おつまみパラダイス🍻サンマの生姜煮
はいこんにちは今日はサンマの生姜を作り ますはいまずサンマをさばきますあの苦み がね気にならなければそのままぶつ切りで 構わないんですけどえ気になる方はえハワ をね取り除いてくださいはい煮汁ですね ニジはお醤油と酢ですねこれがえ 100mlですねそれからお砂糖大さじ4 えっとえみりんが大さじ2ですねえそれに えお水を1カップですねはいにったはい サンマ切りましたねはいこんな感じで生姜 は1/2ぐらいですね生姜を入れますで サンマを入れていきます火は中火イか ぐらいですでこれでお落とし蓋をしていき ますはいできましたでは頂いてみたいと 思います冷めても美味しいですからねうん 柔らかいです味もよくしみてサマの油が 美味しいですねこの余った煮汁なんです けどもこれは捨てないで明日ですね大根を 煮込んでいきたいと思いますごち ありがとうございました失礼します
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4件のコメント
マーヴェリックさんお料理お上手で凄いなぁといつも見てます😀💗
秋刀魚が食べたいと思ってしまいました😋 ハラワタの苦みが大好きだった伯父を思い出しました。ちびちび日本酒🍶飲んでたなぁ…。 私は、ハラワタ苦手です🆖
お酢をたっぷり入れるのが 柔らかく煮るポイントですね🐟
とても美味しそうです😊
お酢を入れると骨まで食べれますね😊
私はショウガも食べたいので千切りにして入れます😊