【ゆっくり料理】早苗は暖かくてほっこりする豚汁を作る！【ゆっくり実況】【さなミラ】
いらっしゃいませ 本日はご来店ありがとうございます 料理長のゆっくり早苗です最近急に寒く なってきたので今回は豚汁を作ります ほんと急に寒くなったわよね 寒い日には温まる料理が一番ですとか言い ながらカツオのたたきばっかり食べてるわ よね別には別ですよ知らないんですか言う わけなくないとにかく今回は野菜も取れて 温まれて一石二鳥の豚汁を作っていきます 材料紹介は飛ばして作っていきましょう なんで材料紹介がない最後まで言わせてよ 今回は切って炒めて煮込むだけなので すごく簡単に作れますなんか変わった食材 とかポイントとかないの正直ないですね あらまあ素直ですとあでもごぼうと こんにゃくはアク抜きしておいた方がいい ですねというかごぼうのアク抜きは必須 ですね 他は一応した方がいいかなくらいです最近 はアク抜き不要のこんにゃくも売られてる わよね楽になるのはすごくありがたいです さて具材の切り方ですが食べやすければ何 でもいいと思います ごぼうはささがきでも短冊でもいいですし 今人参を切り始めてますが別に胃腸切り じゃなくてもいいわけです 他に何かいい感じに切る方法はあるの今回 は結構太めのニンジンなので一応切りです が人た国内半月切りでもいいと思うんです よただ大根と形を合わせるとなると自然と 胃腸切りになっちゃうんですけどね大根は 高確率で半月だと大きいもんね そういえば大根の皮は厚めに剥くことをお 勧めします 確か昔に繊維が残ってたんだっけそうなん ですよそれがあってからは結構集めに向く ことにしてます 少しもったいないと思う方がいるかもです が 美味しく食べれるのを優先にしてます今回 は大根も一応切りね迷ったらいちょう切り で間違いないと思いますまな板が小さいと どっか飛んでくこと多いわよねアベルのは 自分だからセーフです ニンジンも大根も鍋に入れちゃって大丈夫 です 主に洗い物的な意味で 少ないに越したことはないわよね こんにゃくは適当な大きさに切っちゃって OKですネギも適当に切っちゃって舌が 濡れてて わよ危ないので絶対にマネしないようにし てください 一応こんにゃくもアク抜きしておきました 根菜類を痛めていくんですが 豚汁なのに豚肉を忘れてて今更切ってます ただの味噌汁になるところだったわよ 豚肉は一旦別で炒めた方がいい気がします が 面倒なので合わせちゃいましたはいはい 洗い物的な意味ねある程度痛めたら水を 入れて 根菜類が柔らかくなるまで煮込みます ただしどうしてもと言うなら別に柔らかく なるまで煮込まなくても大丈夫です 柔らかくなるまでしっかり煮込んで欲しい んだけどって言ってるので多少柔らかく なるまで煮込んだらこんにゃくを入れて ささっと味噌を解いたら10分くらい弱火 で煮込んで完成です ネギは食べる本の少し前に入れると シャキシャキして美味しいですよ 適当に作っても美味しいとん汁の完成です ところで豚汁か豚汁どっちなんでしょうね 私たちは豚汁って言ってるよねなんか発音 しやすいんですよねそんなことより冷め ちゃう前にいただくわねそれじゃいただき ます めちゃくちゃいい感じで美味しいこれは 間違いなく冬にぴったりね入れる材料など も地域によって違うようなので色々な豚汁 を試してみてはいかがでしょうか 来週はクリスマスイブなので ケーキでも作れたらいいなと思ってます あと早めにお伝えしておきますが年末はお 休みをいただきます年末は色々立て込ん でるのよねよし 温まったことだしシャドバのデッキ構築 頑張るわよもうちょっとびっくりさせて ください [音楽] ご視聴ありがとうございました チャンネル登録高評価などよろしくお願い しますそれではまた次回の動画で
あったか料理！
🐸材料
・にんじん
・だいこん
・ごぼう
・ねぎ
・豚バラ肉
・合わせ味噌
・水
（・仕上げの醤油）
🐸作り方
１、野菜を全て食べやすい大きさに切る
２、だいこん、にんじん、ごぼうを炒める
３、豚肉を合わせて少し炒めて水を入れて煮込む
４、こんにゃくを入れて味噌を溶く
５、ねぎを入れて少し煮込む
（５、仕上げの醤油を少し入れる）
６、完成！
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43件のコメント
豚汁の方がお得感が満載なのは気のせいだろうか
すげー豚汁食べたくなってきた(夕飯前)
大根は少し成長しすぎると皮の周りに筋ができますもんね(￣▽￣;)なるべく真っ直ぐなものを選ぶといいらしいです！(≧▽≦)
うぽつです！豚汁！？懐かしいです！美味しそうですね！
自由自在なアレンジが利くんですか！？凄いです！寒い時に食べるスープは格別です(*´꒳`*)
ぶた ブタ 豚 ト～ンദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ﾐｮｯｼ🍻
豚汁はたくさんの具材があってお得感がありますよね〜
うちはいつもちらし寿司時とかによく出てたな〜冬になるとお野菜も甘くなるから余計に食べたくなります！(≧▽≦)
自分はサトイモ入れるの好きです
本当に急に寒くなりましたね。w
冬に食べると体をあったまっていいですね。！！作りたくなる。！
参考にさせていただきます。！
編集お疲れ様です！包丁を使う時は安全に・・・ケーキ楽しみにしています！
豚汁は浮いてる豚の油のおかげか心なしか冷めにくくて冬にぴったりですね、なんとなく具沢山でおかずなしでも満足感高いのもいいですね
めちゃくちゃ美味そうな豚汁だね〜、あったまりそうだね〜
編集お疲れさまでした!
この次期の豚汁わ～！
温まりますね
豚汁が有れればおかず要らずですね～!
そちら地域でわ玉ねぎを入れないんですか?
厚く切った大根の皮はきんぴらごぼうにするとおかずも増えていいですよ。
めっちゃ美味しそうな豚汁だね！温まりそう、あと立ち絵可愛い
うぽつです
我が家もとんじるって呼んでますね
めんどくさくて肉を一緒の鍋で焼くのはよくやりますw（時間短縮、洗い物が減るのがホントいい）
寒い日に食べる豚汁は格別！
私の昨日の夜ご飯は豚汁でした
年末くらい休でも誰も怒りませんよ
寒いときにいただく豚汁って、とても美味しいですよね。
私は七味をさらに入れて温まってます。
0:13秒
刺身は別これ常識(ワイは刺身とか寿司が好きで月に2回食べないと死んでしまうよ）
豚汁
それは温まる
うぽつですね
いいですね(*^^*)この時期の豚汁は温まりますね！すごい美味しそう(´,,•﹃•,,｀)やばたにえんみてたら食べたくなってきた(*´﹃｀*)
とんじるとぶたじるは地域によって名称が変わるってだけらしいですよ
寒い時に食べる豚汁は最高ですね✨
パイナップルピザ🍕作って欲しい
パイナップルピザは正義
冷めても美味しいよ。
豚汁おいしそう！冬は汁物が温まっていいですねー！
お鍋ぎりぎりいっぱいでこぼれそうｗ
お鍋の容量ギリギリまで具だくさんな豚汁おいしそう✨✨
うちは冬はけんちん汁が多くなりますー
具だくさんの豚汁、いいですね。この時期にはよく作ります。ウチでは玉ねぎが必須ですね。大根の皮は確かに厚めに剥きます。皮周辺がちょっと苦いんですよね。
里芋は入れないのですか❓
冬の豚汁はいいですねぇ、ご飯と一緒にあるだけでごちそう感凄いですｗ
カツオのたたきはたたいてるからカロリーゼロらしいよ!
編集お疲れ様です！
この時期に豚汁は最高に良いですねd(˙꒳˙* )
豚汁良いですね。味濃い目に作って温まりながらご飯をモリモリ食べたいです。
私はもやしやキャベツ、じゃが芋、油揚げか厚揚げを入れて食べ応えマシマシで作ります。生姜のすりおろしもたっぷりと。その分鍋いっぱいになってしまうので、翌日も食べることになりますが。
鍋の大きさミスってるww
うぽつです。たしかに急に寒くなりましたね…。でももちもちした二人はきっと暖かい…。
編集・投稿お疲れ様です。
カツオのたたき美味しいですよね。
僕の地域では「とんじる」ですね。
冬の豚汁は本当に美味い…………！！
東風谷サナエ先代ミコ
完璧ダベ😊
お疲れ様です❗
この時期には最高ですね❗
簡単でいて栄養タップリ❗
めっちゃ美味しそうです❗
次も楽しみに待ってます❗
正しく完璧アル😊
この季節、野菜がたっぷり摂れてしかも温まる豚汁は本当に最高ですね。
豚肉と汁を少し残しておいて熱々ご飯を投入してかき込むのが大好きです。
やっぱ早苗可愛いわぁ自分は霊夢より先代の巫女さんの方が好きです
東風谷サナエ先代ミコ
完璧デス😊
寒い日の豚汁はいいですよねぇ😊温まります♡
大根の皮をむく時、しっかり指で皮と包丁を抑えると、怪我のリスク減るかもです！ちょっと見てて危なかったので、怪我しないように気をつけてくださいね！😂
豚汁かぁ
家によってもお店によっても、それぞれはいる具材が違うのが面白いよね・・・
うちでは大根、ごぼう、人参、こんにゃく、里芋なんかを入れてたりしますね
某店で食べた豚汁には、蓮根が入ってたってか
アレはアレで美味しかったなぁ