りんごジャム 材料は４つだけ、手づくり「りんごジャム」の紹介です。
apple jam. Cut the apple into quarters and peel it. [Apple (red ball): 2 pieces (560 g with skin)]. Cut into thin slices. Place the cut apples in the pressure cooker. [Granulated sugar: 200 g]. [Lemon juice: 2 tablespoons]. [Water: 200 ml]. Heat the pressure cooker and apply pressure. The pin is up. When the pin goes up two notches, adjust the heat and keep it there for two minutes. After that, turn off the heat and wait for the pin to drop naturally. Since the pin has fallen down, I will boil it down with medium heat while crushing it with a wooden spatula. It’s boiled down, it’s almost over. The broth has decreased and the thickness has come out, so it’s over. Put in a container. Apple jam is ready. Thank you for watching until the end. Thank you for your high evaluation and channel registration.
今回は「りんごジャム」を作りました。
わが家では、朝食がパンなので、ジャムは欠かせないものになっています。このチャンネルでも色々なジャム作りを紹介させていただきましたが、２０２２年に収穫した果実では最後のジャムとなります。
近年、甘くて美味しいリンゴが多いのですが、ジャムにするのは酸味がある品種が合っていると思います。私は「紅玉」を使用しました。
ご興味のある方のご参考になれば幸いです
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▼本チャンネルについて
手づくり料理というと、「手間がかかり面倒なだけ」「出来上がったものを購入する方が美味いし簡単だし」と言う声が聞こえて来そうです。
ですが、わが家の料理は基本手づくりです。やってみると意外に楽しいですし、時間もそれほどではありません。何より自分好みの味付けにできたり、健康にも配慮できるのが魅力です。
私流の手づくり料理ですが、ご視聴者様のご参考になれば嬉しく思います。
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▼材料
りんご（紅玉） ２個（皮付き５６０ｇ）
グラニュー糖 ２００ｇ
レモン汁 大さじ２
水 ２００ml
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▼動画目次
00:00 タイトル
00:07 りんごを切り、皮をむく
00:29 薄切りにする
01:05 グラニュー糖、レモン汁、水を入れる
01:44 圧力鍋を加熱する
02:41 圧力鍋で煮詰める
04:01 容器に入れる
04:44 材料
04:56 りんごジャム完成
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▼撮影日
2023年1月9日
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▼撮影機材
GoPro HERO7 Black
Canon IXY140
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