【アスパラ浅漬け】塩昆布で味きまる！漬け込むだけ♪｜macaroni（マカロニ）

【アスパラ浅漬け】塩昆布で味きまる！漬け込むだけ♪｜macaroni（マカロニ）

「アスパラ浅漬け」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
アスパラを丸々1本そのまま漬け込んだひと品です✨
旬のアスパラガスのうま味と塩昆布の風味のつまった味わいは、箸が止まりません🤤
漬け込むだけで簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108840

■調理時間：10分

■材料（3〜4人分)
・アスパラガス：6本
・塩：小さじ1/4杯
・水：150cc
・a. だしの素：小さじ2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 塩昆布：10g
・a. 輪切り唐辛子：2本分

■作り方
1. アスパラガスの根元1cmほど切り落とし、下から5cmほどネギカッターなどでで切り込みを入れて2等分にします。
2. 鍋に水(分量外)、塩を入れ、沸騰したら1〜2分ゆでて冷水にとり、水気を拭き取ります。
3. 小鍋に水、(a) を入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとります。
4. 保存容器に2のアスパラを入れ、3を注いで冷蔵庫で1時間以上漬けたら完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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