【激安】旬の三つ葉とサバ缶でつくる、まるでうなぎ！な「サバのひつまぶし丼」（三つ葉使い切り/サバ缶アレンジ/大量消費/お弁当のおかず）
[音楽] いただきます サバをフライパンで焼いたので表面が すごい香ばしくってでも実はしっとり 仕上がっていますあとこの甘だれが しっかりサバに染み込んでいるので味も しっかりします美味しいです あと出汁をかけたので さっぱりいただけてこれからの暑い夏の 季節に ぴったりの一品になっています 甘だれとこの三つ葉の苦味がマッチしてい てとても 合っています サバ缶で気軽にひつまぶしが再現できるの でぜひ一度試していただきたいです このチャンネルでは 毎週金曜日に 季節の野菜を使った 丼ぶりレシピを配信しております 引き続き料理のお悩みを募集しております あまりがちな野菜や使い方に困っている 野菜をぜひコメント欄に書いてください この動画がいいと思ってくださった方は チャンネル登録とグッドボタンを頂けると 励みになりますのでぜひ 宜しくお願い致します来週の 丼レシピもお楽しみに [音楽]
こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回は鯖缶と旬な三つ葉を使った、鯖ひつまぶし丼です。
0:00 オープニング
0:42 下準備
1:09 タレ作り
1:26 焼く
2:29 仕上げ
3:19 試食
4:03 チャンネル紹介
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「鯖ひつまぶし丼」（2人分）所用時間 10分
サバ水煮缶 1缶(140ｇ）
サラダ油 大さじ2
三つ葉 1束
刻み海苔 適量
ゴマ 適量
［タレA］
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
［出汁］
湯 300cc
だしパック 1袋
ーーーーー工程ーーーーー
❶切る
ミツバは小口切りにする。
❷タレ作り
タレAを測っておく。
❸焼く
フライパンにサラダ油を中火であたため、
水気を切ったサバ水煮缶をいれて粗くほぐし炒める。
焼き目がついたら、一旦鯖だけ取り出す。
同じフライパンにタレAを加え、煮詰める。
鯖を入れてタレを絡める
❹出汁作り
出汁パックにお湯を注ぎ、5分蒸らしておく。
❹盛り付け
ご飯を盛った器に、鯖を2/3入れ軽くまぜる。
残りの鯖と三つ葉を載せてタレをかける。
ゴマ、刻みのりを振りかければ完成。
出汁をかけて召し上がりください。
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レシピのオススメポイント
①鯖を焼く一手間加えるだけで、美味しさ倍増！
②出汁をかければ、味の変化も楽しめる一品！
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