ぜひやってみてほしい。絶品ニラ玉作り方。ひとり酒には最高のつまみ。

ぜひやってみてほしい。絶品ニラ玉作り方。ひとり酒には最高のつまみ。

[音楽] かみなさんこんにつあーこずお願いしたかげちゃんです今日はですね仕事おりの一人 だけ楽しんでいきたいとおもいます 今日作っていくおい co2 実はたけちゃん特製切らたまにためこのニラ玉なんですけども スピード命の料理なのでひさ準備をね しっかりしてから作っていきたいと思います今日も美味しいおつまみ作っていっぱい やっていきますので 最後までご視聴の方よろしくお願いしますそれじゃあ 作作っていきます 今日作る分量が一人前なのでイラはね 今回1束の半分 a 班た部分使っていきます a まずですねニラをだいたい3センチくらいですかねぇ の大きさに切っていきます はいえー素に近い分これはですね 一番下はね落としてしまってここはね 飯場に縦に半分に切って使っていきます まあこうすることによってねいや通り方が均等になります 続いてダバ子2つの音ウォールに入れてもらって磨いていきます [音楽] ています キャップ ん 片栗粉に料理旬入れて酒溶き片栗粉を作っておきます 片栗粉のクラブは英語グラムです [音楽] 続いてこの料理のねポイントとなる スープを作っていきますお水を50 cc に鶏がらスープの素を押さ寺にあり 塩と胡椒を少々 続いてお砂糖を軽く 小さじ1杯 はいオイスターソースですね こちらを小さじ1/2ですね 軽くはいこのぐらいです はいこれを入れて混ぜましたら火にかけていきます しっかりねスープの素を砂糖を溶かして sav 名島していきます i 2ぷがね ひと煮立ちしたら スープ完成です はいそれでは炒めていきますここからでスピード勝負なので まずフライパンに火をかけて大さじ1杯の油を入れて しっかりね温めていきます 矢原がしっかり温まってちょっと坂根煙が出るぐらいまで温めたら卵を入れて ここで23回かき混ぜて 半熟の卵ねー 作っていきます そしたらもうすぐね先ほどのボールに1回移して ここでスープをねフライパンに入れていきます スープが煮立ってきたらここにニラを入れてですね いやに軽く火を通していきます [音楽] いらにね火を通してみてしまうと食感がね失っちゃうので火力痛めています 軽く炒まったらですねここに卵ね 入れていきます先ほど卵をねー 卵を入れてニラと卵をねうまく混ぜ合わせ 軽く煽ってあげて って先ほど作っておいた酒溶き片栗粉 a これをですね 少したらしていきます 先ほど5g でねつくりましたけど全部使わなくて全然いいです 本当に軽く一杯ぐらいで ただてただしたら 愛国から軽く混ぜて煽って完成ですねー それでは器に盛り付けて仕上げにゴマとね ごま油をかけていきます はい こんな感じに 関西で走1走 5万を一つまみとごま油をね証書をかけていきます ごま油かける新撮り忘れちゃいましたすいません はい それではこんな感じで 続タイムに行きたいと思います ハイボールと 奥には謎の飲み物 こうご期待です [拍手] はいみなさんお疲れ様です 新潟ま作ってみましたよ超簡単 ちょっぱやべいいですね 美味しそうじゃまずちょっと来い今ハイボール行こうと思ったんですけど まず先にねこちらにが玉食べてから ハブるいきたいとおもいます祝いいただきます うんふわふわたまご でます さあなぁ うーん 最高 ん いいてくださいよ ふわふわとろとろかゲー うまー ん 幸せうっ うまー 止まんないに走っ f そして ハイボール お疲れ様ですなります うーん 持っています うーんねっいやー最高 s この組み合わせ まああの拒薬やらないとちょっとね魂はやっぱり 固まってしまうあれなんですけども これはねもうホント 絶品ラインです絶品の駅 庁前 うーん 玉後にいいですね 味を付けないようなことなんですね卵に火サージをしてしまうと まああの結構ね味がしょっぱく なまあなってしまうのはもちろんなんですけどこの周りにあの 卵の周りに 先ほどね片栗でスープコーティングさ子ターっていう形なんですけども これがねもう卵の風味が残りつつ なおかつふわふわに仕上げる そしてあのにらにはでしっかり味が入っているという これがね絶妙にます 調査以降パー そして最後にごま油をかけるのがで結構重要だと思います可能 風味がでさらに増して美味しいですよ もわっっ このままでも すごいシーンですけど ここにですね ちょっと食べれないよね かけるとまた味変になって さらにうまみが 回しますちょっと今もってきますはい 食べるラインを持ってきましたん 辛そうで辛くない少し辛いマー油 どっちやねんっていうね ごめんなさいあのも応援するも切ってるわけじゃないんですけど これで5好きなすごく これはですちょっ agenda いただきます まっそう うーん ああ 最後あ まあ ターボまさにハイボール グー発車 そしてさっきからでチラ見してると思うんですけど この本 何ですかこのラベルはという 初桜っていう は踊らいって書いてる の これ実は日本酒なんです 滋賀県 一つ滋賀県 甲賀講菓子です 忍者有名な香が力ん こういう音お酒が今日は届きました これをちょっといただいていきたいとおもいます おっ 裸足 味はいいから委員会委員 猫のラベルうわぁポップですよねー いただきます うーん 美味しい辛口のに恩師だなと思うんですが はぁっ ラベルはどこからこのラベルにしたのかなっていうのはちょっと気にはなります はい でも美味しいに美味しいですはい しっかり辛い辛口の まあドライって書いてあるんでねかなくちゃ分かりやすいですけど コアな年池ですもちろんこういう料理に合わせやすいと思いますし まあうち焼き鳥屋なんだよ塩な焼き鳥とかよね すごい合わせやすいと思いません 美味しいんじゃあちょっといい 恒例とねあはしていきます フィーラーが美味しいな うーん あーなんかねえこれ合わせるとお酒がすごいマメ中になりますね 作業までの辛さがねぇなんか 逆にこの推進入っちゃって危ないかん 美味しい ただねこれ多分なああいうと合わないかなーって気がします うーん 雷雨と合わせるよりかこのままねこれこれ食べた方がいい 食べて飲んだ方がいいかなーって言う 患者しますかね いやーこのに新たな懲戒 言われながら 皆さんもぜひねこれはちょっと真似してみてください本当美味しい はい今日はですね足し算特製日向舞ため 作ってみました この動画が良かったと思えばグッドボタンそして チャンネル登録さらには動画のでシェア眼科もしていただけたら 嬉しく思いますそして esa グラムとツイッターもねやっておりますのでぜひとも ね follow のよろしくお願いします実はマドレ [音楽]

分量・材料(1人前)

・ニラ 半束
・卵　　　　　　　　2個

・片栗粉 5g
・酒　　　　　　　　適量

・水　　　　　　　　50cc
・鶏がらスープの素 小さじ2
・塩こしょう　　　　少々
・砂糖　　　　　　　かるく小さじ1
・オイスターソース　小さじ1/2

・サラダ油　　　　　大さじ1

・胡麻 ひとつまみ
・胡麻油 少々

……………………………………………………………………………

今回紹介した日本酒💁‍♂️

初桜 はつざくら

純米

WOW DRY

R1BY生原酒

滋賀県

安井酒造場

……………………………………………………………………………

Twitterフォローよろしくお願いします。

https://twitter.com/@OFUNAkushitake

Instagramもよろしくお願いします。

https://www.instagram.com/kushitake.ofuna

神奈川県鎌倉市で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。

#日本酒ペアリング #ニラ玉 #ひとり酒

……………………………………………………………………………

こちらの動画もオススメ♪

ホタルイカ 超カンタン激ウマおつまみ2品作り方。 https://youtu.be/DzEwjH8obeY

5坪のやきとり屋 つくねの作り方 裏春鹿とのペアリングも。 https://youtu.be/Hw-JiiRUEWM

[至高のしめ鯖作り方]さばの捌き方アリ https://youtu.be/jLQZXWaNWDA

ホントは教えたくない塩にんにくから揚げレシピ https://youtu.be/f7MtfcG0m7E