きんめだいの煮つけ【魚のおかず：レシピ大百科】
ほんだし昆布だしを使った金目鯛の煮付けを作ります 鍋に酒醤油砂糖を入れて中火で煮立たせます 水 ほんだし昆布だしを加え さらに煮立たせます 金目鯛を入れ 落としぶたをして 中火で10分から12分ほど煮ます お好みで醤油を加えて味を調え 鍋底に残った煮汁に照りが出るまで見て出来上がりです
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