ひき肉カレー
こんなに美味しいカレーを簡単に作ってしまっても良いのでしょうか！ ぜひ得意料理にしてください。 別動画のチャパティとライタを添えればもう最高ですよ。
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【ひき肉カレーの作り方】
１、鍋を弱火で熱して油をたらし、ローリエと唐辛子を入れてじっくり炒めて香りを出す。
２、刻み玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
３、ひき肉、カレー粉を入れて肉の赤味が消えるまで炒める。
４、刻んだショウガとニンニク、ホールトマトを入れて炒め合わせる。
５、グリーンピースと塩を入れて5分煮る。
６、器に盛り好みでコリアンダーを散らす。
【材料】
・サラダ油：大さじ2
・唐辛子：2本
・ローリエ：2枚
・玉ねぎ：300g(1.5個分)
・ひき肉：600g
・カレー粉：大さじ2～3
・ニンニク：1片
・ショウガ：1片
・ホールトマト：400g(1缶)
・グリーンピース：80g
・塩：小さじ1
・コリアンダー：少々
【メモ】
・ごはんとも合うカレーです。
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