白菜で豚ひき肉で作る簡単レシピ！白菜と肉団子の甘酢あん　お手軽美味しいおかずの作り方/白菜レシピ/豚ひき肉レシピ/作り置きおかず【あさごはんチャンネル】

白菜で豚ひき肉で作る簡単レシピ！白菜と肉団子の甘酢あん　お手軽美味しいおかずの作り方/白菜レシピ/豚ひき肉レシピ/作り置きおかず【あさごはんチャンネル】

まずは白菜1/8個をみじん切りにして いきます [音楽] 僕はみじん切りがかなり苦手なので秘密 道具使わせてもらいましたこれを 誕生日にくれた友人見ているかわかりませ んが本当にありがとう みじん切りした白菜はボールに移していき ます 当然ですが僕が苦手だから使ってるだけな ので 包丁でみじん切りしてもいいですし ミキサーを使ってみじん切りにしてもらっ ても大丈夫です みじん切りに白菜に豚ひき肉100gと塩 コショウ大さじ2を加えます しっかりとよく捏ねてください 最初は白菜の水分も出ていてサラサラです が 徐々に 捏ねているうちに2馬力が出てきます フライパンに油をひいて薄く伸ばしたら肉 団子を並べていきます 肉ダレができた後に肉団子は事前に作って おくと焼く時に便利なのですが洗い物は 当然増えてしまいますなので今回は 肉団子はそのまま手で軽く丸めて形を整え たものを並べてみました 並べ終わったらくっつかないように間隔を しっかり開けておきます 並べ終わってから 火をつけて中火にて軽く焼き目をつけて いきます 肉団子の表面に香ばしい焼き目がついたら 裏返します 両面に焼き目がついたところで 隠し調味料を加えて煮詰めていきます みりんと醤油大さじ2なのですがちょっと 朝寝ぼけて分量間違えましたのでここで 追加しています 味がしてみたら裏返してさらに煮詰めて いきます 水分もある程度飛んで肉団子にしっかり味 が染み渡ったら出来上がりです 白菜と豚ミンチで作る 肉団子の 甘酢だれ 旬の白菜を使っているのでその優しい甘み がとっても肉団子を美味しくしてくれてい ますお酢が入っているので後口もさっぱり 肉団子とは思えないほどパクパクと何個で も食べれてしまいます食事の主菜やお弁当 のおかずにもぴったり 衣をつけて油で揚げるのもおすすめです 本当に美味しいこの白菜レシピぜひぜひ 作ってみてください ご視聴ありがとうございましたチャンネル 登録コメントよろしくお願いします待って まーす

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、白菜と豚ひき肉で作れる、とっても簡単な肉団子のレシピです。

白菜で作っているのに、満足感抜群！
とってもボリューミーなのに、あっさり食べれるオススメな料理です。

白菜の甘みと豚ひき肉のコクが、ピッタリ♪
ぜひ作ってみてください！

【材料】
・白菜　1/8個
・豚ひき肉　100g
・塩コショウ　少々
・片栗粉　大さじ2
・油　少々(加熱用)
・みりん　大さじ2
・醤油　大さじ2
・お酢　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・七味　お好みで

【本日の一言日記】
そろそろ、白菜の旬の時期も終わりだな～なんて思っていたら…

近所のスーパーで、突然茄子・きゅうりが並びだしてびっくりしました(；・∀・)

え、もう夏！？(笑)

野菜コーナーを見渡すと、春キャベツも発見！
春の食材もあって一安心です(*´∀｀*)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #白菜レシピ #白菜料理