【モテ飯】誰でもキマる！真鯛のアクアパッツァ。

【モテ飯】誰でもキマる！真鯛のアクアパッツァ。

ご視聴ありがとうございます。

【材料】
・真鯛の切り身 2切
・むきあさり お好み
　※見た目を気にする方は殻付きで
・プチトマト 1パック
・ぶなしめじ お好み
・ニンニク 2片
・水 200ml
・オリーブオイル 大さじ2
・日本酒か白ワイン 大さじ1
・塩 4つまみ位
・ブラックペッパー 1つまみ
・パセリ お好み

【作り方】
1 魚に塩を振って10分くらい置いておく
2 オリーブオイルにニンニクを入れ匂いを移す
3 魚を焼いていく（皮目から）
4 むきあさりを入れる
5 水を入れる
6 お酒を入れる
7 野菜を入れる
8 味見をして薄ければ塩を追加
9 ブラックペッパーとパセリを散らす
10 お皿に移して完成です！！

今回は鱈を使って試作を1回行い、
真鯛を使って撮影しました。

食べやすさを重視する方は、鱈を使った方が良いかもしれません。

どちらとも簡単で且つ美味しくできましたので
ぜひ皆さんも作ってみてください！

お酒はなんでも合うと思いますが、
1番は白ワイン系だと思います。

次回は自分で釣ってきた魚で
作ってみようと思います。

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宜しくお願いします！！！

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