ふんわり食感！お弁当にも♪「豆腐入りふんわり鶏つくね」#豆腐 #ひき肉 #つくね

ふんわり食感！お弁当にも♪「豆腐入りふんわり鶏つくね」#豆腐 #ひき肉 #つくね

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「豆腐入りふんわり鶏つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉と、豆腐を使うつくねです。豆腐は水切りしないので、時短かつ手軽に作れますよ。ふんわりとした照り焼きつくねはひと口食べたらやみつきな味わいです♪晩ごはんのおかずにもちろん、お弁当にぴったりです。

【豆腐入りふんわり鶏つくね】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/119890

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：200g
・木綿豆腐：150g
・長ねぎ：30g
・酒：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯

＜トッピング＞
・白いりごま：小さじ1杯

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、長ねぎ、酒、味付塩こしょう、しょうが、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
0:15 2. フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを手でひと口大に丸く成形しながら入れます。
0:21 3. 焼き色がついたら裏返します。フタをして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通します。
0:28 4. フタを開けたら、(a) の調味料を加えて煮絡めます。お皿に盛って白いりごまを散らし、完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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