツコの知らない世界
    ▽秘密のケンミンshow
    ▽深イイ話
    ▽火曜日サプライズ
    ▽関ジャニ∞ありえへん世界
    ▽旅サラダ
    ▽ヒルナンデス
    ▽太田上田
    ▽お願いランキングゴールド
    ▽ラーメン大好き小泉さんSP
    ▽アド街ック天国
    ▽news every
    ▽メレンゲの気持ち
    ▽めざましテレビ
    ▽グッド!モーニング
    ▼PS純金
    ▼ボイメン騎士
    ▼プレサタ
    ▼スイッチ!
    ▼ドデスカ!
    ▼スッキリ!
    ▼ぷれサタ
    ▼前略大徳さん
    ▼昼まで待てない!
    ▼イッポウ!
    ▼東海麺ロード
    etc
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    ◆インスタグラム【新山直人】
    https://www.instagram.com/niiyamanaoto

    ◆インスタグラム【鮨てんび】出店準備中
    2020年7月上旬オープン予定!
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    4件のコメント

    1. 1や!
      新山さん覚えてるかわかりませんが、夫婦でオープン当初から通ってる担々麺ラー油抜き夫婦です

    2. 残念だけど、手間をかけてるわりには美味しくないかな。
      袋に書いてある通りに作る方が普通に美味しい。