【冷しゃぶパスタ】豚バラの脂と長ネギがおいしい、和風パスタです。

【冷しゃぶパスタ】豚バラの脂と長ネギがおいしい、和風パスタです。

goo 間のミートです今日は冷しゃぶのパスタを作ります 豚肉の脂と長ネギが美味しいやつです ほんと冷たいもんだべたくなりますよねささっと作ってすべて把握して と言いましょう じゃあ本日の流れです 本日の手順ですまず大葉トマトオクラ 長ネギニンニクを買ったしますにんにくを炒めてホイールと10分を作りますそして 長ネギとしめじを入れて次に豚肉を入れますねを経でづらい出る具材を冷たくします そして麺秘めて冷たくして盛り付け たら出来上がりです まず大葉を千切りにします ちょっっ半分に切ってから来ます [音楽] 2 朝ごはんの残りなったなんです [音楽] クロクマに隠しパクチー行った時の残り ん ざっくりと1000円100ギリグラ いっ 45ブラン このぐらいざっくりとで大丈夫ですやニンニク1カケですねちっちゃいから2つ [音楽] スーパーの店さんこのティブっぷりしてませんか非常に脱ぎたい 撮影なんかこんなに時間かかんないけどスーパーん店員さんなんか多くでしょ 1回のみとなかなか冷められないんですなかなか脱げない [音楽] これはフライパン行きです 以上 大さじ1杯ファンぐらいです おまめこのまま水を張って お前にしめじはいできまー ウイズます 秒もないくらいかなあげちゃいまん お肉を優しく入れたいので柚露ゆうろぐらいまで日陰を落とします で茹でられた人たちはアイスの農政あります ciao 肉入れましょう ミクがグラグラしているところに入れない方がいいし エディターとすぐ氷水に撮ったりしない方がいいです 肉は50g にしました [音楽] ちょっとこれぐらいかなの募集を入れます バッハ 7冬でなので子連れ占めるいで発表会でていきます 麺を茹でている間にを根津付怒りましょう するので絞れましたそしたらこれ全く味が付いてない状態なので 美味しいぐらいだなと思える使用していきます いったらこれは0増5で再起 お肉の質をにも載ってる ゴミ図形を買ってっ 食べやすい大きさに切ります そしたら心も冷蔵庫だった駅ん [音楽] 打っていた これを集中させました [音楽] に恋分やっぱ他の具材には味がついているのでここで味を決めます 音だしおおさじ1/4白だし塩小さじ1 てこ好みでコショウを着て月になってみましょう ええええええ よし貼り付けていきます [音楽] 名車のパスタ関西デー [音楽] 改めていきましょう いただきまー ずっほんとで工事が始まっちゃってダイニングが女サインですよ [音楽] うんで あお前 やっぱねこの年金 僕らすごいアクセントになります [音楽] うんやっぱりは肉が入っているとスー君何度来なかったいっ ポッパーん やっぱ豚バラと長ネギ最高でした 結構バスターにあります夜ご飯でも昼ご飯でも是非作ってみてほしいです今日もご視聴 ありがとうございましたバイバイ [音楽]

～レシピ　１人分～
豚バラしゃぶしゃぶ用　50g
大葉　３枚
トマト　４分の１
長ネギ　３分の１本ぐらい（45g程度）
ニンニク　一かけ
シメジ　お好きな量（４分の１株ぐらい）

１　大葉、トマト、長ネギ、ニンニクの順で切る。大葉は千切り、長ネギは食感のために太めの千切り、トマトはくし切り、ニンニクはみじん切り。
２　オリーブオイルでニンニクを炒め、オイルとニンニクチップに分けておく。
３　そのままのフライパンに水を張って沸騰させ、まずシメジを茹で、長ネギは20～30秒茹でてあげ、保冷剤を使って冷たくしておく。
４　火加減を落とし、３の鍋で沸騰していないお湯で、豚バラを優しく茹でる。ゆであがったら、アミやキッチンペーパーにあげ、そのまま室温に冷ます。
５　新しくお水をはって沸かし、飲んでちょうどいいぐらいの塩を入れて麺を茹でる。茹でている間に野菜と豚バラの水気を取り、食べて美味しい程度の塩をまぶしておく。
６　麺がゆであがったら、水でしめて氷で冷やす。キッチンペーパーなどを使ってよく水気を取る。
７　ボールに麺を入れ、ニンニクオイルを混ぜたら、ここで麺の塩加減を見て、白だし、ほんだしで味を決める。
８　野菜と豚バラを加えてよく混ぜて、器に盛って出来上がり。

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