【長いも レシピ】ふわふわトロトロの白い茶碗蒸し!薯蕷(じょうよ)蒸し

《薯蕷(じょうよ)蒸し》材料(2個分)

・長いも 120g
・卵白 2個分
・お湯 50ml
・本だし(減塩) 少々
・豆乳 40ml
・塩 1~2つまみ
・椎茸(薄切り) 2枚
・かまぼこ(薄切り) 2枚
・三つ葉 適量

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